Kutinova Marmelada: Najbolj Okusen Recept Za Zimo, Korak Za Korakom, S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Jantarjeva marmelada iz kutin: preizkušen recept

Dišeče sadje kutin je videti zelo apetitno, vendar surovo to sadje praktično ne jedo. Iz sočnih daril narave pripravljajo omake za meso, pijače, marmelado, žele in seveda marmelade. Pravilno pripravljena kutina za zimo je okusna, zdrava in zelo lepa.

Korak za korakom recept za marmelado iz kutin

Zdaj se niti ne spomnim, po kakšnem receptu sem naredila svojo prvo marmelado iz kutin v življenju. A o tej izkušnji pišem z nasmehom. Ali sem se zmotil v razmerjih ali pa sem uporabil napačne podatke, a poslastica, ki sem jo skuhala, je bila videti kot kos mehke plastike. Izkazalo se je, da je marmelada okusna, a da bi pojedli žlico slepega, jo je bilo treba pobrati z vilicami. Kasneje sem izvedela, da se morate strogo držati količine sestavin in časa, določenega v določenem receptu za sladkost.

Sestavine:

• 5 kg kutin;
• 6 kg sladkorja;
• 2 litra vode.

Priprava:

1. Operite in posušite kutino.

   

   Za marmelado izberite dobro dozorele sadeže kutin

2. Sadje olupite, razrežite na polovice, odstranite jedra.

3. Prenesite lupino v ponev, pokrijte z vodo in dajte na ogenj.

   

   Skorja je najbolj aromatičen del sadja kutin.

4. Polovice kutin narežemo na rezine širine 10-15 mm.

   

   Kutino narežemo na lične rezine enake debeline

5. Kutino damo v skledo.

   

   Narezana kutina hitro potemni, vendar to ne vpliva na okus in videz obdelovanca.

6. Ko voda v loncu zavre, zmanjšajte ogenj in 5 minut dušite skorjo.
7. Z režo z žlico odstranite skorjo iz tekočine.
8. Sladkor vlijemo v ponev z vodo, premešamo, zavremo sirup.

9. Kutino prestavimo v ponev in marmelado kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.

   

   Da se marmelada enakomerno ogreje in ne zažge, med kuhanjem občasno premešajte sadno maso

10. Izklopite ogenj, pokrijte ponev, marmelado pustite 5 ur.
11. Po preteku navedenega časa kutino 5 minut ponovno vremo, odstavimo s štedilnika in pustimo, da se kuha še 5 ur.
12. Marmelado še zadnjič segrejte in zavrite 5 minut.

13. Na krožnik položite sirup. Kapljica naj ohrani svojo obliko.

    

    Sirup mora biti gost in žilav.

14. Marmelado razporedite v sterilne kozarce, zaprite s steriliziranimi pokrovi in tesno zaprite.
15. Konzerve obrnite na glavo, jih zavijte z odejo, pustite, da se popolnoma ohladijo.

16. Premaknite prazne v klet.

    

    Marmelada iz jantarne kutine je videti čarobno

Nekoliko drugačen, a nič manj čudovit recept za isto prazno, predlagam, da si ogledate spodaj.

Video: marmelada iz kutin

Jantarna marmelada iz kutin je lep in okusen dodatek čaju, ki bo všeč otrokom in odraslim. In katere recepte za pripravo marmelade iz teh dišečih sadežev za zimo poznate? Sporočite nam v komentarjih spodaj. Dober tek!