5 Nestandardnih Receptov Za Pripravo Vroče čokolade In Kakava

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

5 nenavadnih receptov za vročo čokolado in kakav - všeč bodo tako otrokom kot odraslim

Kakav in vroča čokolada sta odlična za ogrevanje v hladni sezoni in za dvig. Če se vam dolgočasijo standardni recepti, je čas, da jih popestrite z novimi sestavinami in naredite pijače še bolj okusne in zdrave.

Bela vroča čokolada

V kavarnah in trgovinah je izjemno redko najti belo vročo čokolado, zato bo ta pijača resnično blagodejno za ljubitelje sladkega. Boste potrebovali:

• ploščica z belo čokolado;
• 400 ml mleka;
• 10 g vanilijevega sladkorja;
• četrt žličke cimeta;
• marshmallows za dekoracijo.

Razbijte ploščice na majhne koščke. Mleko dajte na majhen ogenj in segrejte na 90-95 stopinj. Dodajte čokolado in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo vanilijev sladkor in cimet.

Vse dobro premešamo, vlijemo v skodelice in na vrhu okrasimo z belišči. Če so kosi preveliki, jih predhodno zmeljemo z nožem.

Mehiški

V Mehiki vroča čokolada velja za eno najbolj priljubljenih pijač. Od različice, ki smo je vajeni, se razlikuje po veliki količini začimb in razsute pene. Za kuhanje boste potrebovali:

• 500-600 ml mleka;
• 3 žlice navadnega ali rjavega sladkorja
• pol ploščice temne čokolade;
• 3 žlice kakava;
• pol kozarca olupljenih lešnikov;
• strok vanilije;
• ščepec soli;
• 4-5 cimetovih palic.

Lešnike popražimo na suhi ponvi in z mešalnikom zmeljemo v prah. Če doma ni lešnikov, bodo to storili mandlji ali drugi oreški. Zmesi dodajte sladkor in ponovno zmeljite. V nastali prašek nalijte kakav in ščepec soli, temeljito premešajte.

V majhno posodo nalijte mleko. Z nožem odstranite semena iz vanilijevega stroka in jih skupaj s kožo pošljite v mleko. Dodamo cimetovo palčko in čokolado, sesekljano na majhne koščke. Posodo postavite na zmerno toploto in mešajte, dokler se ploščica popolnoma ne raztopi.

Zmanjšajte ogenj, mleku dodajte orehovo mešanico in občasno premešajte, da zavre. Pijačo pustite strmo 3-5 minut in nato precedite.

Ostane le še čokolado z metlico, da nastane bujna pena, vlijemo v skodelice in razporedimo cimetove palčke. Aroma in prijeten okus po oreščkih vas bosta zagotovo navdušila.

S halvo

Ljubiteljem halve bo ta recept všeč. Izkaže se, da je pijača gosta, viskozna in neverjetno nežna. Zahtevane komponente:

• 300-400 ml mleka;
• 15 g rjavega sladkorja;
• 300-400 ml vode;
• 30 g kakava;
• 50 g halve in čokolade;
• žlička mletega ingverja.

V ponev vlijemo vodo in mleko, dodamo kakav v prahu in zmlet ingver, premešamo, dokler ni gladko. Mešanico postavite na ogenj in jo zavrite ter ne pozabite premešati, da ne ostanejo grudice. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte še nekaj minut.

Čokolado in halvo nasekljajte na koščke. Vročemu mleku dodajte kuhalno ploščo, dodajte sladkor in ponovno premešajte, da se sestavine raztopijo.

Napitek nalijte v skodelice, po vrhu pa potresite s sesekljano halvo. Dala bo potrebno sladkost in debelino. Za mizo lahko postrežemo vročo čokolado.

Bananin kakav

Kakav z banano je odlična kombinacija, ki bo otrokom še posebej všeč. Za eno porcijo bo potrebno:

• 150 ml mleka;
• žlica kakava v prahu;
• žlička cimeta;
• 1 zrela banana

Banano, cimet in kakav dajte v mešalnik in mešajte, dokler ne postane kašast. Na štedilniku ali v mikrovalovni pečici segrejte mleko na temperaturo, ki vam ustreza. Prelijte ga preko bananine kaše in vse znova sesekljajte. Masa mora biti gladka, brez grudic in koščkov sadja. V skodelico nalijte bananin kakav in uživajte v mehki, nasitni pijači.

Stalne ugodnosti

Kakavu in vroči čokoladi se pogosto doda veliko sladkorja, kar za telo ni zelo dobro. Če želite, da te pijače prinesejo čim več koristi in ne vplivajo na vašo postavo, uporabite ta recept. Od sestavin, ki jih boste potrebovali:

• en avokado;
• 300 ml mleka;
• 3 žlice ovsene kaše;
• žlica lanenih in sezamovih semen;
• 50 g temne čokolade;
• 3 žličke kakava v prahu;
• med in cimet po okusu.

Olupite avokado in ga položite v mešalnik. Dodajte preostale sestavine poleg čokolade, medu in cimeta ter zmešajte, da postane gladka.

Mleko segrevajte na majhnem ognju - mora biti toplo. Dodamo cimet, koščke čokolade in med. Namesto medu lahko uporabite druga sladila, na primer sirupe ali stevijo. Vse temeljito premešajte.

V mešalnik postopoma vmešajte toplo mleko do mešanice avokada. Še enkrat stepemo.

Napitek nalijte v kozarce in postrezite. Po želji jo lahko okrasite z močvirjem, sadjem ali cimetovo palčko.

Ta kakav kakav lahko enostavno nadomesti zajtrk ali prigrizek. Vsebuje veliko koristnih sestavin, ki telesu ne bodo le zagotavljale energije, ampak bodo koristile tudi zdravju.