Recepti Pustih Ovsenih Kosmičev: Z Medom, Oreščki, Suhim Sadjem Itd., Fotografije Po Korakih

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Možnosti kuhanja ovsenih kosmičev

Postni čas je pogosto povezan z abstinenco pri hrani. Pogosto pa si želite popestriti tradicionalno pusto kulinariko, še posebej pa - da se razveselite s čim sladkim. In tu bomo priskočili na pomoč ovsenim piškotom, zelo preprostim za pripravo, okusnim, zdravim in ljubljenim od otroštva. Obstaja veliko receptov za puste ovsene kosmiče, pri njihovi izdelavi lahko uporabite začimbe, med, suho sadje in še veliko več.

Vsebina

• 1 Preprost recept za piškote s suhimi marelicami in rozinami
• 2 Vsebnost kalorij v izdelkih, ki se uporabljajo pri pripravi testa
• 3 Malo izvirnosti: dodajanje slanice
• 4 Nekonvencionalno: kuhamo brez običajnih izdelkov
• 5 pustih ovsenih piškotov z medom
• 6 Malo več izvirnosti
• 7 Video recept za pripravo ovsenih piškotov

Preprost recept za piškote s suhimi marelicami in rozinami

To je najpreprostejši, tradicionalni način kuhanja s klasično paleto izdelkov. Vzeti morate:

• 1,5 skodelice pšenične moke;
• 1,5 skodelice polnozrnate moke
• 100 gramov suhih marelic;
• 100 gramov rozin;
• 1 kozarec vode;
• 0,75 skodelice ovsene kaše;
• 0,75 skodelice sladkorja;
• 10 žlic rastlinskega olja.

Izbirate lahko med moko in ovsenimi kosmiči katerega koli mletja - grobe, srednje ali fine.

Rozine in suhe marelice

1. Rozine predhodno namočite približno 30 minut in suhe marelice nasekljajte. Po vlivanju rozin jih posušite.
2. Primešamo kosmiče, dve moki in pecilni prašek. V nenehno mešanje vlijte vodo in sončnično olje, dodajte tudi sladkor.
3. Dodamo rozine in suhe marelice, temeljito premešamo in zamesimo testo do homogene gostote. Če je testo tesno in ga je težko gneteti, dodajte malo vode.
4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Medtem ko se segreva, testo oblikujte v majhne pecivo in položite na pekač. Pečemo do 25 minut, dokler piškoti na vrhu ne porjavijo.

Za takšne piškote boste porabili zelo malo časa, toda vaši družini, zlasti otrokom, bodo všeč. Kuhajte ga vsak dan, pa ga tako ali tako nihče ne bo dolgčas! Lepota tega klasičnega recepta je, da ga lahko le malo prilagodite in okus piškota bo popolnoma drugačen. Vsak dan mu denimo dodajte različne začimbe - nageljnove žbice, janež, cimet, namesto rozin in suhe marelice pa pomarančno lupinico, sveže jabolko itd.

Vsebnost kalorij v izdelkih, ki se uporabljajo pri pripravi testa

Nekaj izvirnosti: dodajanje slanice

Ta recept sem se naučila pred kratkim od soseda in se odločila, da ga bom delila. Če sem iskren, sem bil zelo presenečen: kako lahko s kislo kumarico iz kislih kumar ali paradižnika zamesite testo za ovsene piškote? Zdi se, da je to sladica, ki bi morala biti sladka ali vsaj nežna. Izkazalo se je, da kumarica svojemu okusu le doda pikantnost in izvirnost.

Sestavine:

• Pšenična moka - 2 skodelici;
• Sladkor - 1 kozarec;
• Kumarica iz kislega paradižnika, kumar ali bučk - 1 kozarec;
• Ovseni kosmiči - 2 žlici;
• Rastlinsko olje - 50 gramov;
• Kis - 0,5 čajne žličke;
• Soda bikarbona - 0,5 čajne žličke

V globoko skledo vlijemo kozarec slanice. Tam dodajte sladkor, moko, ovseno kašo, dodajte rastlinsko olje, temeljito premešajte. S kisom ugasnite sodo bikarbono neposredno v testo in ponovno premešajte.

