Piškoti V Ponvi: Recept Iz Otroštva S Fotografijo

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Piškotki za hitro cvrtje: otroška poslastica

Ste vedeli, da lahko okusne piškote kuhamo ne samo v pečici, ampak tudi v ponvi? Če ne, se bo danes v vašem kulinaričnem zvezku pojavil nov vnos. Čudovita poslastica iz najpreprostejših sestavin bo všeč otrokom in odraslim, starejša generacija pa bo spominjala na že pozabljeni okus otroštva.

Postopni recept za hitre piškote v ponvi

Okus tega piškota se spominjam iz otroštva. V sosedi je živela babica, ki je imela 5 otrok. Vsi so živeli v različnih mestih in državah, poleti pa so prišli k materam s sinovoma in hčerkama. Otroci so bili približno enake starosti kot jaz in cel dan smo se igrali, hodili, hodili do reke in gledali televizijo. Babica nas je pogosto poklicala na večerni čaj na svojem dvorišču. In vsakič, ko je na mizo poleg dišeče marmelade in ogromne vaze s svežim sadjem z lastnega vrta postavila še posodo s stepenimi piškoti. Predstavljajte si moje presenečenje, ko sem odkril, da je ta poslastica še danes uspešna.

Sestavine:

• 1,5 žlice. pšenična moka;
• 2-3 žlice. l. kristalni sladkor;
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
• 1 piščančji rumenjak;
• 3 žlice. l. rafinirano sončnično olje;
• 3 žlice. l. kisla smetana;
• 1 žlička pecilni prašek.

Kuharski koraki:

1. Ločite rumenjak od beljakovin.

   

   Za pripravo piškotkov potrebujete le rumenjak

2. Rumenjaku dodamo granulirani sladkor, vanilijev sladkor in kislo smetano, z mešalnikom stepemo do gladke mase.

   

   Namesto kisle smetane lahko uporabite naravni jogurt

3. V nastalo zmes vlijemo sončnično olje, vse sestavine znova zmešamo z mešalnikom.

   

   Testu za piškote dodajte sončno olje ali stopljeno maslo brez vonja

4. V testo presejemo moko in pecilni prašek.

   

   Presejanje moko obogati s kisikom in naredi strukturo peciva bolj zračno

5. Vse premešajte, zamesite plastično testo.

   

   testo mora biti homogeno in plastično

6. Testo oblikujte v 5-6 cm klobaso.

7. Klobaso narežemo na 2 cm debele rezine.

   

   Poskrbite, da bodo rezalniki za piškote približno enake velikosti

8. Vsak kos stisnite z dlanmi, tako da oblikujete torto, nato pa na obeh straneh rahlo pritisnite na zobno stran kladiva, da premagate meso.

   

   Piškote lahko vzorčimo s kladivom za meso ali vilicami

9. Segrejte suho ponev.
10. Kose testa položimo v ponev in pečemo na zmernem ognju, dokler ne porjavi.

11. Piškote obrnemo in kuhamo do zlato rjave barve.

    

    Piškote pečemo v suhi ponvi brez dodajanja maščobe

12. Končane piškote položite na posodo.

    

    Piškote lahko pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu ali mletim cimetom.

Prav tako želim povedati, da je predlagana možnost časovno najbolj ekonomična. Če imate na zalogi 5-10 minut več, lahko piškote naredite bolj zanimive. V tem primeru je treba testo razvaljati v veliko plast, nato pa s posebnimi kalupi iz njega izrezati figure.

Posebni rezalniki bodo pomagali narediti piškote bolj urejene in lepe

Spodaj vam predstavljam še en dober recept za pripravo piškotov v ponvi.

Video: kako narediti jogurtove piškote v ponvi

Piškoti v ponvi so odlična možnost za zdravljenje družine in prijateljev. Dobroto lahko postrežemo s čajem, kavo in kakavom, sokovi in kompoti, kefirjem in mlekom. Če poznate tudi recepte za to čudovito pecivo, jih delite v spodnjih komentarjih. Dober tek vam in vaši družini.