Aromatizirani Recepti Za Pico Na štruci

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusna in hitra: okusna pica na štruci brez težav

Okusna pica ni narejena samo iz testa v pečici. Obstaja enostavnejši in hitrejši način, ko to kulinarično mojstrovino v nekaj minutah skuhamo iz običajnega hlebčka v ponvi. Odlična možnost bo za zajtrk ali prigrizek.

Domača pica v ponvi

To pico lahko brez dodatnih težav pripravite v 10-15 minutah.

Sestavine

Ta recept vključuje naslednje sestavine:

• en hlebec;
• 100 g pol dimljenih klobas (kuhane, klobase);
• 1 PC. sladka paprika;
• 100 g trdega sira;
• 1 PC. čebula;
• 3 kos piščančja jajca;
• en paradižnik;
• 3 žlice. l. kečap;
• 3 žlice. l. kisla smetana;
• 40 g masla.

Sestavine lahko spreminjate v skladu z vašimi željami: ne dajte ničesar ali zamenjajte z drugim izdelkom. Zapomniti si morate le, da brez glavnih treh sestavnih delov - štruce, klobase in sira pri pripravi pice ne gre.

Kako kuhati

Najprej morate izvesti pripravljalne postopke:

• čebulo je treba olupiti, oprati, sesekljati z nožem;
• kuhamo dve jajci trdo kuhana v slani vodi (lažje odstranimo lupino), ohladimo, olupimo, drobno sesekljamo;
• operemo papriko in paradižnik, odstranimo semena, pecelj papriki, zelenjavo narežemo na majhne koščke;
• klobaso na drobno sesekljamo;
• sir skozi grobo rende;
• Preostalo surovo jajce zlomite v skledo, dodajte kislo smetano in zmešajte mešanico, nato pa jo dajte v pripravljen nadev.

Solite nastalo maso, poper po potrebi premešajte, dokler ni gladka. Dobite gost nadev.

Nato pico pripravimo v korakih:

1. Hlebček narežemo na rezine debeline 1 do 2 cm ali vzamemo že pripravljen (narezan) kruh.
2. Vsak kos premažite s tanko plastjo rahlo stopljenega masla.
3. Rezine štruc položite v ponev z mastno stranjo navzdol.
4. Vrh štruce premažite s kečapom.
5. Z žlico nadevajte nadev nad vsako rezino.
6. Ponev postavite na štedilnik na majhen ogenj.
7. Zaprite s pokrovom in jed kuhajte 7-10 minut.

Hlebna pica je pripravljena.

Domača pica v italijanščini

Tako začinjena hrana ne bo zahtevala velikih stroškov in vas bo spominjala na njegovo domovino - Italijo.

Sestavine

Okus prave mediteranske hrane bo zagotovil nabor naslednjih izdelkov:

• Italijanski hlebec (la frusta, la paniotta, il filone);
• 1 pločevinka dimljenega paradižnika;
• 1 paket klasičnega italijanskega sira mocarela;
• 350 g trdega sira;
• 200 g prekajene klobase;
• 12-15 oljk;
• začimbe (italijanska zelišča) - po okusu;
• 60 g masla;
• olivno olje.

Kako kuhati

Priprava polnila:

• paradižnik odstranite iz kozarca, obrišite s papirnato brisačo, razrežite;
• z rokami razdelite mocarelo na ločene koščke;
• klobaso sesekljamo na tanko in drobno;
• sir je treba naribati na grob ribež;
• odstranite koščice iz oljk in razdelite na koščke.

Postopek kuhanja po korakih je videti takole:

1. Hlebček narežemo na približno 1,5 cm debele rezine.
2. Rezine hlebčkov na eni strani na majhnem ognju prepražimo na maslu.
3. Koščke kruha obrnite in dodajte še maslo (če je potrebno). Na vsako rezino nanesite 3-4 kapljice oljčnega olja.
4. Pripravljeni nadev dajte na štruco v naslednjem zaporedju:

• koščki klobas;
• mocarela;
• dimljeni paradižnik;
• Italijanska zelišča;
• oljke;
• tobogan naribanega trdega sira.

Ponev pokrijemo s pokrovom. Ko se sir na površini pice popolnoma stopi, je pripravljen.

Z uporabo zgornjih receptov je priprava pice v ponvi doma preprosta in hitra. Izkažejo se apetitni in okusni posebni sendviči.