Kumare kumarice - izvirna rešitev za ovsene piškote

Pečico segrejte na 180 stopinj. Testo z mokro žlico žličite na pekač, namazan s sončničnim oljem. V navadnih dneh, ki niso tešče, lahko uporabite maslo in celo zaseko. Razdalja med piškoti naj bo približno 2 do 3 cm, da se piškoti ne držijo skupaj, ko se prilegajo. Pečemo približno 20 minut, dokler površina ne postane zlato rjave barve.

Če shranite svojo postavo, vam ni treba skrbeti: strokovnjaki za prehrano pravijo, da tudi 100 gramov pustih ovsenih kosmičev nikakor ne bo vplivalo na težo, 50 gramov pa lahko vključite v prehrano, namenjeno hujšanju.

Nekonvencionalno: kuhamo brez običajnih izdelkov

Ker govorimo o prehrani in ohranjanju telesa, je vredno biti pozoren na ta izvirni recept, ki ga priporočajo nutricionisti in fitnes inštruktorji. Pri pripravi takšnih piškotkov boste potrebovali izdelke, ki se nenehno uporabljajo v prehranskih jedeh za hujšanje in ohranjanje kondicije.

Boste potrebovali:

• 2 banani;
• 1,5 skodelice ovsene kaše;
• 3 žlice lanenega semena
• ¼ kozarci rozin (lahko jih nadomestimo s posušenimi češnjami;
• ¼ kozarci orehov ali mandljev;
• soda in limonin sok za gašenje;
• 0,5 čajne žličke soli;
• 0,5 skodelice mandljevega mleka (namesto tega lahko uporabite vodo);
• Po želji dodajte cimet ali muškatni orešček.

Kot lahko vidite, ta recept ne vsebuje moke. Nadomešča jo ovsena kaša, fino zmleta v mešalniku. Bananina masa deluje kot lepilni material (običajno se uporabljajo jajca). Banana in suho sadje naredijo piškote sladke, zato niti sladkorja ne potrebujete. Lanena semena so bila že v antiki znana po svojih koristnih lastnostih: pomagajo očistiti telo toksinov in blagodejno vplivajo na prebavila in jetra.

Ovseni kosmiči z banano in mandlji

1. Mandlje sesekljajte ne prav na drobno. Za lažje uporabo lahko mandljevo mleko z usedlino nadomestite tako z vodo kot z mandlji.
2. V mešalniku zmeljemo ovseno kašo (1 skodelica), dokler ni podobna moki.
3. Banano v pire krompirju pretlačite z vilicami, dodajte vse sestavine: ovsena kaša - cela in mleta, voda ali mandljevo mleko, gašena soda, laneno seme, začimbe, suho sadje. Zamesimo testo in pustimo, da sedi 1 uro.
4. Oblikujte piškote in jih položite na namaščen ali s pergamentom pokrit pekač. Pečemo približno 25 minut v pečici, ogreti na 120 stopinj.

Piškoti so precej sladki, če pa ste pravi sladkosned, lahko v testo dodate sladkor, med ali marmelado.

Pustni ovseni kosmiči z medom

Naši daljni predniki so med pri pripravi ovsenih piškotov izumili tiste dni, ko sploh niso vedeli za sladkor, ki smo ga bili vajeni. Zato obstaja veliko receptov za med. Tu jih je nekaj.

Za prvi recept boste potrebovali:

• ovsena kaša, zmleta v moko - 1 skodelica;
• tekoči med - 2 žlici;
• oljčno olje - 3 žlice;
• sol - 0,5 čajne žličke;
• pecilni prašek ali soda, gašena z limoninim sokom - 0,5 čajne žličke;
• vanilija, cimet - po okusu;
• dodajte grobo sesekljane oreščke, rozine, sesekljane suhe slive in suhe marelice ter po želji kokos.

Vse sestavine zmešajte in jih pol ure hladite v hladilniku. Po tem z mokrimi rokami oblikujte kroglice, iz njih naredite sploščene tortilje in jih razporedite na pekač. Pečemo približno 10 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.

