Tepsija S Krompirjem In Mletim Mesom V Pečici: Recepti Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Mleto krompirjevo pekač: 4 možnosti kuhanja

Iz krompirja lahko skuhate veliko okusnih in zanimivih jedi. In če dodate mleto meso, se njihovo število eksponentno poveča! Danes vam ponujamo kuhanje krompirjeve enolončnice z mletim mesom - jed, ki je lahko enako uspešna vsak dan in praznična. In spekli ga bomo v pečici.

Kako narediti mleto meso in krompirjevo enolončnico

Svetujem vam, da za takšne enolončnice sami pripravite mleto meso. Lahko vzamete poljubno meso v razmerju, ki ga potrebujete, in dodate tiste začimbe, ki so vam všeč, ter tako prilagodite okus, kot želite. Poleg tega lahko pri kupljenem mletem mesu naletite na tak problem, kot je vsebnost velike količine tekočine. Ne dejstvo, da bo ves ta presežek odtekel. Ko sem se soočil s takšno situacijo, sem poskušal prilagoditi debelino kruha. Na koncu sem samo pokvarila mleto meso.

Mleto meso je bolje kuhati sami, ne pa uporabljati trgovine

Boste potrebovali:

• 600 g krompirja;
• 200 g svinjine;
• 200 g govedine;
• 1 čebula;
• 200 g trdega sira;
• 100 g kisle smetane;
• 10 g svežih zelišč;
• 3 ščepci soli;
• 2 ščepca črnega popra.

1. Združite meso, čebulo in zelišča, zavrtite v mlin za meso ali sesekljajte v mešalniku. V pripravljeno mleto meso dodajte sol in začimbe, temeljito premešajte.

   

   Mleto meso dobro zmešajte z začimbami

2. Sir, olupljen in opran krompir naribamo, narežemo na tanke kroge. Začnite dajati v namaščen pekač: spet plast krompirja, kisle smetane, sira, več krompirja in kisle smetane. Plasti rahlo solimo in popramo.
3. Naslednja bo plast mletega mesa. Potresemo ga s sirom, na vrh položimo še krompir in ponovno namažemo s kislo smetano. Še malo soli in popra.

4. Zadnjo mleto meso porazdelimo, po njej potresemo preostali sir. Bolje je, da krompir položite z zgornjo plastjo: ko vre, se mleto meso zmanjša in se usede, zaradi tega bo videz posode grd.

   

   Vse sestavine položite v model

5. Do takrat naj bo peč nagreta na 190-200 ° C. V njej postavite enolončnico in kuhajte 35-45 minut. Po tem vzamemo enolončnico, pustimo nekaj časa stati in postrežemo.

   

   Gotovo enolončnico narežemo in postrežemo

Občutljiva enolončnica z zelenjavo

Poskusite poleg mletega mesa v zelenjavo dodati še zelenjavo: zelo je okusna! Vzemite te izdelke:

• 800 g krompirja;
• 600 g mletega mesa;
• 2-3 čebule;
• 2 velika paradižnika;
• 1 velika paprika;
• 100 g trdega sira;
• 1 jajce;
• 10 g masla;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol, poper, zelišča in začimbe po okusu.

Pripravili bomo pire krompir. Če želite, mu lahko dodate mleko.

1. Krompir damo v osoljeno vodo na ogenj za pire krompir. Kuhamo 20-25 minut, dokler se ne zmehča.

   

   Kuhajte krompir za pire krompir

2. Medtem paradižnik, papriko in čebulo narežemo na majhne koščke. Na rastlinskem olju prepražite zelenjavo z mletim mesom. Začinimo s soljo, dodamo začimbe, premešamo in pokrito dušimo 5-10 minut.

   

   Pripravite mleto meso z zelenjavo

3. Kuhan krompir pire v mešalniku ali potiskalniku pire z jajcem, maslom in nekaj vročega mleka. Sir naribajte.

   

   Pire krompirju dodajte maslo in mleko

4. Začnite oblikovati enolončnico: v kalup enakomerno položite polovico pire krompirja, nato mleto meso z zelenjavo in spet krompir. Po vrhu pekača potresemo sir.

