Kokosovi Piškoti Kokosanka: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Aromatizirani piškoti "Kokosanka": domači recepti

Zdi se, da recept ne more biti lažji, izdelki pa se uporabljajo poceni in cenovno ugodno. So pa piškoti Kokosanka že dolgo ena najbolj priljubljenih domačih dobrot. Dišeča, s hrustljavo rdečo skorjo in nežno sladkasto kašo - takšne peke ne bo zavrnil nihče!

Vsebina

• 1 Klasičen recept za piškote "Kokosanka"
• 2 Video: piškoti z dodatkom kondenziranega mleka
• 3 Možnost z dodatkom bananine kaše
• 4 Kokosovi piškoti z ovseno moko in lešniki

Klasičen recept za piškote "Kokosanka"

Tradicionalni recept za peko kokosa ne uporablja moke. To vam omogoča, da dosežete največjo nežnost in reproducirate starodavni okus dobrote, ki svojo zgodovino začne v starodavni Perziji. Ne pozabite, da morajo biti kokosovi čipsi sveži in brez vonja po plesni.

Kokosovi kosmiči so glavna sestavina piškotov Kokosanka

Izdelki:

• 250 g kokosovih kosmičev;
• 3 jajca;
• 120 g sladkorja;
• nekaj čokolade za okras.

Recept:

1. Sladkor v prahu zmešajte.

   

   Sladkor v prahu lahko vzamemo že pripravljenega, vendar mora biti brez grudic

2. V posodo zlomite jajca s svetlimi rumenjaki.

   

   Svetel rumenjak piščančjega jajca bo jetrom dal prijetno barvo

3. Stepite jih s sladkorjem v prahu.

   

   Mešajte sladkor in mešanico jajc, dokler ne postane penasta.

4. Dodamo kokosove kosmiče.

   

   Mešanico jajc, sladkorja in kokosa je treba temeljito premešati

5. Testo oblikujte v kroglice. Postavite jih na pekač, obložen s pergamentom.

   

   Namesto pergamenta za peko lahko uporabite folijo, naoljeno z rastlinskim oljem

6. Piškote pečemo 15 minut pri 200 ° C. V tem času stopite temno čokolado v vodni kopeli.

   

   Za okras lahko vzamete katero koli čokolado, glavna stvar je, da ne vsebuje oreščkov ali rozin

7. Končane piškote Kokosanka okrasite s stopljeno čokolado in postrezite.

   

   Pripravljene piškote Kokosanka lahko postrežemo tako tople kot hladne.

Video: piškoti s kondenziranim mlekom

Možnost bananine kaše

Ta zelo preprost recept za piškote Kokosanka je kot nalašč za vegane in tiste s strogo zdravo prehrano. V teh pekovskih izdelkih ni sladkorja, jajc ali moke. Vendar so piškoti zračni in zelo aromatični. Banane za to dobroto jemljemo zrele, z rahlo zatemnjeno lupino.

Celuloza zrelih banan bo nadomestila sladkor in jajca

Izdelki:

• 7 zrelih banan;
• 300 g kokosovih kosmičev;
• lupina ene limone.

Recept:

1. Olupite banane.

   

   Banane dajo piškotnemu testu potrebno debelino

2. Narežemo na kroge.

   

   Banane lahko narežemo na večje koščke

3. Zmeljemo v mešalniku.

4. Naribajte limonino lupinico.

   

   Če želite dobiti lupino, potrebujete rende z najmanjšimi luknjami.

5. Združite bananino pulpo, limonino lupinico in kokosove kosmiče.

   

   Mešanico banan, lupine in kokosovih kosmičev je treba temeljito premešati

6. Testo oblikujte v kroglice in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

   

   Bananovo testo je enostavno oblikovati

7. Piškote morate peči 12-15 minut pri temperaturi 200-220 ° C.

   

   Piškoti "Kokosanka" z bananino kašo so zlato rjavi in zelo apetirani

Kokosovi piškoti z ovsenimi kosmiči in lešniki

Lešniki v tem receptu postavljajo poseben ton - zahvaljujoč jim piškotki "Kokosanka" dobijo nove okuse. Poleg tega so lešniki zelo zdravi in jih lahko dodamo za povečanje hranilne vrednosti pekovskih izdelkov.

Glavni masni delež lešnikov (približno dve tretjini) so maščobe, sestavljene iz najbolj dragocenih nenasičenih maščobnih kislin (oleinska, linolna, palmitinska, stearinska, miristična)

Izdelki:

• 100 g ovsene kaše;
• 100 g lešnikov;
• 100 g masla;
• 100 ml kisle smetane (15%);
• 100 g kokosovih kosmičev;
• 2 jajca;
• 100 g sladkorja v prahu;
• ščepec soli.

Recept:

1. Ovseno kašo zmeljemo.

   

   Ovseno moko lahko kupite že pripravljeno, toda potem piškoti ne bodo imeli prijetne zrnate teksture.

2. Na ponvi popražite lešnike, jih ohladite in nato olupite. Oreščki naj bodo popolnoma beli, zaradi tega bo okus piškota tanek in bogat.

   

   Praženje oreščkov vam omogoča, da se hitro znebite lupine

3. Lešnike preluknjamo v mešalniku. Oreški naj bodo drobljivi.

   

   Pred sekanjem oreščke popecite, sicer se bodo spremenili v pasto

4. Zmehčajte maslo.

   

   Maslo mora dobiti konsistenco kreme

5. Kokosove kosmiče zmešajte s kislo smetano in temeljito zmeljite. Pustite pol ure.

   

   Ne jemljite kisle smetane, debelejše od 15%, sicer se bodo piškoti izkazali za preveč drobljive

6. Jajca stepemo z maslom.

   

   Jajca stepemo z maslom, dokler se ne spenijo.

7. Dodamo sladkor v prahu in nežno vmešamo jajčno-masleno zmes.

   

   Najbolje je prašek mešati z lopatico

8. Vse sestavine združite in zmeljite z žlico. Testo za piškote naj stoji 15–20 minut na toplem. To bo vsem sestavinam omogočilo, da se "spoprijateljijo" in bodo pečeni teksturi dali bolj zračno strukturo.

   

   Dodatek ovsenih kosmičev daje testu prijetno bež barvo

9. Oblikujte majhne pecivo in položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Piškote pečemo 20-25 minut pri 220 ° C. Piškoti "Kokosanka" z oreščki in ovsenimi kosmiči so hrustljavi in zelo aromatični.

   

   Kuhani piškoti "Kokosanka" z oreščki in ovsenimi kosmiči se zelo dobro podajo k mleku

V moji družini imajo vsi radi piškote Kokosanka. Redno ga pečemo za čaj ali za pogostitev gostov. Tako enostavno je kuhati, da se z njim spopadejo tudi otroci. Včasih v testo dodamo oreščke, rozine ali bananino kašo. To samo naredi piškote bolj okusne. Takoj je vredno položiti dvojno normo izdelkov, ker poslastica takoj leti. Poskušal sem ga shraniti v steklen kozarec, a od tam izhlapi kot čarovnija. Da bi zmanjšali stroške hrane, včasih sam pripravim kokosove kosmiče: celulozo kokosa podrgnem na rende in jo posušim v pečici.

Peči piškote Kokosanka ni težko, dovolj je poznati nekatera pravila in natančno upoštevati recept. Lahko ga pečemo v rezervi in hranimo v steklenem kozarcu do dva tedna. Preizkusite različne možnosti peke koksa s svojim najljubšim receptom!