Leni Skutini Cmoki: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Hitro in enostavno pripravite lene skutine cmoke

Za razliko od klasičnih cmokov leni kuhajo zelo hitro in enostavno. S tem se zna spoprijeti tudi novice gostiteljica. Kljub enostavnosti recepta je jed odličnega okusa in je odlična za obilen zajtrk ali zdravo večerjo.

Izdelki za pripravo lenih cmokov

Za bujne cmoke je bolje uporabiti domačo skuto. Z njim se bo posoda izkazala za zelo nežno in bo imela elastično teksturo.

Rustikalna domača skuta je kot nalašč za pripravo lenih cmokov

Če takega izdelka ni bilo mogoče kupiti, ga lahko nadomestite s skuto iz trgovine z vsebnostjo maščobe vsaj 9%.

Bolje je, da vzamete piščančja jajca izbrane kategorije. Idealno, če imajo svetel rumenjak.

Piščančja jajca, ki jih ponujajo kmetije, imajo pogosto svetel rumenjak

Masla ne smete nadomestiti z margarino. Da, stane manj kot naravno kravje maslo, toda cmokom daje masten okus.

Maslo v cmokih jim daje nežnost in nežno aromo

Korak za korakom recept

Torej boste potrebovali:

• 500 g skute;
• 3 žlice. l. Sahara;
• 1 jajce;
• 3 žlice. l. maslo;
• 2 žlici žlici l. moka;
• 1/6 žličke vanilija ali 1 žlička. vaniljev sladkor;
• sol po okusu.

Navodila:

1. Skuto zdrgnite skozi fino sito.

   

   Da bi zmanjšali čas brisanja skute, lahko namesto žlice uporabite zaokroženo drobljenje krompirjevega pireja.

2. Na nizkem ognju stopite maslo.

   

   Ne dovolite, da olje zavre, samo mora postati tekoče

3. Jajce dodamo v skuto in zmeljemo, dokler ni gladko.

   

   Masa skute mora imeti gosto in plastično konsistenco.

4. Nato masi skute dodamo sladkor, vlijemo stopljeno maslo. Dodajte 1 žlico. l. moko in vanilijo (ali vaniljev sladkor) in podrgnite z žlico.

   

   Če je mogoče, pustite maso skute 15-20 minut, preden oblikujete cmoke.

5. Na deski z 1 žlico. l. moke, testo za cmoke oblikujemo v klobase, ki jih nato narežemo na sokove 2 × 3 cm.

   

   Sok poskusite oblikovati v obliki pravokotnikov, zato cmoki po kuhanju bolje ohranijo svojo lepo obliko

6. Cmoke 7-10 minut kuhajte v vreli vodi z dodano soljo.

   

   Običajno so cmoki pripravljeni v 2-3 minutah po površini

7. Pripravljene cmoke lahko postrežemo s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado.

   

   Vročim cmokom dodajte kislo smetano, da jih bo tako hitreje nasitila

Video: leni skutini cmoki z zdrobom

Leni skutini cmoki mi zelo pomagajo zvečer, ko preprosto ni časa za kuhanje kompleksnih jedi. Ponavadi jih zamrznem za prihodnjo uporabo, kar je izjemno priročno za pripravo hitrih zajtrkov. Občutljivi, vroči in puhasti zaradi dodatka žlice moke ali zdroba cmoki ne razveselijo le sitosti, temveč tudi s svojimi koristmi.

Po klasičnem receptu boste pripravili ustne in okusne lene cmoke. In če jih postrežete na mizi z različnimi sladkimi prelivi in omakami, dobite popolno sladico, bogato s kalcijem in aminokislinami.