Kaj Kuhati Iz Zlepljenih Cmokov In Kako Jih Lahko Razdelimo: Recepti In Pregledi

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kaj kuhati iz zlepljenih cmokov: izvirni recepti za varčne gospodinje

Pogosto imamo zaloge slepih in polizdelkov za prihodnjo uporabo in jih shranimo v zamrzovalniku hladilnika. Zelo priročno je: kadar koli jih lahko vzamete ven in skuhate ali prepražite, ne da bi porabili veliko časa za kuhanje. Cmoki so bili in ostajajo najbolj priljubljeni polizdelki. Res je, včasih se soočimo z dejstvom, da se držijo skupaj v eno gosto maso, ki pa jo je skoraj nemogoče ločiti. In najverjetneje bodo, ko bodo cmoki odtajani, izgubili svoj čudovit videz. Kaj storiti v tem primeru?

Vsebina

• 1 Ali je mogoče jesti lepljive cmoke

  1.1 Kako lahko poskusite ločiti lepljive cmoke

• 2 Kaj kuhati iz lepljivih cmokov doma

  • 2.1 Ocvrti leni cmoki

  • 2.2 Pica s cmoki

    2.2.1 Video: recept za pico s cmoki

  • 2.3 Enolončnica s cmoki
  • 2.4 Kako narediti lazanjo iz cmokov
  • 2,5 Pelkots
• 3 Video: kaj lahko pripravimo iz zlepljenih polizdelkov
• 4 Kako zagotoviti, da se cmoki ne držijo skupaj
• 5 ocen hostes

Ali je mogoče jesti zlepljene cmoke

Načeloma zlepljeni cmoki se ne razlikujejo od običajnih: gre za isto meso in testo. Globoko zamrzovanje jim omogoča dolgotrajno skladiščenje, pri katerem se niti najmanj ne bodo poslabšale. Res je že samo dejstvo, da sta zaljubljena v eno kepo, sugestivno. Razlogi za to so lahko naslednji:

1. Cmoki niso zelo kakovostni, iz poceni kategorije so bile pri njihovi proizvodnji storjene napake, zlasti je bilo testo nepravilno gneteno ali uporabljena moka nizke kakovosti.

2. Pri shranjevanju cmokov je hladilnik odtajal (na primer med daljšim izpadom električne energije) in se ponovno vklopil, to je izdelek odtalil in nato zmrznil.

   

   Kuhani cmoki bodo kar razpadli

V prvem primeru takega izdelka sploh ni vredno jesti: njegova nizka kakovost je lahko posledica uporabe najcenejših izdelkov. V drugi situaciji morate biti previdnejši. Če se cmoki v vašem hladilniku stopijo in držijo skupaj, so bili prej sveži, potem ne bodo škodovali vašemu zdravju. Konec koncev veste, koliko časa so preživeli v stopljenem stanju. Pri prodajnih je težje: ne veste, kolikokrat so bili ti cmoki spet odmrznjeni in zamrznjeni. Ob nakupu so morda že pokvarjeni, to pa lahko ugotovimo le po vonju po kuhanju.

Kako lahko poskusite razdeliti lepljive cmoke?

Razmere morda niso tako brezizhodne, kot se zdi na prvi pogled. Obstaja več načinov, kako lahko poskusite ločiti cmoke med seboj.

1. Zamrznjene cmoke pustite zlepljene na mizi. Po nekaj minutah se bodo začeli odtajati. Poskusite jih ločiti z rokami, dokler ne razstavite celotne kepe. Toda pustite, da se cmoki dolgo ne odtajajo, saj se bo testo med kuhanjem zlomilo in nadev izpadel. Če so cmoki zlepljeni stopljeni, jih za 5 minut pošljite v zamrzovalnik - tam se bo testo prijelo in jih boste lažje ločili.

   

   Če skuhate lepljive cmoke, ne da bi jih ločili, se lahko spremenijo v neužitno surovo kepo.

