Kazalo:

Najbolj Okusna Lignjeva Solata: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki
Najbolj Okusna Lignjeva Solata: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

Video: Najbolj Okusna Lignjeva Solata: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

Video: Najbolj Okusna Lignjeva Solata: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki
Video: Osvežilna solata s testeninami 2024, Marec
Anonim

Najukusnejša lignjeva solata: izbor receptov za vašo najljubšo jed

Okusne lignjeve solate bodo okrasile vsako mizo
Okusne lignjeve solate bodo okrasile vsako mizo

Ljubitelji ustnih, okusnih in zdravih morskih sadežev vedo, da se lignji dobro ujemajo z mnogimi drugimi sestavinami. Zahvaljujoč temu lahko iz morskega življenja pripravimo na stotine preprostih in zapletenih solat, od katerih vsaka najde svoje oboževalce. Kako izbrati najboljšo lignjevo solato? Na to vprašanje je težko odgovoriti, ker si vsakdo izbere jed po svojem okusu. Danes vam predstavljam mini izbor receptov za čudovit obrok, ki mi je všeč bolj kot kdorkoli drug.

Postopni recepti za okusne lignjeve solate

Želim opozoriti, da se tudi najpreprostejše glede nabora sestavin in postopka priprave solate z lignji popolnoma prilegajo sliki praznične mize, da ne omenjam dnevnih rutinskih obrokov. Takšne jedi pogosto kuham. To ni razloženo samo z mojimi okusnimi preferencami, ampak tudi z dejstvom, da se v supermarketih prodajajo konzervirane in kuhane (zamrznjene) morske jedi, ki so zelo priročne za uporabo: ni jih treba lupiti in kuhati.

Solata z lignji in kozicami brez majoneze

Začel bom z različico, ki se najpogosteje pojavlja na naši mizi. Ker moj mož ni poseben zagovornik majoneze v nobeni jedi, poskušam iskati recepte, ki bi ugajali njemu in vsem drugim družinskim članom.

Sestavine:

  • 300 g kuhanih lignjev;
  • 150 g olupljenih kozic;
  • 200 g kitajskega zelja;
  • 10-15 oljk brez koščic;
  • 1 kuhano jajce;
  • 3 žlice. l. olivno olje;
  • 1 žlica l. beli vinski kis;
  • 1 žlička gorčica;
  • morska sol po okusu;
  • mleti črni poper - po okusu.

Priprava:

  1. Preliv pripravimo tako, da v majhni posodi previdno zmešamo kis, gorčico, olivno olje, sol in črni poper.

    Preliv iz gorčice, rastlinskega olja in kisa v majhni skledi na mizi
    Preliv iz gorčice, rastlinskega olja in kisa v majhni skledi na mizi

    Zmešajte sestavine za dresing

  2. Kozice potopite v vrelo vodo, 1 minuto blanširajte, nato zavrzite v cedilo.
  3. Kitajsko zelje na tanko nasekljajte.

    Sesekljano kitajsko zelje na leseni rezalni deski
    Sesekljano kitajsko zelje na leseni rezalni deski

    Zelje nasekljajte

  4. Oljke damo na sito, da se slanica odcedi, nato narežemo na kolobarje.

    Črne olive brez koščic na leseni deski za rezanje
    Črne olive brez koščic na leseni deski za rezanje

    Pripravite oljke

  5. Olupite film trupov lignjev in odstranite hitinske plošče. Morske sadeže narežemo na trakove.

    Kuhani lignji na leseni deski za rezanje
    Kuhani lignji na leseni deski za rezanje

    Lignje sesekljajte

  6. Vse pripravljene sestavine prestavite v večjo skledo ali globoko skledo, začinite z omako in dobro premešajte.

    Pripravljena hrana za lignjevo solato v veliki skledi na mizi
    Pripravljena hrana za lignjevo solato v veliki skledi na mizi

    Vse damo v skledo, začinimo in premešamo

  7. Končni obrok položite v porcijske krožnike ali položite na večjo posodo, okrasite s četrtinami kuhanega jajca, začinite s poprom in soljo (neobvezno).

    Solata z lignji, olivami in kuhanim jajcem na čudovitem belem krožniku
    Solata z lignji, olivami in kuhanim jajcem na čudovitem belem krožniku

    Pred serviranjem okrasite solato z rezinami kuhanih jajc

Iz spodnjega videoposnetka lahko izveste še eno različico lignjeve solate brez dodajanja majoneze.

