Lavash Pite V Ponvi: Recept S Fotografijo In Možnosti Polnjenja S Sirom, Jabolki, Zeljem, Skuto, Krompirjem, Jajci, Mletim Mesom, čebulo

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Okusne pite z lavašem: pokvarijo družino

Lazy lavash pite se zelo hitro kuhajo. Izdelki zanje potrebujejo poceni, rezultat pa je osupljiv. Tanek hrustljav lavaš, prepojen s sočnim nadevom … Težko je ne pojesti vsega naenkrat!

Vsebina

• 1 Lavash pite z jabolki

• 2 različici nadevov za pita kruh

  • 2.1 Sirni nadev s šunko
  • 2.2 Zelje z jajcem
  • 2.3 Skuta s čebulo
  • 2.4 Krompir
  • 2.5 Meso

Lavaš pite z jabolki

Hrustljave, z dišečim jabolčnim nadevom - te pite so kot nalašč za popoldanski prigrizek ali nedeljsko kosilo. Še posebej okusni bodo z mlekom.

Jabolka Antonovka odlikuje izrazita aroma in sočnost.

Izdelki:

• 2 jabolka;
• 1/2 limone;
• 3 žlice. l. Sahara;
• 1/2 žličke cimet;
• 3 žlice. l. rastlinsko olje.

Recept:

1. Jabolka nasekljajte.

   

   Olupka iz jabolk ni treba olupiti, polnjenju bo dala potrebno teksturo

2. Iztisnite limonin sok.

   

   Sok iz polovice limone lahko stisnete ročno, brez uporabe posebnih naprav.

3. Jabolka položite v ponev, prilijte limonin sok, dodajte sladkor in cimet. Dušimo 15 minut.

   

   Med dušenjem jabolčnega nadeva ves čas mešajte vsebino ponev.

4. Lavaš narežemo na pravokotne plasti. Nadev morate postaviti nekoliko stran od roba (2 cm). Oblikujte patty z zlaganjem robov.

   

   Da se pita ne bi razpokala na gubah, mora biti pita kruh svež

5. Pražite pite.

   

   Pite iz pita kruha popecite do zlato rjave barve

6. Postrezite vroče pite.

   

   Najbolj okusne pite iz pita kruha z jabolki v vročem stanju

Različice nadevov za pita kruh

Te pite lahko pripravite ne samo z jabolki. Lahko jih tudi oblikujete v trikotnik.

Sirni nadev s šunko

Pite z lavašem s sirom in šunko so kot nalašč pred glavno jedjo

Izdelki:

• 200 g šunke;
• 150 g sira;
• 50 g zelenjave;
• 1 jajce;
• 1/2 žličke sol.

Recept:

1. Sir naribajte.

   

   Za pite je bolje vzeti trdi sir

2. Šunko nasekljajte.

   

   Najbolje je, da šunko za nadev narežemo na kocke.

3. Zelenjavo nasekljajte.

   

   Kot zelišča so primerni koper, peteršilj in zelena čebula.

4. Vse zmešajte in dodajte surovo jajce in sol.

   

   Nadev iz sira in šunke se izkaže za zelo nasitnega in sočnega

Zelje z jajcem

Za to jed vzemite sveže zelje s sočnimi in hrustljavimi listi.

Upoštevajte, da se pri dušenju sveže zelje močno zmanjša

Izdelki:

• 300 g zelja;
• 3 jajca;
• 50 g masla;
• 3/4 žličke sol.

Recept:

1. Kuhajte jajca.

   

   Vzemite jajca za pita kruh s svetlim rumenjakom

2. Počistite jih.

   

   Za lažje in hitrejše lupljenje jajc jih po vrenju hranite v hladni vodi.

3. Sesekljajte na kocke.

   

   Pazite, da v nadev ne pridejo jajčne lupine

4. Zelje nasekljajte.

   

   Za rezanje zelja potrebujete oster nož.

