Recepti Za Pico V Ponvi V 10 Minutah

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Pica v ponvi v 10 minutah: najboljši postopni recepti s fotografijami

Če želite uživati v čudovitem okusu slavne italijanske jedi, vam ni treba iti v restavracijo ali se dolgoročno kuhati po vseh pravilih z lastnimi rokami. Zahvaljujoč ljudskim kulinaričnim obrtnikom v našem času obstaja ogromno možnosti za pripravo hitre pice v ponvi. Takšna jed pomaga prihraniti čas in omogoča uživanje v svojem najljubšem okusu v 10 minutah po začetku kuhanja.

Vsebina

• 1 Postopni recepti

  • 1.1 S klobaso, sirom in česnom
  • 1.2 Na kefirju z olivami
  • 1.3 Bučke
  • 1.4 Krompir
• 2 Video: pica v ponvi v 10 minutah
• 3 Ocene

Korak za korakom recepti

Vsak recept za pico v ponvi je lahko različen po vašem okusu. Super je, da lahko takšni jedi dodamo popolnoma vsako hrano, ki jo najdemo v času kuhanja doma.

S klobaso, sirom in česnom

Zaradi najpreprostejših sestavin, ki so vedno na voljo doma, je ta recept eden izmed najbolj priljubljenih med številnimi drugimi možnostmi za pico v ponvi.

Sestavine:

• 3 jajca;
• 5 žlic. l. majoneza;
• 5 žlic. l. pšenična moka;
• sol;
• 150 g klobase;
• 100 g trdega sira;
• 2 majhna paradižnika;
• 1 vložena kumara;
• 1 glava čebule;
• 2 stroka česna;
• kečap po okusu.

Kuharski koraki:

1. Za pripravo testa v skledi zmešajte moko, majonezo, jajce in ščepec soli.

   

   Sestavine za testo primerno zmešajte z metlico ali vilicami

2. Pripravite vse potrebne izdelke: sir naribajte na grob ribež, klobaso narežite na kocke ali trakove, vložene kumare in paradižnik na rezine, čebulo pa na pol obroče. Česen lahko drobno sesekljamo z nožem ali naribamo z uporabo rende z najmanjšimi luknjami.
3. Na srednje močnem ognju segrejte nelepljivo ponev, nato vanj vlijte testo in ogenj zmanjšajte na najnižjo.

4. Na testo položite nekaj žlic kečapa in z žlico ali lopatico nežno razporedite po celotnem območju obdelovanca.

   

   Kečap lahko nadomestimo s paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto, razredčeno z malo vode

5. V ponev damo klobase, paradižnik, kumare, čebulo in česen.

   

   Klobase in zelenjavo lahko položite po plasteh ali poljubno

6. Vse potresemo z naribanim sirom.

   

   Nariban sir je nespremenljiva sestavina katere koli pice

7. Na ponev postavite pokrov in kuhajte 10 minut.
8. Z zobotrebcem ali leseno palčko preverite, ali je testo končano. Če je testo vlažno, nadaljujte s kuhanjem 2-3 minute.

9. Končano pico postrezite tako, da narežete porcije.

   

   Pico lahko postrežemo takoj po kuhanju

Na kefirju z olivami

Okusna pica z nežnim testom in bogatim nadevom bo zagotovo zavzela ponos v kulinaričnem zvezku številnih hostes.

Sestavine:

• 200 ml kefirja;
• 4 žlice. l. majoneza;
• 2 jajca;
• 9. člen l. moka;
• 100 g klobase;
• 100 g trdega sira;
• 1 vložena kumara;
• 10 oljk brez koščic;
• 1 čajna žlička olivno olje;
• sol po okusu.

Kuharski koraki:

1. Testo zgnetemo tako, da v primerni posodi združimo moko, kefir, jajca, majonezo in ščepec soli.

   

   Skladnost testa za pico mora biti podobna kisli smetani

2. Sestavine za nadev pripravimo tako, da oljke narežemo na kolobarje, kumaro na rezine ali polovice krogov, klobaso pa na trakove. Sir naribajte na grobem ribežu.

3. Testo vlijemo v ponev s segretim olivnim (ali katerim koli drugim rastlinskim) oljem.

   

   Oljčno olje lahko nadomestimo s sončničnim

4. Nadev položimo na testo.

   

   Po potrebi razporedite komponente za polnjenje

5. Kos potresemo z naribanim sirom, ponev pokrijemo s pokrovom in pico kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.

   

   Pripravljenost testa lahko preverimo z zobotrebcem ali lesenim nabodalom

Skvoš

Ta možnost bo razveselila tiste, ki za svoj jedilnik raje izberejo ne samo okusne, ampak tudi zdrave jedi. Najmanjša količina moke, ki se uporablja samo kot sredstvo za pritrditev testa, pomaga preprečiti, da bi v vaši najljubši hrani imeli veliko kalorij.

Sestavine:

• 2 majhni bučki;
• 3 jajca;
• 1,5 žlice. l. moka;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 1/2 šopek kopra;
• 1 paradižnik;
• 50 g trdega sira;
• sol po okusu.