V tem receptu so sestavine zasnovane za majhen del, zato lahko zaužijete 2-3 krat več hrane.

Med je nepogrešljiv izdelek za pripravo ovsenih kosmičev

Za drugi recept za približno 20 piškotkov uporabite naslednje:

• mleta ovsena kaša - 100 gramov;
• mandlji, grobo sesekljani in ocvrti - 90 gramov;
• rjavi sladkor - 70-80 gramov;
• oljčno olje - 40 ml;
• tekoči med - 1,5-2 žlice;
• ržena moka - 50 gramov;
• limonin sok - 2 žlici;
• pomarančni sok - 50 ml.

Vklopite pečico, da se ogreje na 200 stopinj. Medtem v posodi združite vse sestavine in zamesite testo. Sprva se zdi nekoliko suh, sčasoma pa bo dobil želeno konsistenco. Pustite delovati nekaj minut.

Roke namažite z oljem ali jih navlažite z vodo in iz testa pripravite majhne pecivo. Razporedite jih na pekač, jih postavite v pečico za 15 minut.

Seveda lahko uporabite ne samo rženo, ampak tudi katero koli drugo moko. In če v testo dodate malo posušenih brusnic ali brusnic, bodo piškoti zaradi kislosti še bolj okusni.

In tu je še en zanimiv recept. Če želite narediti te medene piškote, v skodelici popecite 2,5 skodelice instant ovsenih kosmičev do zlatorjave barve. Dodajte kozarec jabolčne omake, 3 žlice medu, 3 žlice rastlinskega olja in počakajte približno 30 minut.

Nato dodajte 1/3 skodelice vnaprej kuhanih rozin, 1/3 skodelice mešanice sesekljanih oreškov, sezamovih semen in olupljenih semen. Dobro premešajte in piškote položite na pekač. Pošljite približno eno uro v pečico, ogreto na 120 stopinj.

Malo več izvirnosti

Ste vedeli, da lahko ovsenim piškotom dodate zelenjavo? Na primer, za to sem izvedel pred kratkim. Zato priporočam izdelavo korenčko-ovseno-rženih piškotov, ki vas bodo zagotovo navdušili s svojim okusom. Boste potrebovali:

• ržena moka - 100 g
• ovsena moka - 100 g
• rjavi sladkor - 80 g
• korenje (naribano) - 100 g
• orehi - 60 g
• ingver - 1 žlička
• rastlinsko olje - 80 ml
• soda - 0,5 žličke.
• sol po okusu
• limonin sok - 2 žlici. l.

Vso moko zmešajte s sodo bikarbono, soljo in sladkorjem. Dodamo naribano korenje, potresemo z limoninim sokom in premešamo. Pošljite tja oreščke, ingver, rastlinsko olje in gnetite testo, dokler ne postane gosta kepa.

Poskusite dodati naribano korenje tradicionalnemu testu

Oblikujte piškot in ga pečemo v 180-stopinjski pečici približno 20 minut. Postrezite ohlajeno s čajem.

Navajeni smo tradicionalnih ovsenih piškotov okrogle oblike. toda tudi v tem ste lahko izvirni in porabite le nekaj minut svojega časa. Na primer, ko položite pecivo na pekač, z nožem nanje nanesite mrežasti vzorec ali pa malo pritisnite z vilicami, da naredite proge.

To testo ni ravno primerno za valjanje, lahko pa malo poskusite in naredite plast. Lahko ga razrežemo na dolge tanke trakove in ga lepo razporedimo na pekač. Nenavadne oblike ali vzorci na površini bodo še posebej všeč otrokom.

Video recept za pripravo ovsenih piškotov

Ovseni kosmiči niso le okusna in zdrava poslastica. Lahko nadomesti poln zajtrk kaše, ki je marsikomu v resnici ni všeč, zlasti ovsena kaša. Številne možnosti za pripravo te sladice ne bodo dovolile, da bi se vaša družina dolgočasila monotonosti niti v dneh velikega posta. V komentarjih delite svoje kuharske skrivnosti z nami. Prijetnega apetita in udobja v vašem domu!