5. Prepražimo in zmešamo z jajci.

   

   Pražite zelje, ves čas mešajte z lopatico

Skuta s čebulo

Preizkusite pikantne polnjene prigrizke. Bolje je, da skuto vzamejo iz vasi.

Pite iz lavaše s skuto in čebulo so kot nalašč za predjed ali dodatek k prvemu jedu

Izdelki:

• 50 g kopra, zelene čebule in peteršilja;
• 250 g skute;
• ščepec semen kumine, koriandra in kumine;
• 1 jajce;
• 1/2 žličke sol.

Recept:

1. Zelišča nasekljajte.

   

   Zeleno narežemo z ostrim nožem

2. Začimbe zmeljemo.

   

   Najbolj primeren način za mletje začimb je v možnarju.

3. Skuto podrgnite.

   

   Nadev se bo izkazal za bolj nežnega, če boste skuto zdrgnili skozi sitno mrežno sito

4. Jajce stepemo.

   

   Jajce stepemo z vilicami v globoki skledi.

5. Po dodajanju soli zmešajte vse sestavine.

   

   Pite s pikantnim nadevom iz skute so zelo aromatične

Krompir

Nadev je zelo nežen. Pite s krompirjem lahko postrežemo na praznični mizi kot prigrizek.

Za obilno in okusno polnjenje pite je bolje uporabiti svež krompir z visoko vsebnostjo škroba

Izdelki:

• 4 krompirja;
• 1 čebula;
• 2 žlici žlici l. kisla smetana;
• 1/2 žličke sol;
• 1/2 žličke Sahara;
• 50 g masla.

Recept:

1. Olupite krompir.

   

   Lupilnik krompirja za malo prihranka odreže tanko plast kože

2. Sesekljaj ga.

   

   Olupljen krompir je treba oprati

3. Zavremo.

   

   Kuhajte krompir na majhnem ognju

4. Zdrobite s kislo smetano in soljo.

   

   Pire krompir za nadev ne sme imeti grudic.

5. Sesekljajte čebulo.

   

   Čebulo narežemo na majhne kocke

6. Pražite ga s sladkorjem. Nato zmešajte s krompirjem.

   

   Če med cvrtjem čebule dodamo sladkor, bo dobil zlati zaključek.

Meso

Pite Lavash z mletim mesom so zelo sočne in aromatične. Morda bodo nadomestili glavno jed.

Pite z lavašem z mletim mesom so podobne pasti

Izdelki:

• 100 g govedine in 200 g mlete svinjine;
• 2 čebuli;
• 50 g zelenjave;
• 3/4 žličke sol;
• 1/2 žličke poper;
• 3 žlice. l. rastlinsko olje.

Recept:

1. Sesekljajte čebulo.

   

   Čebulo drobno nasekljamo, da je nadev bolj okusen.

2. Zmešajte mleto govedino in svinjino, sol in poper.

   

   Nadev bo bogatejšega okusa z dodatkom mlete govedine.

3. Zelišča nasekljajte.

   

   Zelenje je priročno rezati s širokim in ostrim nožem

4. Čebulo prepražimo z mletim mesom in nato dodamo zelišča.

   

   Pripravljeno mesno polnilo lahko zamrznete za prihodnjo uporabo

Pri prijatelju sem okušala hrustljave pite z lavašem, kuhane v ponvi. Pred tem sem pita kruh uporabljala samo za domačo šawarmo. Izkazalo se je, da ga lahko uporabimo tudi za lene pite, ocvrte na olju ali v suhi ponvi, ki je bolj dietna. Vsa nadeva so po svoje okusna, moji otroci pa imajo najbolj radi krompir in jabolko.

Pravokotne ali trikotne, s sladkim ali začinjenim nadevom - v vseh različicah so originalne pita pita neverjetno okusne. Razvajajte svojo družino z le malo časa, da jih pripravite.