Salata Najljubši Mož: Recept S Fotografijo Korak Za Korakom

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusna solata "Ljubljeni mož": prosim svojo sorodno dušo

Zanimiva solata "Najljubši mož" je lahko alternativa običajnemu Olivierju ali sledu pod krznenim plaščem. Ta obilna jed ni primerna samo za praznično pojedino, temveč tudi za vsakodnevno postrežbo.

Kuharski triki

Vsebnost kalorij v jedi je odvisna od tega, kateri del piščančjega trupa vzamete. Dojka vsebuje le 117 kcal na 100 g, stegno pa 200 kcal na 100 g.

Piščančje meso s stegen je bolj mastno, hkrati pa je veliko bolj mehko od dojk

Svežih šampinjonov ne zamenjajte z vloženimi. Tako bo okus solate manj intenziven.

Ko jih ocvremo s čebulo, sveži šampinjoni dobijo močno aromo, ki ji manjkajo vložene gobe

S kulinaričnim prstanom oblikujte solato. Z njegovo pomočjo lahko doma pripravite restavracijo, kjer strežejo jedi.

Vredno je kupiti kulinarične prstane različnih premerov, zagotovo vam bodo prišli prav na kmetiji

Korak za korakom recept

Vse sestavine solate je bolje pripraviti vnaprej. V tem primeru priprava jedi ne bo trajala veliko časa.

Sestavine:

• 300 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 50 g masla;
• 300 g prekajenih prsi;
• 200 g sira;
• 6 jajc;
• 2 stroka česna;
• 250 g majoneze;
• 1 paradižnik;
• malo kopra in soli po okusu.

Recept:

1. Narežemo šampinjone.

   

   Gobe zmeljemo na tanke rezine, tako bodo v končni solati videti bolj estetsko

2. Čebulo narežemo na kocke.

   

   Vzemite čebulo svežo in sočno

3. V ponvi segrejte olje.

   

   Izberite ponev z visokimi stranicami

4. Pražite gobe in čebulo.

   

   Med cvrtjem gob s čebulo mešanico ves čas mešajte, ne pustite, da se zažge

5. Kuhajte jajca.

   

   V vodo za vrenje jajc vrzite ščepec soli, to bo preprečilo, da bi lupina počila

6. Jajca olupite in naribajte na srednje velikem ribanju.

   

   Če vzamete jajca s svetlim rumenjakom, bo na rezanju puff solata videti bolj estetsko.

7. Sir zmeljemo.

   

   Čim tanjši je sir zdrobljen, tem bolj nežno teksturo bo imela končana solata.

8. Česen spustite skozi stiskalnico.

   

   Stiskalnica za česen je nepogrešljiva stvar za sekanje česna

9. V globoki skledi zmešajte jajca, sir, česen in majonezo (50 g).

   

   Bistvo ločenega mešanja jajc, česna in sira je dati solati mehkejšo strukturo.

10. Dimljeni piščanec narežemo na kocke.

    

    Za rezanje prekajenega piščanca potrebujete oster nož.

11. Paradižnik nasekljamo na kocke.

    

    Za solato je primeren svež in sočen paradižnik.

12. Koper nasekljamo.

    

    Koper mora biti vsekakor svež

13. Zdaj morate zbrati plasti solate v naslednjem vrstnem redu: gobe s čebulo, polovica mešanice sira in jajc, dimljeni piščanec, druga polovica sira s česnom in jajci. Solimo in solato okrasimo s paradižnikovimi kockami, iz katerih najprej odcedimo odvečno tekočino. Po vrhu potresemo s koprom. Solata Ljubljeni mož naj 40-60 minut sedi v hladilniku.

    

    Krožnik solate med serviranjem okrasite z rezino slanine

Video: solata "Najljubši mož" s topljenim sirom

Izvirne puff solate so najljubša hrana moje družine. Za pripravo takšne jedi ni treba iskati posebnega razloga, ker so vse sestavine dokaj ugodne. Krepka solata "Ljubljeni mož" se ne imenuje tako za nič. Zanimiva kombinacija znanih izdelkov ustvarja nežno in aromatično jed s prigrizki.

Upoštevajoč priporočena razmerja in vrstni red slojev lahko pripravite originalno solato "Najljubši mož".