Sirna Juha S Polpetami: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki, Okusen In Hiter

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Sirna juha s polpetami je odličen način za popestritev vašega običajnega jedilnika

Vsaka gospodinja ima veliko receptov za različne juhe za vsak okus. Zagotovo lahko odlično skuhate tako sirovo juho kot juho s polpetami. Ste jih poskusili združiti v eno posodo? Oglejte si naše recepte za juho iz sira in mesnih kroglic.

Vsebina

• 1 preprosta sirova juha z receptom za mesne kroglice

  • 1.1 Kuhanje v multivarku
  • 1.2 Video recept: kako narediti sirovo juho z mesnimi kroglicami

• 2 Sirna juha s polpetami in gobami

  2.1 Video recept za sirovo juho z gobami

• 3 Kuhanje sirove juhe z rižem in mesnimi kroglicami
• 4 Juha s polpetami in sirovimi cmoki

Preprosta sirova juha z mesnimi kroglicami

Toplo priporočam, da polpete pripravite vnaprej in jih zamrznete za prihodnjo uporabo. Tako vam bo kasneje veliko lažje, prihranili boste veliko časa pri kuhanju juhe. In še en namig: preden začnete kuhati juho, skuhajte nekaj krompirja posebej in ga pretlačite v pire krompir. Nato jo med kuhanjem dodajte juhi in postala bo še bolj bogata in gostejša.

Da bo sirna juha še bolj nasitna, med kuhanjem dodajte pire krompir

Boste potrebovali:

• 2 čebuli;
• 1 šopek zelenjave;
• 4 lovorjevi listi;
• 400 g mletega mesa;
• 1 korenček;
• 6 krompirjev;
• 1 žlica l. sol;
• 6 grah pimentov;

• 4 topljeni sir.

  

  Za juho potrebuješ malo hrane

Priprava bo trajala približno eno uro.

1. Na olju dušite drobno sesekljano čebulo do zlatorjave barve. Polovico prestavimo na mleto meso, na preostalo pa dodamo naribano korenje in dušimo, dokler se ne zmehča.

   

   Zelenjavo prepražimo na rastlinskem olju

2. Iz mletega mesa, čebule, 2 jajc, popra in soli, pomešane do enakomerne mešanice, oblikujemo polpete.

   

   Mleto meso oblikujte v polpete
3. V lonec z vrelo vodo damo nasekljan krompir ter sotirano korenje in čebulo. Po 5 minutah dajte tja polpete. Po nadaljnjih 10 minutah tja damo na kocke narezano skuto. Dobro premešajte, pokrito pustite vreti 10-15 minut in juho odstranite s štedilnika.

Kuhanje v počasnem štedilniku

Srečni lastniki multivarka vedo, kako ta naprava olajša delo v kuhinji. V njem lahko skuhate tudi sirovo juho. Preprosto je. Isti izdelki, samo načelo kuhanja je drugačno.

1. V skledo multivarka vlijemo 2-3 žlice. l. rastlinsko olje, dajte pripravljeno zelenjavo: čebulo, korenje, lahko dodate papriko. Premešajte, pokrijte in kuhajte 5 minut na "Simmerju".
2. Ko je zelenjava pripravljena, ji dodajte nasekljan krompir. Dolivajte vodo, dokler ne doseže oznake 2,5 L. Nastavite program Juha in čas je 1 ura. Po 20 minutah dodamo na kocke narezan sir.
3. Polpete je treba na vseh straneh predhodno ocvreti, dokler niso napol kuhane. V juho jih je treba poslati 20 minut pred koncem kuharskega cikla.
4. Juho nalijte v sklede in uživajte v okusu!

Video recept: kako narediti sirovo juho z mesnimi kroglicami

Sirna juha s polpetami in gobami

Gobe so odličen dodatek k vsaki juhi. In če je juha z mesnimi kroglicami in celo sirom, potem je Bog sam naročil, da jo tako kuhamo.

Boste potrebovali:

• 400 g mletega mesa;
• 3 krompirja;
• 2 topljena sira (200 g);
• 200 g šampinjonov;
• 1 korenček;
• 1-2 čebule;
• 30 g rastlinskega olja;
• 1 šopek zelenjave;

• sol, poper - po okusu.

  

  Običajnemu naboru izdelkov dodajte šampinjone - in dobili ste novo različico juhe

Začnimo kuhati.

1. Na ogenj postavite lonec z vodo (2–2,5 L). Medtem ko vre, olupite in nasekljajte krompir, čebulo, korenje. V tem primeru naribamo polovico korenja, drugo pa narežemo na trakove. Ko voda zavre, dodajte krompir, polovico slamic čebule in korenja.

   

   Sesekljano zelenjavo dajte v vodo in začnite kuhati

2. V mleto meso dodajte sol, poper in 1 žlico. l. čebulo, ki jo je treba sesekljati čim manj. Dobro premešajte in oblikujte v 1–1,5 cm okrogle polpete. Dajte jih v vrelo juho in kuhajte na majhnem ognju 20 minut, pokrijte ponev s pokrovom.

