Sirna Juha: Okusni Recepti S Topljenim Sirom, Piščancem, Gobami In še Več

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusna kremna sirova juha: izbor domačih receptov

Predelani sir je eno tistih živil, ki mora biti vedno v hladilniku. Ta izdelek je dober kot samostojna jed in kot namaz na kruhu ter je odličen dodatek nekaterim kompleksnim jedem. Na primer, juhe z dodatkom topljenega sira pridobijo nežno teksturo, kremast okus in subtilno, edinstveno aromo.

Vsebina

• 1 Postopni recepti za juhe iz kremnega sira

  • 1.1 Sirna juha z gobami

    1.1.1 Video: juha z gobami in topljenim sirom

  • 1.2 Sirna juha s klobasami in rezanci

    1.2.1 Video: Sirna juha s klobaso

  • 1.3 Sirna juha s prekajenim piščancem

    1.3.1 Sirna juha s prekajenim piščancem

  • 1.4 Sirna juha z rdečimi ribami in rižem

    1.4.1 Video: Kuhanje lososove sirove juhe

Koraki po korakih recepti za kremni sir

Že od otroštva imam rad topljeni sir. Začinjen prigrizek iz naribane skute s česnom in majonezo, sendviči, sladke čokoladne ploščice z dodatkom kakava - vse to mi je še danes najljubše. Pravo odkritje pa je bilo dodajanje topljenega sira juham. Za takšno jed sem prvič slišal od svojega prijatelja. Ko smo se srečali, da bi skupaj začeli nakupovati živila za naslednji teden. In zdaj me je na blagajni prosila, naj počakam, ker je pozabila kupiti gobe in topljeni sir. Vse bi bilo v redu, a na koncu stavka je pojasnila, da gre za juho. Ob skodelici čaja, ki je zagotovo zaključil najine skupne pohode, sem prosil, da mi razkrijejo nov zame nov recept. Prijateljica se ni pogovarjala le o čudoviti jedi, ampak me je tudi povabila, da sem naslednji dan na kosilu pri njej okusila ta čudež. Juha je bila okusna. Po tem me je prevzela želja, da bi izvedela več receptov za prve jedi z dodatkom najljubšega izdelka. In zdaj jih lahko delim z vami. Poleg tega boste pod vsakim receptom našli video z nadomestno različico zgoraj opisane jedi.

Sirna juha z gobami

Preprosta jed, ki jo lahko pripravimo hitro in brez večjih težav. Minimalna količina razpoložljivih sestavin in odličen okus bosta všeč mnogim.

Sestavine:

• 2,5 litra vode;
• 400 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 2-3 krompirja;
• 3 topljeni sir;
• 1 žlica l. sončnično olje;
• 3-4 vejice svežega peteršilja;
• mleti črni poper in sol po okusu.

Priprava:

1. V lonec nalijemo vodo in postavimo na priloženi štedilnik.

2. Šampinjone sperite in drobno nasekljajte.

   

   Za juho uporabite poljubne gobe.

3. Čebulo narežemo na majhne kocke.
4. Na sončničnem olju prepražimo čebulo, dokler ni mehka.

5. Na čebulo dajte gobe, kuhajte še naprej, dokler iz ponve ne izpari vsa tekočina.

   

   Gobe s čebulo cvremo, dokler tekočina popolnoma ne izgine v ponvi
6. Krompir olupite, narežite na majhne kocke in prenesite v ponev z vrelo vodo.
7. Stopljeni sir naribajte na grob ribež.

8. Ko je krompir nežen, dodajte juhe gobe in čebulo.

   

   Gobe in čebulo dodajte, ko je krompir dovolj mehak

9. Naslednji korak je topljeni sir.

   

   Drobljen topljeni sir se v nekaj sekundah raztopi v vreli vodi

10. Hrano dobro premešajte, začinite s soljo in poprom po okusu, zavremo in odstavimo s ognja.

11. Peteršilj nasekljamo in dodamo v ponev.

    

    Sveže zelenice lahko nadomestimo s posušenimi ali zamrznjenimi

12. Hrano pokrijte s pokrovom. Po 10 minutah vlijemo v sklede in postrežemo.

    

    Dober tek!

Video: juha z gobami in topljenim sirom

Sirna juha s klobaso in rezanci

Preprosta različica zelo okusne in nasitne jedi za kosilo. Prekajeno klobaso lahko nadomestimo s kuhano, toda prva možnost je bolj okusna in bolj aromatična.

Sestavine:

• 50 g vermičelije;
• 1 majhna čebula;
• 1 korenček;
• 2 krompirja;
• 150 g prekajene klobase;
• 1,5 litra vode;
• 1 topljeni sir;
• 1 žlica l. sončnično olje;
• sol.

Priprava:

1. V skledo vlijte zahtevano količino vermičelije.

   

   Juhi ne dodajte najtanjših vermičelov, saj hitro zavre

2. Čebulo narežemo na majhne kocke.

   

   Količino čebule v juhi povečajte ali zmanjšajte po svojih željah

3. Korenje naribajte na grob ribež.

   

   Korenje lahko naribamo ali zelo drobno sesekljamo z nožem

4. Krompir narežemo na kocke ali koščke proste oblike.

   

   Krompir narežemo na majhne koščke, da ga hitreje skuhamo

5. Klobaso narežemo na tanke trakove.

   

   Klobase lahko nadomestimo s šunko ali klobasami

6. Na sončničnem olju prepražimo čebulo in korenje do mehkega.

   

   Zelenjava je ocvrta na rafiniranem sončniku ali maslu

7. Klobaso damo v ponev z zelenjavo.

   

   Prekajena klobasa bo juho naredila neverjetno aromatično in zelo okusno.

