Ventilator Jajčevcev Pod Sirovim Plaščem: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

"Oboževalec jajčevcev" pod sirovim plaščem: najljubša jed mojega tasta

Jajčevce, zrel paradižnik in majhno količino piščančjih filejev lahko uporabimo za pripravo izredno okusne in spektakularne jedi - enolončnice pod sirovim plaščem. Recept je zelo preprost in od gostiteljice ne zahteva posebnih veščin. Kljub temu je rezultat odličen - pričakujte pohvale od gospodinjstev in gostov!

"Ventilator jajčevcev" s piščančjim filejem pod sirovim plaščem

Piščančji file daje jedi sitost, mocarela pa posebno teksturo. Piščančje prsi lahko nadomestimo s pusto šunko.

Izdelki za 1 porcijo:

• 1 jajčevec;
• 1 zrel paradižnik;
• 120 g fileja piščančjih prsi;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• 50 g mocarele;
• 100 g trdega sira;
• 1 žlica l. majoneza;
• 2 stroka česna;
• svež peteršilj;
• sol in črni poper po okusu.

Recept:

1. Jajčevca narežemo na rezine, ne da bi prišli do osnove, tako da dobimo ventilator.

   

   Izberite gosto jajčevce s tanko elastično kožico

2. Paradižnik zmeljemo na tanke rezine.

   

   Bolj drzen paradižnik boste vzeli, bolj sočna bo zelenjavna jed.

3. Piščančji file narežemo na tanke rezine.

   

   S piščančjega fileja je treba odstraniti kožo

4. Mocarelo narežemo na majhne koščke.

   

   Sveža mocarela bo odlično vpila vse arome začimb in zelenjave

5. Sesekljajte svež peteršilj.

   

   Svež peteršilj bo jedi dodal poletni okus

6. Zdaj morate sestaviti ventilator. Če želite to narediti, morate med rezine jajčevcev razporediti piščančji file, mocarelo in paradižnik. Zelenjavo damo v posodo, namazano z rastlinskim oljem, potresemo s sesekljanim peteršiljem in pečemo v pečici pri 180 ° C 20-25 minut.

   

   Pri peki zelenjave se zadrži prozoren sok

7. Medtem ko se jed peče, morate pripraviti sirov plašč. Če želite to narediti, trdi sir naribajte na grob ribež.

   

   Sir je najbolje jemati star

8. Olupljen česen stisnite skozi stiskalnico.

   

   Česen bo jedi dal neverjeten okus

9. Zmešajte sir, majonezo in česen, stisnjen skozi stiskalnico.

   

   Sirni plašč bo na površini posode ustvaril zlato rjavo skorjo.

10. Ventilator jajčevcev namastimo s sirovo maso in pečemo še 10 minut pri temperaturi 200 ° C. Postrežemo, okrasimo s svežim peteršiljem in zelenjavo.

    

    Ventilator za jajčevce lahko pečemo v porcijskih modelčkih

Video: "Ventilator jajčevcev" s česnom, sirom in paradižnikom

“Oboževalec jajčevcev” z zelenjavo, mesom in sirom, sem ga prvič preizkusil na obisku tašče. Je strokovnjakinja za pripravo nenavadnih in lepih jedi. Doma sem ponovil recept in piščančji file nadomestil s tankimi rezinami svinjine. Izkazalo se je zelo okusno in nasitno. Zdaj jeseni zagotovo skuham takšno jed, pogosto tudi brez mesa. Zelenjava in sir sta dobra sama po sebi, brez dodajanja mesnih izdelkov.

Dišeč in nasiten "Oboževalec jajčevcev" lahko nadomesti polno kosilo ali večerjo. Hladna je jed primerna tudi kot prigrizek. Hkrati so v sezoni stroški jedi precej nizki, ker zahteva malo izdelkov.