Bučke Z Mletim Mesom V Pečici: Postopni Recepti Za Zelenjavne čolne S Polnjenjem, Fotografije In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusne bučke z mletim mesom v pečici: gostje bodo prosili za več

Sočne bučke so ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic, ki se uporabljajo pri kuhanju številnih držav sveta. To je posledica njihovega čudovitega okusa in koristnih lastnosti. Prvi in drugi tečaj, solate, prigrizki, konzerviranje za zimo - iz bučk lahko pripravite na desetine in stotine okusnih jedi. In danes bomo govorili o tem, kako prosim ljubljene z okusnimi bučkami-čolni z mletim mesom, pečenim v pečici.

Postopni recept za bučke z mletim mesom v pečici

Ne vem, zakaj, ampak pred 10 leti polnjene zelenjave nisem kuhala v pečici. Dokler nisem naletel na recept za jajčevce, polnjene z mletim mesom, s paradižnikom in sirom. Ko sem pripravil to jed, sem bil navdušen. Hitro, brez napora, okusno, nasitno in, kar je pomembno, zelo lepo. Ta jed navaden obrok spremeni v mini praznovanje. Mož, ki je večerjal, je bil zadovoljen, vendar ni sporočil, da bi bilo lepo poskusiti kuhati takšno jed, pri čemer bi za osnovo vzel svoje najljubše bučke. Ideja se mi je zdela zanimiva in po nekaj dneh sem svojega ljubljenega razveselila z novo jedjo. Izkazalo se je, da bučke z nadevom niso nič manj okusne, zdaj pa je ta jed pogost gost naše mize.

Sestavine:

• 1 kg bučk;
• 300 g mešanega mletega mesa;
• 1 velik paradižnik
• 50 g trdega sira;
• 1 glava čebule;
• 1/4 žličke sol;
• 1/4 žličke mleti črni poper;
• 1 žlica l. sončnično olje;
• 4-5 vejic svežega kopra.

Kuharski koraki:

1. Pripravite hrano, ki jo potrebujete.

   

   Zelo okusno in apetitno jed dobimo iz preprostega nabora izdelkov, ki so na voljo vsem.

2. Operite in posušite mlade srednje velike bučke. Vsako zelenjavo po dolžini prerežemo na pol. Z žličko odstranite celulozo, tako da dobite čolne s stenami debeline približno 8 mm.

   

   Za praženje uporabite mlado, srednje veliko zelenjavo

3. Olupite majhno glavico čebule in na drobno sesekljajte z nožem. Meso bučk in paradižnika narežemo na majhne kocke. Sir naribajte na drobnem ribniku.

4. Čebulo preložimo v ponev z ogretim sončničnim oljem in pražimo, dokler ni prosojna.

   

   Rafinirano sončnično olje je najboljše za cvrtje zelenjave.

5. Čebuli dodamo mleto meso, sol in poper. Sestavine premešajte in še naprej dušite na zmernem ognju, dokler meso ni kuhano.

   

   Da se mleto meso ne bi peklo v velikih grudicah, ga premešajte in rahlo pritisnite z lopatico ali vilicami.

6. V mleto meso s čebulo dodajte kašo bučk in na kocke narezan paradižnik, vse premešajte in kuhajte 8-10 minut.

   

   Zelenjava bo nadev naredila svetel in sočen

7. Pekač ali pekač obložimo s listom papirja za peko.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj.

9. Bučke prazne napolnite z mletim mesom in zelenjavo.

   

   Ko napolnite čolne iz bučk z nadevom, mleto meso pritisnite navzdol, vendar ga ne stiskajte premočno

10. Predelke prestavimo v model in potresemo z naribanim trdim sirom.

    

    Količino sira za brizganje bučk lahko prilagodite svojemu okusu

11. Napolnjene bučke postavimo v vročo pečico in pečemo 40 minut.

12. Končni obrok položite v porcijske krožnike, okrasite s koprom in postrezite.

    

    Za piko na i uporabite svež koper ali peteršilj

Po želji lahko mešano mleto meso nadomestimo s čisto svinjino ali govedino, piščancem ali puranom. Sestavo nadeva lahko tudi popestrite s takšnimi sestavinami, kot so:

• gobe;
• česen;
• korenček;
• paprika;
• pekoča paprika;
• zelena čebula, peteršilj;
• majoneza;
• kisla smetana;
• naravni jogurt;
• posušena zelišča (bazilika, origano in druga);
• mleta semena koriandra.

Na tem seznamu govorim samo o tistih dopolnilnih dodatkih, ki sem jih osebno preizkusil. Vklopite lahko svojo domišljijo in si omislite povsem nove možnosti za okusne dodatke.

Video: čolni iz bučk z mletim mesom v pečici

Če ste tudi ljubitelj okusno okusnih, apetirajočih in zdravih bučk z mletim mesom v pečici, obvezno delite z nami in našimi bralci skrivnosti kuhanja te jedi. Veselimo se vaših komentarjev. Dober tek vam in vašim najdražjim!