Zucchini Khachapuri: Recepti Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Zucchini khachapuri: družina jih vsak dan prosi, naj jih kuhajo

Bučke so zelenjava, ki ni samo okusna in poceni, ampak tudi zelo koristna. Lahko ga kisamo, pečemo, dušimo in ocvremo. Sočna kaša je dobra tako v mesnih kot zelenjavnih jedeh. Tudi pri peki so bučke primerne - lahko jih dodamo testu za nove arome okusa. Na primer, hačapuri s sirom in zelišči se bodo zaiskrili s povsem novimi barvami, če jim dodate sveže bučke.

Zucchini khachapuri z zelišči in suluguni

Preprosto, hitro in zelo učinkovito! Za to jed izberite goste in mlade bučke, brez velikih semen.

Izdelki za 2 kačapurija:

• 500 g bučk;
• 1 jajce;
• 1 rdeča čebula;
• 150 ml kisle smetane;
• 5 žlic. l. moka;
• 100 g svežih zelišč (peteršilj, zelena čebula, koper, koriander);
• 200 g sulugunija;
• sol in črni poper po okusu;
• 4 žlice. l. rastlinsko olje.

Recept:

1. Naribamo suluguni.

   

   V tem receptu je bolje, da sulugunija ne zamenjate z drugim sirom.

2. Bučke zmeljemo z ribežem.

   

   Bučke je treba pred sekljanjem olupiti s kože

3. Sveža zelišča nasekljajte z ostrim nožem.

   

   Sveža zelišča bodo jedi dala značilen okus

4. Rdečo čebulo drobno sesekljajte.

   

   Namesto rdeče čebule lahko vzamete čebulo

5. Vse sestavine za kačapuri združite in dobro premešajte. Segrejte ponev in jo namažite z oljem. Testo razdelimo na dva in na obeh straneh popečemo po dva peciva, dokler se ne zmeša. Postrezite vroče kačapurije s kislo smetano ali začinjenim jogurtom.

   

   Bučne kačapurije z zelišči in suluguni lahko postrežemo s kumaricami ali zelenjavno solato

Leni bučki kačapuri

Tak recept vam bo pomagal ob časovnem pritisku.

Izdelki:

• 700-800 g bučk;
• 2 jajca;
• 250 g trdega sira;
• 3 stroki česna;
• 2 žlici žlici l. moka;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• 1 žlica l. lahki sezam;
• sol in črni poper po okusu.

Recept:

1. Trdi sir naribajte. Eno četrtino odstavite na ločeni plošči.

   

   Potrebe po siru so dozorele, svetlega okusa

2. Bučke zmeljemo na ribež.

   

   Sveže in majhne buče ni treba lupiti

3. Buče zmešajte s sirom, moko, jajci, olupljenim česnom in začimbami po okusu. Zmes temeljito premešajte.

   

   Prepričajte se, da v testu ne ostanejo grudice

4. Položimo v namaščeno posodo in potresemo s preostankom sira.

   

   Za peko khachapurija uporabite kozarec, lončeno posodo ali keramično toplotno odporno posodo

5. Po vrhu enakomerno razporedimo lahka sezamova semena in pečemo khachapuri v ogreti pečici 35–40 minut. Temperatura naj bo 200 ° C.

   

   Leni bučki khachapuri so zelo okusni mrazi

Video: bučkini hačapuri z jogurtom

Zucchini khachapuri je res neverjetna jed! Bučke v naši družini še nikoli niso bile tako priljubljene. Zdaj vsaj trikrat na teden pečem khachapuri z njimi. Vse se poje do drobtine, ne da bi se pri tem ohladilo. Uporabljam samo trdi sir, s topljenim sirom se izkaže za neokusnega in neprijetnega. Za to jed potrebujete trdo zrel sir.

Zucchini khachapuri bo prijetno presenetil vaše gospodinjstvo in goste. Ta jed je uporabna in ugodna. Postrežemo ga lahko na praznični mizi in za vsakdanji obrok. Khachapuri z bučkami je še posebej okusen za uživanje s solato iz sveže zelenjave.