8. Občasno premešajte in pečenko na zmernem ognju kuhajte 5 minut.

   

   Cvrenje občasno premešajte, da se zelenjava in klobase ne zažgejo

9. Krompir postavite v lonec z vrelo vodo in kuhajte 5 minut.

   

   Krompir postavite v vrelo vodo

10. Predelani sir nasekljajte z nožem ali rešetko.

    

    Manjši kosi predelanega sira, hitreje se bo stopil v vroči juhi

11. Zelenjavno mladico s klobaso in topljenim sirom prenesite v lonec s krompirjem, dobro premešajte in nadaljujte s kuhanjem 5-7 minut.

    

    Mešajte juho, dokler se sir popolnoma ne stopi v tekočini

12. V juho nalijte rezance, dodajte sol po okusu, vse skupaj še enkrat premešajte.

    

    Da bi se izognili strganju, vermičele dodajamo postopoma

13. Po 3 minutah juho odstranite z ognja in jo brez pokrova pustite kuhati 10 minut.

    

    Juha naj bo strma - to bo obogatilo njen okus in aromo

14. Juho postrežemo vročo.

    

    Hrana se postreže vroča

Video: sirova juha s klobaso

Sirna juha s prekajenim piščancem

Ta različica juhe s topljenim sirom po okusu in aromi nikakor ni slabša od predhodnice. Prekajeno piščančje meso je še posebej bogato.

Sestavine:

• 1,5 litra vode;
• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 3 žlice. l. topljeni sir;
• 2 dimljena piščančja stegna;
• 1 šopek kopra;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• kurkuma - 1/2 čajne žličke;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

1. Piščančja stegna napolnimo z vodo, zavremo. Dodamo ščepec kurkume, svežega stebla kopra in kuhamo 10-15 minut.

   

   Za svetlejši okus lahko vodo nadomestite s piščančjo juho.

2. Drobno sesekljano čebulo prepražimo na rastlinskem olju, dokler ni prosojna.

   

   Prepražimo čebulo, dokler ni mehka

3. Čebuli dodamo naribano korenje, kuhamo še 2 minuti.

   

   Korenje lahko naribamo ali narežemo na zelo majhne kocke

4. Olupljen krompir narežemo na trakove.

   

   Krompir narežemo na trakove ali majhne kocke

5. Piščančja stegna odstranimo iz juhe in ohladimo.

   

   Piščančja stegna je treba pred rezanjem ohladiti

6. Meso ločite od kosti, narežite na majhne koščke.

   

   Juhi se doda piščančje meso brez kosti, kože in hrustanca

7. Z režasto žlico odstranite stebla kopra iz ponve.

8. V juho dodajte krompir, meso, zelenjavni ocvrt in stopljeni sir, juho premešajte in kuhajte na zmernem ognju 10-15 minut (dokler krompir ne zmehča).

   

   Juho mešajte, dokler se sir popolnoma ne raztopi

9. Izklopite štedilnik, pokrijte lonec in pustite juho sedeti 5 minut.
10. Sesekljajte svež koper.

11. Juho vlijemo v porcijske sklede, potresemo z zelišči.

    

    K juhi lahko postrežemo posušene rezine belega kruha ali štruce

Sirna juha s prekajenim piščancem

Sirna juha z rdečimi ribami in rižem

Jed, pripravljena po tem receptu, se izkaže za gosto, nasitno in zelo lepo. Lososovo in riževo juho lahko postrežemo tako za običajno kosilo kot za praznično mizo.

Sestavine:

• 700 ml vode;
• 200 g topljenega sira;
• 200 g svežega lososa;
• 65 g suhega riža;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 žlica l. sončnično olje;
• 2-3 vejice svežega kopra;
• 1/3 žličke mešanica aromatičnih zelišč;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Riž skuhajte do mehkega v vodi s ščepcem soli.

2. Korenje naribajte na drobnem ribniku, majhno čebulo narežite na majhne kocke.

   

   Sesekljajte zelenjavo za juho na kakršen koli način, ki vam ustreza

3. Na rafiniranem sončničnem olju zelenjavo prepražimo do mehke.

   

   Na rafiniranem sončničnem ali olivnem olju prepražimo čebulo in korenje

4. Vodo nalijemo v ponev in zavremo.

5. Topljeni sir raztopite v vroči vodi.

   

   Če uporabljate topljeni sir v bloku, ga najprej naribajte ali drobno sesekljajte z nožem

6. Prepraženo čebulo in korenje prenesite v nastalo zmes.

   

   S cvrtjem zelenjave bo juha okusnejša in svetlejša.

7. Juhi dodajte riž.

   

   Riž mora biti mehak, vendar ne prekuhan

8. Juho začinimo s soljo po okusu, premešamo in pustimo na zelo majhnem ognju.

   

   Hrano mešajte, da prepreči, da bi se zažgala, sicer bo okus pokvarjen.

9. File rdeče ribe narežemo na majhne koščke poljubne oblike.

   

   Za pripravo juhe lahko uporabite sveže ali zamrznjene ribe.

10. Ribe prenesite v juho.

    

    Ne prekuhajte rib, sicer bodo izgubile svoj okus in koristne lastnosti.

11. Zmes posušenih zelišč in sesekljanega svežega kopra vlijemo v ponev, premešamo, povečamo ogenj in kuhamo 3-4 minute.

    

    Po želji dodajte posušena zelišča

12. Pustite, da se 10 minut kuha pod pokrovom in začnite zdraviti bližnje.

    

    Sirna juha z rdečimi ribami in rižem je čarobnega okusa

Video: kuhanje juhe iz lososovega sira

Imate v svoji kulinarični zakladnici recepte za okusne juhe s kremnim sirom? Povejte nam, kako pripravite ta okusen in aromatičen obrok. Dober tek!