Piščančje Noge S Hrustljavo Skorjo V Pečici: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Piščančje krake s hrustljavo skorjo: priprava okusne jedi v pečici

Če vaša družina rada jedo piščanca, ne spreglejte današnjega izbora najboljših receptov za hrustljavo pečene piščančje krake. To apetitno in okusno jed lahko pripravite na različne načine in jo postrežete s poljubno prilogo. To je lahko kosilo, večerja, prigrizek s pivom ali odličen prigrizek za piknik.

Koraki po korakih za hrustljave piščančje krake v pečici

Piščančje jedi so sestavni del našega družinskega jedilnika. Na primer, rada imam perutnino, narezano na koščke in ocvrto na ponvi, otroke - dojke v drobtinah in moža - stegna na žaru. Poleg tega smo vsi ljubitelji piščančjih nog, pečenih v pečici do zlato rjave barve. Skoraj vsakič, ko spremenim že preizkušene recepte, zaradi katerih okus jedi vedno dobi nov odtenek.

Piščančje krake s hrustljavo karamelno skorjo

Recept z najmanj sestavinami. S pripravo karamele boste morali malo poigrati, vendar ta postopek traja nekaj minut.

Sestavine:

• 10 piščančjih palčkov;
• 1 žlica l. sol;
• 1 žlica l. kristalni sladkor;
• 3-4 stroki česna;
• 250 ml vode;
• mleti črni poper - po okusu.

Priprava:

1. Zmešajte granulirani sladkor in sol ter prenesite v majhno posodo, ki se ne drži.

2. Med nenehnim mešanjem suho zmes segrevajte na zmernem ognju, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo in ne stopijo in tvorijo rjavo maso.

   

   Naredite karamelo iz sladkorja in soli

3. V karamelo vlijemo vodo, temeljito premešamo in segrevamo, dokler ne dobimo homogenega sirupa.

   

   Karamelo razredčimo z vodo

4. Česen nasekljamo s stiskalnico ali drobnim ribežem.
5. Piščančje palčke operite in dobro posušite.

6. Koščke piščanca podrgnite z mletim črnim poprom in česnom.

   

   Gobice začinimo s česnom in poprom

7. Piščanca položimo v pekač ali posodo, prelijemo s prej pripravljenim sirupom.

   

   Rezine perutnine potresemo obilno s sirupom

8. Pekač postavimo v pečico in kuhamo 50-60 minut, dokler ne porjavi.

   

   Noge pečemo do skorje in jih ponudimo s svežo zelenjavo in zelišči

Video: kako kuhati hrustljave piščančje krake

Hrustljavi piščančji kraki s krompirjem v pečici

Najenostavnejši recept, ki ga bo vsaka gospodinja morala hitro in brez napora nahraniti sorodnike z obilno večerjo.

Sestavine:

• 2 piščančji nogi;
• 5-6 krompirja;
• 2-3 žlice. l. majoneza;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Pripravljene (oprane in posušene) krakice položimo na list folije za peko.

   

   Piščančje krače položimo na kos folije

2. Meso premažite z majonezo, potresite z najljubšimi začimbami.

   

   Meso začinimo z začimbami in obrišemo z majonezo

3. Noge zavijte v folijo in hladite 1-2 uri v hladilniku.

   

   Noge zavijte v folijo in postavite v hladilnik, da se marinirajo

4. Olupite gomolje krompirja, sperite in narežite na večje koščke.

5. Noge odvijte in s folijo položite v pekač s piščancem v sredini. Krompir razporedimo naokrog, rahlo solimo in popramo.

   

   Noge in krompir razporedimo v večjo posodo

6. Obdelovanec pokrijemo z drugim kosom folije, postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 1 uro.

7. Po eni uri odstranite folijo, zvišajte temperaturo na 200 stopinj in kuhajte 10-15 minut, dokler se ne pojavi skorja.

   

   Noge kuhamo do rdečice

Video: okusni piščančji kraki s krompirjem

Piščančji kraki s hrustljavo skorjo v vroči in sladki omaki

Še ena jed, ki vam bo še enkrat pomagala pokazati svoje kulinarične sposobnosti in ugajati svojim najdražjim.

Sestavine:

• 12 piščančjih palčkov;
• 1 žlica l. med;
• 2 žlici žlici l. pekoča paradižnikova omaka;
• 1 žlička sojina omaka;
• 1 žlička suha bazilika;
• 1 žlička mleta paprika;
• sol in črni poper - po okusu;
• rastlinsko olje za mazanje plesni.

Priprava:

1. Piščančje palčke preložimo v večjo skledo, dodamo sol in poper po okusu, dobro premešamo meso in začimbe.

   

   Koščke perutnine temeljito premešajte s poprom in soljo

2. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja, vanj položite meso.

   

   Golenice položite v pripravljeno obliko

3. Združite med, paradižnikovo omako in sojine omake, baziliko in papriko.

   

   Naredite omako

4. S kuhalno krtačo zmes premažite po koščkih piščanca.

   

   Piščanca premažite z vročo omako

5. Noge pečemo 50 minut pri 200 stopinjah.

   

   Po približno eni uri so hrustljavi piščančji kraki pripravljeni

Video: piščančje noge v pečici

Hrustljavi piščančji kraki pečice so enostaven obrok za vso družino. Če tak obrok dopolnite z zelenjavo, testeninami ali kašo, boste dobili polno kosilo ali večerjo. Če so vam bili všeč naši recepti ali želite deliti svoje skrivnosti pečenja hrustljavih piščančjih nog z nami, pustite komentar spodaj. Dober tek!