Okusna Enolončnica Brez Mesa: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Minimalni napor in stroški: okusne enolončnice brez grama mesa

Če v vašem hladilniku ni mesnih izdelkov, vendar morate kljub temu skuhati večerjo, naj vas to ne odvrne. Na voljo je veliko receptov, ki ne uporabljajo mesa ali rib. Eno takšna rešitev je enolončnica. Pripravljen je hitro, preprosto in omogoča zadovoljivo in poceni hranjenje celotne družine.

Krompirjeva enolončnica s paradižnikom in sirom

To je ena izmed najbolj okusnih krompirjevih enolončnic. Pokrovček iz paradižnika, česna in sira daje jedi izjemno aromo.

Izdelki:

• 800 g krompirja;
• 200 g trdega sira;
• 2 zrela paradižnika;
• 4 jajca;
• 2 žlici žlici l. kisla smetana;
• 200 ml mleka;
• 2 stroka česna;
• 1 žlička maslo;
• sol in poper po okusu.

Recept:

1. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke. Kuhamo v slani vodi, dokler ni napol kuhan. Vrzite v cedilo.

   

   Preveliki kosi jedi ne bodo dali želene teksture, premajhni pa bodo prevreli

2. Zmešajte mleko, jajca in kislo smetano. Po okusu dodajte sol in poper, nato pa dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico.

   

   Namesto mleka lahko uporabite enako količino smetane

3. Pekač namastimo z maslom in vanj položimo krompir. Zmes omlete prelijemo s česnom, nanjo pa damo rezine paradižnika. Začinimo po okusu in potresemo z naribanim sirom. Posodo pečemo v ogreti pečici 20-25 minut pri temperaturi 200 ° C. Nato za 5 minut postavite pod žar.

   

   Krompirjeva enolončnica s paradižnikom in sirom diši po hiši in vabi družino k mizi

Bučke, pečene v sirni omleti

Ta bučna kaša ima nežen okus in zračno teksturo.

Izdelki:

• 1 velika bučka ali 2 srednji;
• 400 ml mleka;
• 4 jajca;
• 300 g trdega sira;
• sol in poper po okusu;
• 1 žlička maslo;
• nekaj svežih zelišč za okras.

Recept:

1. Bučke narežemo na okrogle rezine.

   

   Vedno jemljite svežo in sočno zelenjavo

2. Jajca dobro stepemo z vilicami ali metlico. Nato vanje postopoma vlijte mleko in maso vsakič premešajte. Po okusu dodajte sol in poper. Nalijte nariban sir.

   

   Omleta naj bo puhasta in podobna sufleju

3. Pekač namažite z oljem in vanj položite bučke. Lahko jih razporedite malo prekrivajo. Nato zelenjavo prelijte s sirno omleto in postavite v vročo pečico. Pečemo 30 minut pri 180 ° C.

   

   Bučke, pečene v sirni omleti, so odlične za zajtrk

Ameriške testenine ali MAC & SIR

Ta enolončnica je bila prvotno del klasične angleške kuhinje. Potem pa se je razširil v vse angleško govoreče države, vendar najbolj priljubljen v ZDA.

Izdelki iz enolončnic:

• 300 g kratkih testenin (lupine, rogovi);
• 300 g trdega sira (najboljšega od cheddarja);
• 3 žlice. l. krušne drobtine;
• 1 žlica l. maslo in še en majhen košček za mazanje kalupa.

Sestavine za bešamel omako:

• 2 žlici žlici l. maslo;
• 2 žlici žlici l. moka;
• 0,5 l mleka;
• muškatni orešček na konici noža;
• sol in poper po okusu.

Recept:

1. Rogove skuhamo v slani vodi, dokler niso napol kuhani. Nato vodo odcedite.

   

   Rogovi hitro zavrejo in so popolnoma namočeni v omaki

2. Na maslu prepražimo pšenično moko. Prevzel naj bi svetlo lešnikovo barvo. Nato vlijemo vroče mleko in omako stepemo do gladke mase. Dodamo začimbe in sol, nato pa omako na zmernem ognju kuhamo 10-12 minut, da se zgosti.

   

   Bešamelova omaka je zelo nežnega okusa in ima žametno teksturo

3. Kuhane rogove v globoki skledi zmešajte z omako in naribanim sirom. Celotno maso damo v namaščeno posodo in gladko. Na enolončnico položimo majhne koščke masla in potresemo z drobtinami. Pečemo v vroči pečici 20–25 minut pri 200 ° С.

   

   To enostaven za pripravo makaronov in sirnih enolončnic lahko postrežete tudi na praznični mizi, izkaže se tako zlato in sirasto

Video: Španska tortilja v ponvi od Lyudmile

Enolončnica vedno pomaga, ko ni časa za cvrtje - za vlečenje pri štedilniku. Vse spravim v formo, dam v pečico in lahko počnete druge stvari ali se sprostite. Pogosto kuham brezmesne enolončnice iz zelenjave, žit ali testenin. Otroci imajo najljubši recept: krompir, ocvrt z gobami in čebulo ter pečen v omaki iz jajc, smetane in sira. Izkaže se zelo nasitno in aromatično, ravno prav za kosilo ali večerjo.

Domači ljudje se sploh ne bodo razburjali, če jim boste za kosilo ali večerjo ponudili dišečo zelenjavno ali testeninsko pekač. Tudi pomanjkanje mesa v predlagani jedi ne bo nikogar vznemirilo, saj takšna hrana spominja na otroštvo in daje občutek ugodja. Preizkusite različne recepte za enolončnice in izberite svojo najljubšo!