Čokoladni Piškot: Klasičen Recept S Fotografijo Korak Za Korakom

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusna poslastica naredi sam: priprava klasičnega čokoladnega piškota

Čokoladni piškot je čudovita sladica, recept za katero so prišli do nas spretni slaščičarji ameriške kuhinje. Po eni različici, dokumentirani na papirju, je bila prvotna poslastica sestavljena iz tort z orehi in marelično glazuro. Danes pa pod besedo "brownie" najdete na desetine različnih receptov, od katerih vsak najde svoje občudovalce. Danes vam bom pokazal, kako pripravite klasičen čokoladni piškot.

Korak za korakom za klasičen čokoladni piškot

Ko sem pred približno 10 leti v reviji po naključju zagledal recept za čokoladni piškot, ga nisem mogel prezreti in dobesedno zvečer istega dne sem začel igrati. Če rečemo, da je bil poskus uspešen, ne pomeni ničesar. Torta se je izkazala za prav čarobno in jo kuham zelo pogosto.

Sestavine:

• 200 g temne čokolade;
• 200 g masla;
• 3 jajca;
• 125 g moke;
• 180 g sladkorja v prahu;
• 2 žlici žlici l. kakav v prahu;
• 80 g orehovih jedrc;
• sol na konici noža.

Priprava:

1. Maslo narežemo na kocke.
2. Čokolado zlomite na koščke.

3. Maslo in čokolado prenesite v ognjevarno posodo.

   

   Ne pozabite uporabiti toplotno odpornih posod za taljenje hrane.

4. Stopite hrano v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.

   

   Čokolado in maslo lahko stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli

5. Vmešajte stopljene sestavine.

   

   Kremasta čokoladna mešanica mora biti gladka

6. Z mešalnikom ali metlico stepemo jajca s sladkorjem v prahu.

   

   Mešalnik ali navadna metlica je primeren za stepanje jajc in sladkorja v prahu.

7. V jajčno zmes vlijemo čokolado in smetano, vse temeljito premešamo.

   

   Tekoče sestavine testa najprej zmešamo.

8. Moko in kakav presejte, dodajte mešanici jajc, čokolade in masla.

   

   Pred dodajanjem v testo je priporočljivo presejati moko in kakav v prahu

9. Orehova jedrca rahlo prepražimo na suhi ponvi. Praženi oreški bodo v celoti razkrili svoj okus in ga prenesli na torto.

   

   Praženje pomaga oreščkom, da v celoti razvijejo svoj okus

10. Oreščke zmeljemo v grobe drobtine.

    

    Kosi orehov v piti ne smejo biti premajhni

11. V čokoladno maso vlijte oreščke, premešajte.

    

    Mešajte, dokler se orehi ne razširijo po testu.

12. Testo vlijemo v pečico, obloženo s papirjem za peko.

    

    Če želite končno torto enostavno odstraniti iz pekača, pekač obložite s listom papirja za peko.

13. Kos položimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, kuhamo (pečemo) 20-30 minut. Končana torta mora biti v notranjosti rahlo vlažna in zunaj suha.

14. Pito pustimo, da se nekoliko ohladi, narežemo na porcije in postrežemo s čajem ali kavo.

    

    Pito pred serviranjem narežemo na koščke

Video: slastna čokoladna sladica

Classic Chocolate Brownie je enostavna sladica z neverjetnim okusom in čarobno aromo. Priprava takšne poslastice ne bo trajala več kot eno uro. Uživajte v času čaja s seboj in svojimi najdražjimi!