Video: neverjetna lignjeva solata brez majoneze

Solata s lignji s korejskim korenčkom

Živahna in neverjetno okusna solata, ki zahteva le nekaj preprostih sestavin.

Sestavine:

  • 2 kuhani trup lignjev;
  • 100-150 g korejskega korenja;
  • 2 kuhana jajca;
  • 2-3 žlice. l. majoneza;
  • 1-2 vejici svežega peteršilja.

Priprava:

  1. Korejsko korenje predhodno dajte v cedilo, da se znebite odvečne tekočine.
  2. Lignje narežemo na tanke trakove.

    Kuhani lignji sesekljani na trakove na leseni deski za rezanje
    Kuhani lignji sesekljani na trakove na leseni deski za rezanje

    Narežite morske sadeže

  3. Morske sadeže in korenje prenesite v skledo.

    Korejsko korenje in kuhani lignji sesekljani na trakove v skledi na mizi
    Korejsko korenje in kuhani lignji sesekljani na trakove v skledi na mizi

    Lignje in korenje položimo v skledo

  4. Kuhana jajca olupite, narežite na trakove in jih pošljite ostalim sestavinam, premešajte.

    Kuhana jajca narežemo na trakove
    Kuhana jajca narežemo na trakove

    Pripravite si jajca

  5. Solati dodajte majonezo in nasekljan peteršilj.

    Solata z lignji, korejsko korenje in svež peteršilj v skledi
    Solata z lignji, korejsko korenje in svež peteršilj v skledi

    Primešajte nasekljana zelišča in dodajte majonezo

  6. Solato še enkrat nežno premešajte.
  7. Končni obrok okrasite z nekaj rezinami korejskega korenja in / ali svežimi zelišči.

    Na krožniku postrežemo solato iz lignjev in korejskega korenja
    Na krožniku postrežemo solato iz lignjev in korejskega korenja

    Jed okrasite po svojem okusu

Nato lahko vidite alternativni način priprave korejske solate iz morskih sadežev iz korenja.

Video: solata iz lignjev v korejskem slogu s korenčkom

Solata z lignji z belim fižolom in svežimi kumarami

Obilna solata, ki jo lahko enostavno uporabite kot samostojno jed ali ponudite kot prilogo za ribe in perutnino.

Sestavine:

  • 2 kozarca lignjev v pločevinkah;
  • 4 kuhana jajca;
  • 2 sveži kumari;
  • 1 konzerva belega fižola v pločevinkah
  • 1 šopek zelene čebule;
  • 1-2 žlici žlici l. majoneza;
  • sol in črni poper po okusu.

Priprava:

  1. Postavite solate na svojo delovno površino.

    Izdelki za solato z lignji, fižolom in kumarami na mizi
    Izdelki za solato z lignji, fižolom in kumarami na mizi

    Pripravite želene izdelke

  2. Lignje in fižol položite v 2 različna cedila. Sperite fižol. Hrano pustite 10 minut, da stekne vodo.
  3. Sveže kumare operemo, posušimo in narežemo na srednje velike kocke.

    Sveža kumara na rezalni deski narezana na majhne kocke
    Sveža kumara na rezalni deski narezana na majhne kocke

    Narežite kumare

  4. Zeleno čebulo na drobno sesekljajte z nožem.
  5. Vse sestavine prestavite v primerno posodo, dodajte majonezo, poper in sol.

    Pripravljene sestavine lignjeve solate v veliki stekleni skledi
    Pripravljene sestavine lignjeve solate v veliki stekleni skledi

    Vse sestavine damo v veliko skledo

  6. Hrano temeljito premešajte.

    Pripravljena solata iz lignjev in fižola v veliki stekleni skledi
    Pripravljena solata iz lignjev in fižola v veliki stekleni skledi

    Premešajte solato

  7. Solato ohladite 15-20 minut v hladilniku in postrezite.

    Solata s konzerviranimi lignji, fižolom in kumarami na krožniku
    Solata s konzerviranimi lignji, fižolom in kumarami na krožniku

    Postrežemo ohlajeno

Spodaj boste videli alternativno jed z dodatkom morskih sadežev v pločevinkah.

Video: solata iz lignjev v pločevinkah

Solata iz lignjev je okusna poslastica za vsako mizo. Takšna jed se pripravi hitro in enostavno, vtisi okusa pa ostanejo za vedno. Če želite članek dopolniti z zanimivimi informacijami o temi in deliti svoje recepte, to storite v spodnjih komentarjih. Dober tek vam in vašim najdražjim!

Priporočena: