Kako Narediti Okusno Pita šawarmo Za Moža In Druge Družinske člane

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kako kuhati sočno shawarmo v pita kruhu, ki bo zagotovo ugajala vašemu možu

Pogosto želimo sebi in družini privoščiti nekaj okusnega. Hkrati ni želja izgubljati časa s kuhanjem. Ena izmed idealnih kulinaričnih rešitev v tem primeru je kuhanje šawarme doma. Jed je obilna, proračunsko prijazna, hitro pripravljena. V domači različici se izkaže, da je šawarma še posebej sočna, z veliko mesa, zelenjave in okusne omake.

Sestavine

• tanek pita kruh - 2 kos.;
• piščančji file - 300 g;
• Korejsko korenje - 150 g;
• Pekinško zelje - 150 g;
• sveža kumara - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• kečap ali adjika - 3 žlice;
• majoneza (ali nesladkan jogurt) - 3 žlice;
• sol, začimbe po okusu;
• rastlinsko olje.

Recept

1. Najprej pripravite meso. Če želite to narediti, sperite piščančji file in narežite na majhne kocke. Nato ga na ponvi s soljo in poprom pražimo do zlato rjave barve. Piščanec se kuha zelo hitro, dovolj je 7-10 minut.
2. Začnimo z zelenjavnim nadevom. Paradižnik in kumare sperite in jih narežite na tanke rezine. Tudi kitajsko zelje operemo in nasekljamo. Po tem ga morate rahlo nagubati z rokami, da dobite še bolj občutljivo teksturo.
3. Kupimo že pripravljeno korejsko korenje - glede na to, da ga potrebujemo zelo malo, je za to jed neprimerno, če ga pripravimo sami. Zelenjavni nadev je pripravljen, ga odstavite.
4. Začnimo s pripravo omake. Kečap in majonezo združite, dodajte ščepec soli in črnega popra ter po želji še druge začimbe.
5. Majonezo lahko nadomestimo z nesladkanim jogurtom (na primer grškim), v tem primeru se bo šawarma izkazala za nekoliko manj kalorično. In če imate radi pikantno omako, dodajte adjiko namesto kečapa.
6. Nato na mizi razširimo pita kruh. Upoštevajte, da mora biti svež, da ga lahko valjate brez razpok. Nato na tretji del lavaša vzdolž njegove dolge strani razporedimo 2-3 žlice. žlice omake, zamik od dna lista 2-3 cm in od strani približno 5-7 cm.
7. Omako porazdelimo po preostali površini pita kruha. Nato namažemo paradižnik, kitajsko zelje in kumare.
8. Nato korenje razporedimo v korejski in na vrh - piščanca. Nato pita kruh zavijemo z nadevom ob straneh in nato zvijemo v zvitek. Enako naredimo z drugim pita kruhom in nadevom.
9. Nato ponev dobro segrejemo in na vsaki strani šawarmo pražimo približno 4-5 minut. Ogenj mora biti minimalen, da se list pita ne zažge.

Postrezite shawarmo vročo. Če ostane omaka, jo lahko postrežete z njo. Lahko ste prepričani, da tistih, ki želijo okusiti to mojstrovino turške kuhinje, ne bo konec, prošnje za kuhanje šawarme pa bodo redno prihajale iz celotne družine.