Koliko Solate Lahko Shranite V Hladilniku, Tudi Z Majonezo

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kako dolgo lahko solate hranimo v hladilniku

Verjetno vsak človek pri nas pozna situacijo, ko so gostje že odšli, sorodnikom je bilo dovolj, na mizi pa še čakajo sklede in sklede z napol pojednimi prazničnimi jedmi. In če piščanca ali torte ne stane več dni v hladilniku, potem se porajajo vprašanja o solatah. Kako dolgo jih je mogoče hraniti brez nevarnosti, da končajo Silvestrovo v bolnišnici za akutno zastrupitev s hrano?

Koliko solat lahko shranimo v hladilniku

Večina solat je hitro pokvarljivih jedi. Niso toplotno obdelani. Vključujejo zelenjavo in zelišča, ki hitro venejo, izgubijo predstavitev in vitamine. No, če recept vsebuje jajca, ribe ali majonezo, se posoda za solato spremeni v pravo petrijevko in postane idealno gojišče za bakterije. Torej je vprašanje roka uporabnosti te ali one solate ob praznikih več kot relevantno.

Približen rok uporabnosti domačih solat.

1. Jedi s kislo smetano najprej zapustijo dirko. Na mizi začnejo kisati v 30 minutah po kuhanju, čeprav lahko zdržijo 4 ali 5 ur v hladilniku.

   

   Solate s kislo smetano so najbolj kratkotrajne

2. Solate z majonezo bodo bolj obstojne. Lahko jih jemo čez dan, čeprav preudarni strokovnjaki za prehrano svetujejo, da shrambo omejimo na 4-6 ur.

   

   V idealnem primeru je treba solato z majonezo pojesti v 6 urah.

3. Zelenjavne solate bodo v hladilniku "živele" do 3 dni brez oblačenja. V majhnih porcijah jih vzamemo, prelijemo z majonezo, kislo smetano ali maslom in takoj postrežemo. Res je, da do konca tretjega dne v takšni jedi ne bo vitaminov ali posebnega okusa, njen videz pa bo daleč od estetskega.

   

   Zelenjavno solato lahko pojemo nekaj dni kasneje, le da bo za to malo smisla

4. Preliv z rastlinskim oljem s soljo in kisom služi kot neke vrste konzervans. Z njo bodo zelenjavne solate, ki ne vsebujejo pokvarljivih sestavin, vse novoletne praznike, do 10 dni, ostale v hladilniku. Izjemen primer tega je korejsko korenje.

   

   Korenje v korejskem slogu - dolgotrajna solata

5. Če vaša jed vsebuje meso, perutnino, ribe, morske sadeže ali jajca, ni pomembno, kateri preliv uporabite. V vsakem primeru je zaželeno, da ga pojeste v 12, največ 18 urah.

   

   Sled pod kožuhom je ena najbolj hitro pokvarljivih solat

Video: kako kuhati Olivier 3-4 dni

youtube.com/watch?v=rf8cm6VT9hE

Na koncu naj dodamo: zelo pomembna je tudi začetna svežina izdelkov, ki se uporabljajo za solato. Če so ribe za sleda pod krznenim plaščem ali klobaso za Olivierja v vašem hladilniku več kot en dan, potem bo rok trajanja končne poslastice nekajkrat krajši - upoštevajte to dejstvo.