   

   naredite več polpetov, da jih boste založili za prihodnjo uporabo

3. Oprane in olupljene gobe (ni nujno, da gre za šampinjone) narežemo na tanke rezine. V ogreti ponvi z vrelim oljem pražite preostalo čebulo in korenje 2-4 minute. Dodamo gobe in med stalnim mešanjem dušimo še 5 minut.

   

   Pražite z gobami

4. Ko je cvrtje pripravljeno, ga dajte v juho skupaj s sirom, naribanim na grobem ribežu. Dobro premešaj. Zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijte in dušite še 10 minut.

   

   Juhi dodajte cvrtje in sir

5. Zelišča drobno nasekljajte in jih pred serviranjem dodajte juhi.

   

   Pred serviranjem dodajte sveža zelišča

Video recept za sirovo juho z gobami

Kuhanje sirove juhe z rižem in mesnimi kroglicami

Da bo juha še bolj nasitna in bogata, ji lahko dodate žitarice. Riž je odličen za mesne kroglice in juho. Če želite pripraviti takšno juho, vzemite:

• ½ skodelica riža
• 3 krompirja;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 žlici žlici l. sončnično olje;
• 400 g mesnih kroglic;
• 100–150 g topljenega sira;
• začimbe, zelišča, lovorjev list po okusu.

Polpete imamo že pripravljene, zato gremo naravnost k juhi.

1. V loncu zavremo 2,5 L vode. Vrzite na kocke narezan neolupljen krompir. Po nekaj minutah dodajte opran riž, dodajte lovorjev list. Zmanjšajte ogenj na srednje in dušite približno 7 minut.
2. Medtem naribamo korenje in nasekljamo čebulo. Na vročem olju jih pražimo 2-3 minute in ves čas mešamo. Ko je zelenjava pripravljena, jo dodajte juhi. Nato mesne kroglice spustite.

3. Po 5 minutah juhi dodajte nariban sir in premešajte. Dodajte začimbe, sol. Pustimo, da na zmernem ognju duši še 5 minut, nato ga izklopimo. Ko juho postrežete, jo potresite z drobno sesekljanimi zelišči.

   

   Z rižem bo vaša juha bogatejša

Mimogrede, ne samo riž lahko dopolni vašo sirovo juho. Vermicelli se za to dobro obnese. Samo v juho ga ne smete vreči s krompirjem, ampak kasneje. Do konca približno 3 minute. V nasprotnem primeru sta zaporedje in načelo priprave enaka.

Juha s polpetami in sirovimi cmoki

Če želite raznolikost, poskusite to zanimivo juho. Zanj boste potrebovali:

• 350 g mesnih kroglic;
• 130 g moke;
• 80 g masla;
• 1 jajce;
• 200 g trdega sira;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 4 krompirja;
• 1 strok česna;
• 1,5 žlice. l. krušne drobtine;
• 3 litre vode;
• sol, mleti poper - po okusu.

1. Operite in olupite zelenjavo, sesekljajte in naribajte. Papriko in zelišča odmrznite. Pripravite polpete - ko jih daste v juho, jih je treba na pol odmrzniti.

   

   Vse izdelke pripravite vnaprej

2. Vso zelenjavo, vključno z zamrznjenim zelenjem, položite v vrelo vodo in kuhajte, dokler krompir ni kuhan. Medtem naribamo sir: polovico na drobnem ribniku za cmoke, drugo na grobem ribežu, ki ga dodamo juhi. Zaenkrat odstavite drugi del.

   

   Sir za juho in za cmoke naribamo na različne načine

3. Zdrobljen sir in moko združite v globoki skledi. V drugi posodi stopimo maslo (ne sme biti vroče), tja dodamo jajce in stepemo do gladke mase. Združite to mešanico s sirom in moko, soljo.

   

   Zamesimo sirove cmoke

4. Testo zmešamo in zvijemo v kroglice enake velikosti kot polpete.

   

   Sirne in mlete polpete morajo biti enake velikosti

5. Kroglice potopite v juho na pari, nato dodajte drugi del sira, premešajte. Kuhamo 5 minut in dodamo sirove cmoke. Kuhamo še 5 minut, začinimo s soljo in poprom ter ugasnemo ogenj pod posodo.

   

   Polpete dodajajte juhi eno za drugo

6. V vsaki posodi ponudite juho z žlico kisle smetane in nekaj svežih zelišč.

Juhe so za naše telo nujne in seveda želimo, da so raznolike. In tudi - tako, da so jim všeč celotna družina, še posebej otroci, ki so do takšnih jedi običajno brezbrižni. Zdaj imate na zalogi še nekaj receptov, ki bodo zagotovo našli oboževalce med vašo družino. Kako pripravite sirovo juho s polpetami? Delite svoj recept v komentarjih. Dober tek!