2. Uporabi silo. Zamrznjene cmoke pustite ležati 2-3 minuti, nato jih položite v tesno vrečko in potrkajte na mizo, dokler se gruda ne razpade na sestavne dele.
3. Cmoke skuhamo z maslom. V tem primeru cmoki ne smejo biti zelo lepljivi ali pa vsaj gruda ne sme biti zelo velika. V nasprotnem primeru bo od zunaj zavrelo, od znotraj pa vlažno. Zavremo vodo, ji dodamo 20 g masla ali 2 žlici rastlinskega olja, dodamo cmoke in kuhamo, ves čas mešamo.
4. Lepilne cmoke lahko poskusite skuhati v parni kopeli - ponavadi se odlepijo pod vplivom pare. Cmok položite na cmoke, postavljene v lonec z vrelo vodo. Cmoke previdno ločite od kepe po eno in jih odstavite, dokler ne odstranite celotne kepe.

Kaj kuhati iz lepljivih cmokov doma

Če pa so cmoki zlepljeni tako, da jih ni mogoče ločiti, jih preprosto uporabite za pripravo originalne nove jedi. Možnosti je veliko, mi pa vam jih predstavljamo.

Ocvrti leni cmoki

Boste potrebovali:

• 500 g cmokov;
• rastlinsko ali maslo za cvrtje.

Postopek kuhanja.

1. Cmoke pustimo, da se popolnoma stopijo. Lahko jih celo spakirate v vrečko in postavite v toplo vodo.

2. Nastalo maso razvaljamo v obliki debele klobase in jo nekaj minut držimo v zamrzovalniku: masa se bo nekoliko zajela, da jo bomo lažje rezali.

   

   Za lažji rez obdelovanca ga primite malo v zamrzovalnik.

3. Nastali zvitek razdelite na porcije, vsak kos debeline 1-1,5 cm. Dajte jih v ponev z dobro segretim oljem in pražite na obeh straneh na zmernem ognju, dokler se ne zmehčajo.

   

   Lene cmoke prepražimo do zlato rjave barve

Cmoki pica

In ta recept je že nekaj let zelo priljubljen zaradi citata s priljubljenega internetnega vira bash.org.ru. Lepljivi cmoki so odlična osnova za pico. Sama lahko priporočam to metodo; nadev je lahko po vašem okusu. Celo veseli vas, da bodo cmoki zlepljeni in boste imeli priložnost spet pripraviti takšno pico. Občasno jim celo dovolim, da se namerno držijo skupaj.

Zlepljeni cmoki so odlična osnova za pico

Boste potrebovali:

• 500 g cmokov;
• 1 žlica majoneze;
• 1 žlica kečapa
• ½ žlička gorčice;
• 150 g šunke;
• ½ rdeča čebula;
• 1 paradižnik;
• 3 zajemalke mocarele;
• sol, mleti poper - po okusu;
• 150 g trdega sira;
• zelenica za dekoracijo - neobvezna.

Postopek kuhanja.

1. Odmrznjene lepljive cmoke položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zvijte v nizek sloj in iz njega oblikujte krog.

   

   Zlepljeni cmoki se dobro razvaljajo v plast za torto

2. Čopič lahko dodate s svojo najljubšo paradižnikovo omako, lahko dodate majonezo in gorčico. Po površini razporedite polkroge čebule in sesekljano šunko. Po vrhu razporedite rezine mocarele in paradižnika. Začinimo s soljo in poprom.

3. Pripravljeno pico potresemo z naribanim sirom in postavimo v ogreto pečico za 30 minut na 180 ° C. Ko postrežemo končano pico na mizi, jo potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

   

   Na pripravljeno skorjo dajte poljuben nadev in kar je najpomembneje - več sira!

Video: recept za pico s cmoki

Cmoki s cmoki

Prav tako je dokaj preprost način, da brez dodatnih stroškov uporabite zlepljene cmoke. Vzemite naslednja živila:

• 1-2 glavice čebule;
• olje za mazanje ponev in pekačev;
• 500 g cmokov;
• sol, črni poper - po okusu;
• 3 piščančja jajca;
• 250 g majoneze;
• 100 g trdega sira;
• zelenica za okras.

Tako bomo kuhali.

1. Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 200 ° C - do trenutka, ko vanjo vstavite enolončnico, jo morate dobro ogreti. Čebulo nasekljamo in jo na ponvi 2-3 minute pražimo v ponvi. Namastite pekač, ga nekaj minut segrevajte v pečici, da se cmoki pozneje ne držijo.
2. Odmrznjene cmoke položite v model in enakomerno porazdelite. Začinite s soljo, poprom in položite prepraženo čebulo.
3. V ločeni skledi stepemo jajca s soljo, poprom in majonezo. Zmes prelijemo po cmokih, tako da jih popolnoma pokrije. Po vrhu potresemo z naribanim sirom.

4. Pekač postavite za 40 minut. Ko konča, ga potresemo s sesekljanimi zelišči.

   

   Enolončnica je odličen način, kako "premagati" lepljive cmoke

Kako narediti lazanjo iz cmokov

Zelo priljubljeno italijansko jed lazanje lahko naredimo tudi s pomočjo cmokov. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 500 g cmokov;
• 140 g trdega sira;
• 6 paradižnikov;
• plesni olje;
• 100 g majoneze;
• 100 g kisle smetane;
• 2 jajca;

• sol, črni poper - po okusu.

  

  Za italijanske lazanje so odlični tudi lepljivi cmoki.

Postopek kuhanja.

1. Cmoke najprej odmrznite. Pečico postavimo na 180 ° C. Medtem naribamo sir in paradižnik narežemo na kroge.
2. Kalup namastimo z oljem, na dno damo polovico cmokov, zvijenih v enakomeren sloj. Na vrh položimo polovico paradižnika. Pokrijemo z drugo plastjo cmokov, na katere položimo preostali paradižnik.
3. V skledi stepemo jajca z majonezo, kislo smetano in začimbami. Prelijemo po lazanji in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici 45 minut, nato postrežemo.

Pelkots

Ime te jedi se zdi nekoliko eksotično, v resnici pa gre samo za cmoke s cmoki. Zanje boste potrebovali:

• 500 g cmokov;
• 1 čebula;
• sol, črni poper - po okusu;
• čips ali ocvirki za paniranje;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kako kuhati pelkote.

1. Odmrznjene cmoke pomaknite skozi mlin za meso ali živilski stroj in dodajte čebulo, sol in poper. Mleto meso oblikujte v okrogle, sploščene kotlete.

2. Panirane patties v drobtinah. Če za to uporabljate žetone, jih v vrečki predhodno zmeljemo v drobtine. Na zmernem ognju na rastlinskem olju ocvremo pelcote do zlato rjave barve z vseh strani.

   

   Knedli s cmoki - ali ni dobra ideja?

Video: kaj lahko pripravimo iz zlepljenih polizdelkov

Kako zagotoviti, da se cmoki ne držijo skupaj

Težavam se je mogoče izogniti z upoštevanjem nekaj preprostih pravil.

1. Sveže narejene cmoke razporedimo na pekač ali pladenj, potresemo z moko in pustimo 10-15 minut, da se posušijo, na razdalji drug od drugega. Šele nato jih pošljite v zamrzovalnik v istem pekaču. Po nekaj urah jih lahko vlijemo v vrečko in damo v zamrzovalnik za dolgotrajno shranjevanje.
2. Za cmoke je bolje uporabiti hitro globoko zamrzovanje suhega tipa. Če ima vaš hladilnik takšno funkcijo, ga obvezno uporabite. V običajnem zamrzovalniku se cmoki verjetno držijo drug drugega zaradi vlage v napravi in dolgo časa.
3. Da se cmoki med kuhanjem ne sprimejo, jih dajte samo v vrelo vodo. Ne odtaljujte jih prej, saj bo testo postalo mehko in se bo verjetno polepilo v ponvi. Preden dodamo cmoke, solimo vodo, po vrenju pa v končno posodo damo maslo ali svojo najljubšo omako.

Ocene gostiteljic

Zdi se, da za našo osebo ni nič nemogoče, ko gre za iznajdljivost pri odpravljanju napak. Naše matere in babice so nas učile, da ne mečemo hrane, zdaj pa si medsebojno delimo ideje, kako uporabiti izdelke, ki so izgubili svojo predstavitev. V komentarjih nam povejte, kako se spopadate z lepljivimi cmoki? Kateri načini kuhanja so vam najbolj všeč? Vso srečo!