Kuharski koraki:

1. Bučke operemo, posušimo in naribamo na grob ribež. Rastlinsko maso rahlo solite, pustite 5 minut, nato iztisnite sok z rokami.

   

   Če se za kuhanje uporabljajo velike zrele bučke, odstranite lupine in semena

2. Bučke združite s sesekljanim svežim koprom, pšenično moko, pecilnim praškom in jajci.

   

   Svež koper bo jed naredil edinstveno aromatično in zelo okusno.

3. Po okusu začinimo s soljo in še enkrat dobro premešamo.

   

   Če kopra ni bilo pri roki, ga lahko nadomestite z vsemi zelišči in začimbami po vašem okusu

4. Na majhen ogenj damo ponev, namazano z rastlinskim oljem. Če kuhate v posodi, ki ne drži, vam ni treba uporabljati olja.

5. Paradižnik narežemo na tanke rezine.

   

   Pica se bo izkazala za nič manj okusno in lepo, če boste navadni paradižnik zamenjali s češnjevim paradižnikom

6. Košček trdega sira naribajte na drobno rende.

   

   Količino sira lahko povečate 2-krat ali več, vse je odvisno od vaših okusnih želja

7. Testo prenesite v vročo ponev in z žlico gladite.

   

   Testo je treba gladko gladiti po površini ponve v enakomerni plasti, sicer se bo peklo neenakomerno

8. Paradižnike položite na prazno in pokrijte prazno z naribanim sirom.

   

   Sir mora enakomerno prekriti celotno površino obdelovanca in paradižnik

9. Pokrijte ponev in pico kuhajte 10 minut.

10. Končano pico pustite v ponvi, dokler se ne ohladi, nato pa jo previdno razrežite, z lopatico prenesite v posodo in postrezite.

    

    Dober tek!

Krompir

Ta recept je kot nalašč za hitro kosilo. Krepko pico s krompirjevo osnovo je zelo enostavno in hitro pripraviti.

Sestavine:

• 3 srednji krompir;
• 1 jajce;
• 1 žlica l. moka;
• 1 glava čebule;
• 1-2 stroka česna;
• 1 paprika;
• 2 lovski klobasi;
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 1 žlica l. gorčica;
• 1-2 paradižnika;
• 100-150 g trdega sira;
• rastlinsko olje;
• sol in črni poper po okusu.

Kuharski koraki:

1. Na ponvi rahlo prepražimo pol obroče ali četrtine čebulnih obročev in narezano papriko.

2. Klobase narežemo na rezine z zelenjavo, maso premešamo in pražimo še 1-2 minuti.

   

   Za lepšo pico lahko uporabite različne barve paprike.

3. Krompir olupite, naribajte, zmešajte z jajci, česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, ščepcem soli in črnim poprom po okusu.

   

   Testu lahko dodamo nasekljana sveža ali posušena zelišča

4. Nastalo maso damo v ponev in na zmernem ognju kuhamo do zlato rjave barve.

5. V majhni posodi zmešajte kislo smetano in gorčico.

   

   Če običajno gorčico zamenjate z gorčico Dijon, bo okus bogatejši.

6. Z lopatko nežno obrnite nastalo krompirjevo palačinko z rjavo stranjo navzgor.

   

   Prepričajte se, da je obdelovanec rožnat, vendar ne zgorel

7. Zmanjšajte toploto pod posodo.

8. Obdelovanec namažite z mešanico kisle smetane in gorčice.

   

   Za pico morate izbrati gosto kislo smetano, ki se med postopkom kuhanja ne bo širila

9. Nadev iz zelenjave in klobas položite na krompirjevo osnovo, nato pa paradižnikove kroge.

   

   V pico ne dajte preveč paradižnika, saj lahko velika količina zelenjavnega soka uniči njeno obliko

10. Pico izdatno potresemo z naribanim sirom.

    

    V pici ni nikoli preveč sira, zato ga lahko dodate v poljubni količini

11. Ponev pokrijemo in pokrito kuhamo 10 minut.

    

    Krompirjevo pico je najbolje postreči toplo

Videli ste že več receptov za pripravo hitre pice v ponvi. V resnici pa je na desetine in morda na stotine možnosti, kako v 10 minutah ustvariti svojo najljubšo jed. Enkrat ali dvakrat na teden skuham pico v ponvi in skoraj vsakič eksperimentiram s sestavinami. Pravzaprav je zelo priročno, če niste imeli časa za pripravo kosila ali so prijatelji prišli k vam brez opozorila. Hitri pici v ponvi lahko dodate meso in klobase, ribe in morske sadeže, sir in skuto, različne vrste moke, zelenjavo, zelišča in sadje, oreščke in gobe, začimbe in začimbe za vsak okus. S takšno sorto ni težko vsakič ustvariti novega kulinaričnega čudeža.

Video: pica v ponvi v 10 minutah

Ocene

Prepričani smo, da bodo ljubitelji hitre pice v ponvi v 10 minutah zagotovo našli kaj zanimivega v svojih objavah, kar bodo delili z nami in našimi bralci. V komentarjih se veselimo vaših idej, nasvetov in dodatkov. Prijetnega apetita vsem!