Kaj Kuhati Iz Ostankov Ocvrtega Piščanca: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

5 mega okusnih obrokov, ki jih je enostavno pripraviti z ostanki piščanca

Pogosto po kosilu ali večerji je ocvrt piščanec, ki ga nihče več noče jesti. V tem primeru meso običajno čaka usoda zastarelega kruha - koša za smeti. Tako neracionalno ravnanje z izdelki negativno vpliva na družinski proračun in dejansko se mu je mogoče izogniti. Obstajajo preprosti recepti za okusne jedi, ki vključujejo ocvrtega piščanca.

Lahka omleta s piščancem

Odlična jed za zajtrk ali večerjo!

Izdelki za 1 porcijo:

• 2 jajca;
• 100 g ocvrtih piščančjih ostankov;
• 50 g trdega sira;
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 1 žlica l. maslo;
• sol in črni poper po okusu;
• sveža zelišča za okras.

Recept:

1. Dve jajci s kislo smetano, soljo in črnim poprom stepemo do puhastosti.

   

   Omletna masa mora biti zelo puhasta

2. Ocvrtega piščanca po odstranitvi kože in kosti razdelite na vlakna.

   

   Piščančje meso bo posodo zadovoljilo

3. Omletno maso vlijemo v ponev, ogreto z maslom, in pustimo, da vzhaja na zmernem ognju pod pokrovom. Nato omleto potresemo z naribanim sirom in koščki ocvrtega piščanca. Omleto prepognite s pito in na najnižjem ognju držite še 5-7 minut. Postrezite okrašeno s svežimi zelišči.

   

   Lahko piščančjo omleto lahko postrežemo s svežo zelenjavo

Začinjen piščanec z zelenjavo

Pekoča omaka bo med dušenjem nasitila koščke piščanca, zaradi česar bodo nežni in aromatični.

Izdelki:

• 500 g ocvrtega piščanca;
• 2-3 krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 3 stroki česna;
• 2 žlici žlici l. paradižnikova mezga;
• 2 žlici žlici l. sojina omaka;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• 1/2 žličke pekoča rdeča paprika;
• sol, sladkor po okusu;
• sveža zelena čebula za okras;
• 1 žlica l. lahka sezamova semena.

Recept:

1. Na vročem rastlinskem olju prepražite sesekljan česen, naribano korenje in drobno sesekljano čebulo.

   

   Ves čas mešajte zelenjavo.

2. Nato zelenjavo prestavite v globoko ponev in ji dodajte paradižnik ter vrelo vodo. Vode naj bo dovolj, da prekrije vso zelenjavo z dvema prstoma. Dodamo začimbe in sojino omako. Premešajte in dušite na majhnem ognju 15 minut. Nato omako zmeljemo z mešalnikom.

   

   Omaka mora biti gosta in bogata

3. V ponev dodajte ocvrte koščke piščanca in olupljene kocke krompirja. Kuhajte 30 minut, pokrito. Postrezite posuto s sesekljano zeleno čebulo in lahkimi sezamovimi semeni, ocvrte na suhi ponvi.

   

   Začinjen piščanec z zelenjavo je dober z rižem ali bulgurjem

V pečici pečena paprika in indijska solata

Nenavadna, a popolnoma odlična kombinacija!

Izdelki:

• 1 ocvrta piščančja prsa brez kože ali kosti
• 1 strok česna;
• 100 g surovih indijskih oreščkov
• 1 rdeča čebula;
• 50 g svežega peteršilja;
• 2 sladki papriki;
• 3 žlice. l. jabolčni kis;
• 8. člen l. olivno olje;
• sol in črni poper po okusu.

Recept:

1. Papriko s kuhalno krtačo (2 žlici) namažemo z oljem in zelenjavo pečemo v pečici pri 220 ° C 20 minut.

   

   Papriko, pečeno v pečici, je enostavno olupiti, ko je topla

2. Indijske oreščke prepražimo v suhi ponvi brez olja.

   

   Indijski oreščki imajo prijeten maslen okus

3. V globoki skledi zmešamo narezan na vlakna piščanec, olupljene rezine pečene paprike in rdečo čebulo, sesekljano na pol obroče. Dodamo oreščke, drobno sesekljan peteršilj in česen stisnjen skozi stiskalnico. Solato začinimo s kisom in olivnim oljem. Okus začinite s soljo in poprom.

   

   Solata s pečeno bolgarsko papriko in indijskimi oreščki lahko nadomesti poln obrok

Mega-hitri julienne z gobami in sirom

Ta recept vam bo pomagal v času pritiska. Da, ne uporablja bešamel omake, rezultat pa je prav tako okusen. Namesto kisle smetane lahko uporabite enako količino smetane.

Izdelki za 2 obroki:

• 200 g ocvrtega piščančjega mesa;
• 250 g šampinjonov;
• 150 ml kisle smetane;
• 100 g trdega sira;
• sol in črni poper po okusu.

Recept:

1. Šampinjone zmeljemo.

   

   Navadne šampinjone lahko nadomestimo s kraljevskimi

2. Trdi sir naribajte.

   

   Trdi zreli sir bo jed naredil bogatejši

3. Gobe in sesekljanega piščanca zmešajte s kislo smetano, soljo in poprom. Razdelite se na proizvajalce cocotte. Po vrhu potresemo z naribanim sirom in pečemo v ogreti pečici 20 minut pri 200 ° C.

   

   Julienne z gobami in sirom je odlična predjed

Obilna enolončnica s krompirjem in slanino

Ta jed je kot nalašč za zimski ali jesenski obrok. Poleti lahko postrežemo z zelenjavo.

Izdelki:

• 4 veliki krompirji;
• 100 ml mleka;
• 500 g prekajene slanine;
• 300 g ocvrtega piščančjega mesa;
• 100 ml kisle smetane;
• 100 ml smetane;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• 150 g trdega sira;
• sol in poper po okusu.

Recept:

1. Naredite pire krompir.

   

   Pire krompir je treba pretlačiti do gladkega

2. Slanino prepražimo v ponvi brez olja.

   

   Slanine ne smemo cvreti na zelo močnem ognju - zgorela bo

3. V pečici namažite posodo z rastlinskim oljem in vanjo položite pire krompir. Po vrhu razporedite slanino in koščke piščanca. V globoki skledi stepemo kislo smetano s smetano, sesekljanim česnom in začimbami. Prelijemo z enolončnico in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Pečemo v ogreti pečici na 200 ° C 30 minut.

   

   Krepka enolončnica s krompirjem in slanino ima okusno aromo in slasten okus

Video: recept za protikrizno juho

Od otroštva ne prenesem metanja hrane. Kljub temu včasih po cvrtju piščanca ostanejo koščki, ki jih nihče noče jesti, in škoda jih je zavreči. V tem primeru vedno uporabljam preizkušene recepte, ki vam omogočajo, da pripravite ne samo okusno, ampak tudi apetirano jed. Za kuhanje krompirjevih enolončnic uporabljam predvsem ostanke ocvrtega piščanca. Izkaže se zelo nasitna in lepa jed, v življenju ne morete reči, da je narejena iz ostankov.

Brez težav in dodatnih stroškov ostankov ocvrtega piščanca lahko pripravite okusne jedi. To bo popestrilo prehrano družine in nadzorovalo stroške hrane. Poskusite pripraviti okusne omlete, enolončnice in nežne piščančje solate!