Kompot Iz Buč Za Zimo, Kot Je Ananas: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kompot iz buč za ananas za zimo: ljubljene presenetimo z okusnim pripravkom

Glavni biser v ogrlici na vratu radodarne jesenske lepote lahko upravičeno štejemo za bučo. Svetel sadež ima nežen okus in je močna vitaminska bomba, ki jo vsi potrebujemo pozimi. Da bi v hladni sezoni uživali v čudoviti jagodičji, bučo nabiramo za zimo. Danes bomo govorili o čudovitem bučnem kompotu za ananas.

Postopni recept za kompot iz ananasove buče za zimo

Oče je vsako pomlad na svojem vrtu sejal bučna semena. In jeseni smo nabrali ogromne, s soncem ogrete, svetle plodove. Letina je bila vedno radodarna, zato smo nekaj jagodičja razdelili prijateljem in znancem, nekaj buč za zimo skrili v kleti, ostalo pa uporabili za pripravo različnih okusnih jedi. Najpogosteje so buče narezali na velike kose in jih pekli v pečici s sladkorjem ali medom. Včasih so naribano bučno kašo dodali sladki proseni kaši. Enkrat na zabavi sem poskusila bučno poslastico, ki sem jo imela rada od prve žlice. Iskreno rečeno, sprva nisem razumel, kaj točno lastniki hiše ponujajo kot sladico. V posodah so ležale jantarjeve kocke sadja ali zelenjave, njihov okus pa je zelo spominjal na ananas. Kot se je izkazalo, je navadna buča, nabrana za zimo po posebnem receptu, zelo podobna eksotičnemu sadju.

Sestavine:

• 2 kg bučne kaše;
• 400 g granuliranega sladkorja;
• 3 žlice. l. 9% kis;
• 2 litra vode;
• 2 vrečki vaniljevega sladkorja.

Kuharski koraki:

1. Bučo olupite in semenite.

   

   Za pripravo kompota se uporablja bučna kaša brez lupine in semen

2. Celulozo sadja narežemo na lične kocke ali palčke.

   

   Čedne kocke ali palčke so videti zelo apetitno

3. V večji ponvi zavremo vodo, dodamo granulirani sladkor in vanilijev sladkor, dobro premešamo, da se vsi kristali raztopijo.

   

   Vanilin sladkor lahko nadomestimo z vanilijo ali vanilijevo esenco

4. V sladkorni sirup vlijemo kis.

5. Sesekljano kašo dajte v ponev z vrelo tekočino, zmanjšajte ogenj in kuhajte kompot, dokler buča ne postane mehka.

   

   Čas kuhanja kompota je odvisen od vrste buče

6. Kompot damo v sterilne kozarce, pokrijemo s sterilnimi pokrovi in zavijemo.

7. Kozarce obrnemo, zavijemo v odejo ali brisačo in pustimo, da se ohladijo.

   

   Kozarce obrnemo na glavo, preverimo tesnost kompota

8. Obdelovance shranite v kleti ali hladni omari.

   

   Bučni kompot za ananas - svetel, okusen in zelo zdrav

Za uspešno pripravo bučnega kompota za ananas obstaja več koristnih nasvetov izkušenih hostes:

1. Najbolje je, da sorte muškatnih buč uporabite za kompot za ananas, saj imajo najbolj občutljivo in okusno kašo.
2. Za okusno konzerviranje je treba izbrati zrelo sadje s trdno celulozo in kožo brez kvarjenja.
3. Sorte buče Butternut zelo hitro zavrejo, ostale lahko zahtevajo približno pol ure toplotne obdelave v vreli vodi.
4. Kis lahko nadomestimo s citronsko kislino. Na primer, v tem receptu namesto 3 žlice. l. 9% kis bo potreboval 1,5 žličke. kislina.

Brez izrazitega okusa in vonja bučna kaša popolnoma absorbira vse, kar je značilno za druge izdelke. Poleg vanilina lahko okus in aromo bučnega kompota za ananas obogatijo še naslednji dodatki:

• lupina in sok agrumov (limone, pomaranče, limete);
• Japonska kutina;
• jabolka;
• Ananasov sok;
• ananasov sirup;
• posušene nageljnove žbice;
• cimet;
• kardamom.

Video: 2 recepta za bučni kompot za zimo

Ste že poskusili bučni kompot za ananas? Svetujem vam, da to storite čim prej! Okusna in zdrava sladica vam daje odlično razpoloženje, energijo in pozitivo. Če dobroto poznate in jo znate pripraviti na zimo, delite svoje recepte z bralci našega spletnega mesta. Dober tek!