Snickers Torta: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Torta Snickers: neverjetna sladica za praznično mizo

Aromatizirana torta Snickers z arašidi ne bo nikogar pustila ravnodušnega! Priboljšek lahko postrežete kot vsakodnevno sladico ali praznično poslastico. Ta torta vsebuje nežen biskvit in debelo plast čokoladnega ganachea.

Snickers torta: korak za korakom recept

Za torto se uporablja piškotno testo, prekuhano z vrelo vodo. Torta je zračna in drobljiva.

Izdelki za kekse:

• 220 g sladkorja;
• 4 žlice. l. kakav v prahu;
• 250 g moke;
• 1 jajce;
• 4 žličke rastlinsko olje;
• 150 ml mleka;
• 120 ml vrele vode;
• ščepec cimeta;
• ščepec vanilina;
• 1 vrečka pecilnega praška.

Sestavine za polnjenje, impregnacijo in glazuro:

• 300 g arašidov;
• 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• 2 ploščici bele čokolade;
• 300 g čokoladnih kapljic;
• 350 ml smetane.

Recept:

1. Presejte moko.

   

   Presejalna moka zagotavlja zračnost v pecivu

2. Kakav zmešajte s sladkorjem.

   

   Namesto sladkorja lahko uporabite sladkor v prahu.

3. Dodamo pecilni prašek, vanilijo in cimet.

   

   Pecilni prašek, vanilin in cimet lahko vnaprej zmešamo

4. Jajce in mleko stepemo.

   

   Jajce stepamo z mlekom, dokler se ne pojavi pena.

5. Dodajte olje.

   

   Olje mora biti brez vonja

6. Zmešajte vse sestavine testa. Nato mu dodajte vrelo vodo in na hitro premešajte.

   

   Čokoladno testo za biskvit temeljito premešajte, da bo med peko bolje vzhajalo

7. Kalup obložite s pergamentom in ga prelijte s testom. Skorjo pečemo 40–45 minut.

   

   Pred peko pazite, da površino testa poravnate z nožem

8. Arašide popečemo v pečici.

   

   Za praženje arašidov uporabite globoko ponev

9. Olupiti.

   

   Olupljeni arašidi naj se še malo ohladijo.

10. Zmeljemo z mešalnikom.

    

    Če boste sesekljali arašide preveč fino, bo nadev torte videti manj prijeten, zato ne pretiravajte

11. Odprite kozarec kuhanega kondenziranega mleka in njegovo vsebino zmešajte z oreščki.

    

    Kondenzirano mleko je treba jemati naravno, brez dodatka palmovega olja

12. Če želite torto namočiti, v vodni kopeli stopite belo čokolado.

    

    Stopljeno belo čokolado hranite v vodni kopeli, dokler je ne potrebujete za namakanje torte

13. Pripravite zahtevano količino čokoladnih kapljic.

    

    Kapljice so zelo priročne za pripravo čokoladnega ganachea

14. Smetano segrejemo na temperaturo 50–55 °.

    

    Med segrevanjem mešajte smetano

15. V globoko ponev stepemo vročo smetano in kapljice. Mešajte, dokler ne nastane gosta, homogena masa.

    

    Čokoladnega ganacheja ne moremo pustiti dlje časa, ves čas ga je treba mešati, sicer se bo preveč zgostil

16. Zdaj morate hitro sestaviti torto. Na plast ohlajenega biskvita namažemo stopljeno belo čokolado, na vrh v enakomerno plast položimo orehovo-karamelni nadev. Celotno površino torte napolnite z ganacheom in jo gladite z vročim rezilom noža.

    

    Pred serviranjem naj torta Snickers stoji 2-2,5 ure

Video: alternativni recept za torto s plastjo beze

Recept za torto Snickers mi je dala tašča, ki to sladico pripravlja za vse domače praznike. Najprej sem mislila, da bo poslastica presladka in prijetna, toda torta se je izkazala za precej uravnoteženo po okusu. Zdaj imamo to najljubšo sladico za vse priložnosti.

Torta Snickers je pripravljena preprosto in je sestavljena iz razpoložljivih izdelkov. Praženi arašidi, karamela, piškoti in čokoladni ganache so kombinacija za domačo sladico, ki je koristna za vse.