   

   Pire krompir in mleto meso razporedite v model, poravnajte plasti

5. Postavimo v vročo pečico za 10-15 minut, dokler se sir ne stopi. Ko je enolončnica kuhana, jo vzamemo iz pečice, narežemo na koščke in postrežemo posuto z zelišči.

   

   Pred serviranjem na enolončnico potresemo zelišča

Video recept za nežno krompirjevo enolončnico z zelenjavo

Krompirjeva in mesna enolončnica z gobami

Krompir v kakršni koli obliki se dobro poda k gobam. V tandemu z mletim mesom in zelenjavo dobimo odlično enolončnico, ki jo lahko hitro nahranimo vsem gostom.

Sestavine:

• 6 srednjih krompirjev;
• 500 g šampinjonov;
• 500 g mletega mesa;
• 100 g sira;
• 2 srednji čebuli;
• 150 ml mleka;
• 2 jajca;
• 50 g masla;
• zelena čebula;
• 2 srednja paradižnika;
• Paprika.

Začnimo kuhati.

1. Kuhajte krompir in ga pretlačite v pire z maslom in 1 jajcem. Dodamo na drobno nasekljano zeleno čebulo in temeljito premešamo.
2. Šampinjone narežemo na krožnike, prepražimo z eno nasekljano čebulo, solimo, dodamo malo popra. Drugo čebulo prepražimo z mletim mesom, prav tako soljo in poprom. Ves čas mešajte, da se mleto meso dobro razpade. Kuhamo do zlato rjave barve.
3. Na pomaščeno obliko potresemo drobtine. Plast po plasteh: pire krompir, mleto meso, gobe in čebula, pire krompir, paradižnikovi krogi, paprika, sesekljani na trakove.

4. Zmešajte mleko in jajce, s to mešanico prelijte enolončnico. Na vrh položite plast naribanega sira. Damo v vročo pečico in pečemo 20 minut pri 200 ° C.

   

   Krompir, gobe, mleto meso in zelenjava so odlična možnost za hranjenje velikega podjetja

Video recept za krompirjevo enolončnico z mletim mesom in gobami

Gratin ali francoski mleti krompir

To različico enolončnice najdete v kavarnah ali restavracijah. Toda kljub eksotičnemu imenu in pripadnosti francoski kuhinji je pripravljena zelo preprosto iz nam znanih jedi. Boste potrebovali:

• 2 velika krompirja;
• 250 g poljubnega mletega mesa;
• 1 čebula;
• 100 g naribanega sira;
• 1 jajce;
• 1 kozarec kefirja;
• sol, poper - po okusu.

Bolje peči v kodrastih kosih.

1. Čebulo narežemo na tanke polkroge in položimo v enakomeren sloj na dno kalupov. Nato mleto meso tesno položite, solite, dodajte poper in svoje najljubše začimbe.

   

   V kalupe damo čebulo, na vrh pa mleto meso

2. Surov krompir naribamo na grob ribež, razporedimo ga tudi po mletem mesu. Ponovno dodajte začimbe.

   

   Na mleto meso damo nariban krompir

3. Pripravimo omako: jajce stepemo s kefirjem, začinimo in prelijemo s krompirjem. Ta omaka naredi enolončnice zelo sočne. Kalupe za 20 minut postavimo v pečico pri 180 ° C. Priporočljivo je izbrati dva načina ogrevanja hkrati - zgornji in spodnji.

   

   Pekač premažite z omako in postavite v pečico

4. Nato modelčke vzamemo iz pečice in v vsakega enakomerno vlijemo nariban sir. Vrnite jih v pečico in držite, dokler se na vsaki enolončnici ne pojavi zlato rjava.

   

   Gretini so pripravljeni, ko je sir na površini rjav.

Upamo, da so vam bili všeč naši recepti za pečenje krompirja in mletega mesa in zagotovo boste to zanimivo jed skuhali v različnih različicah. Kako pripravim krompirjevo enolončnico? V komentarjih delite svoje skrivnosti z našimi bralci. Dober tek!