Kaj Kuhati Za Zajtrk Z Jajci: Hitri In Okusni Recepti, Ki Lahko Nadomestijo Klasično Umešana Jajca

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Jajce za zajtrk: top 5 okusnih in hitrih receptov

Jajca so okusen, zdrav in hranljiv izdelek, poleg tega pa se številne jedi iz njih pripravijo zelo hitro. Vse te vrline naredijo dar narave eno najbolj priljubljenih možnosti zajtrka. Jajčne jedi niso omejene na preproste omlete in umešana jajca. S kombiniranjem izdelka z drugimi sestavinami in spreminjanjem načina kuhanja lahko dosežete odlične rezultate v kuharski umetnosti in vsako jutro prisluhnete zasluženim besedam občudovanja bližnjih.

Vsebina

• 1 Postopni recepti

  • 1.1 Poširano jajce

    1.1.1 Video: Poširano jajce v 1 minuti

  • 1.2 Prepeličja jajca, pečena v avokadu

    1.2.1 Video: Avokado v pečici z jajcem in sirom

  • 1.3 Pita z omletami v vrčku s paradižnikom in koprom

    1.3.1 Video: omleta v skodelici v 5 minutah

  • 1.4 Jajčni kokoti z lososom in rikoto

    1.4.1 Video: jajca kokote v 10 minutah

  • 1.5 Preprosta umešana jajca v kruh

    1.5.1 Video: umešana jajca v kruh

Korak za korakom recepti

Med obilico možnosti za okusne jajčne zajtrke smo po našem mnenju izbrali 5 najzanimivejših. Kuhanje takšnih jedi ne zahteva veliko časa, kar je tako dragoceno zjutraj.

Poširano jajce

Tradicionalna francoska jed, ki vam omogoča, da uživate v mehkem rumenjaku, katerega konsistenca spominja na smetano in nežne beljakovine.

Ta recept je bil zame božja dar. Prej sem kuhala poširano poširano posodo in poskušala vsebino jajca nežno preliti z vrelo vodo. A tudi z vso previdnostjo se albuminska membrana včasih strga in vsebina se razlije v vodo. Uporaba lepilne folije je bila odlična rešitev problema. Poleg tega je postopek kuhanja veliko hitrejši, saj vam ni treba spremljati vsakega jajca posebej. Vse praznine v filmu so hkrati potopljene v vrelo vodo. Vrečke so čedne in zelo apetitne.

Sestavine:

• jajce;
• olivno olje.

Kuharski koraki:

1. Iz folije za rezanje izrežite kvadrat s stranicami približno 20 cm.

2. Položite prozorno folijo na mizo in namažite z oljčnim oljem.

   

   Oljčno olje lahko nadomestimo z rafiniranim sončničnim oljem

3. Dvignite za robove, prenesite prazno v majhno skledo, nato vanj vlijte jajce.

   

   Jajca lahko solimo tako pred kot po kuhanju.

4. Robove plastike tesno zavežite, da dobite vrečko.

5. Ponovite vse korake in pripravite zahtevano število jajc za zajtrk.

   

   Robovi filma morajo biti skrbno zaprti, sicer se jajce med kuhanjem razlije v vodo.

6. Kose potopite v vrelo vodo in kuhajte 2-3 minute.

7. Poširana jajca odstranite iz vode, rahlo ohladite, odstranite prozorno folijo in položite na krožnik.

   

   Film previdno ločite od jajčeca, da ne poškodujete beljakovinske lupine

8. Poširano jajce postrezite z grozdji, svežo zelenjavo ali kašo.

   

   Poširano jajce - zajtrk, pred katerim je nemogoče ostati ravnodušen

Video: poširano jajce v 1 minuti

Prepeličja jajca, pečena v avokadu

Odličen začetek dneva za vse, ki zjutraj radi uživate v okusnem in zdravem obroku.

Sestavine:

• 1 avokado;
• 4 prepeličja jajca;
• 10 g trdega sira;
• 5 g masla;
• sol in črni poper po okusu.

Kuharski koraki:

1. Pripravite svoje sestavine.

   

   Za to jed je primeren kakršen koli trd sir.

2. Avokado prerežite po dolžini na pol, odstranite koščico.

   

   Za peko z jajcem morate izbrati velike avokado z rahlo trdo kašo

3. Z žlico odstranite nekaj celuloze, tako da so vdolbine večje.

   

   Izvlečeno avokadovo kašo lahko uporabimo kot namaz za majhen toast

4. Nariban sir položite na avokadove plošče.

   

   Če sira med postopkom pečenja ne vstavite notri, temveč na vrh, bo hrana prekrita z apetitno zlato skorjo

5. V vsak kos nalijte 2 prepeličja jajca.

   

   Če uporabimo piščančja jajca, v vsako polovico avokada zabijemo le 1 kos

6. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

   

   Poleg soli in popra lahko jed dopolnite z drugimi najljubšimi začimbami in začimbami po vašem okusu.

7. Avokado in jajca damo v pečico, namazano z maslom. Posodo postavimo v vročo pečico in pečemo pri 180 stopinjah 15 minut.

   

   Vsako rastlinsko olje je odlično za mazanje plesni.

8. Hrano prenesite v posode za serviranje.

   

   Postrežemo s črnim ali polnozrnatim kruhom, okrašenim z rezinami slanine ali rahlo nasoljenimi rdečimi ribami

Video: Avokado v pečici z jajcem in sirom

Pita z omletami v vrčku s paradižnikom in koprom

Nenadomestljiv pomočnik v življenju mnogih od nas je mikrovalovna pečica. Zato so hostese izumile številne recepte za hiter zajtrk posebej za ta čudež sodobne tehnologije. Ena izmed njih je okusna omleta s svežo zelenjavo in zelišči.

Sestavine:

• 1 jajce;
• 1-2 žlici žlici l. mleko;
• 2 žlici žlici l. nariban trdi sir;
• 1 rezina belega kruha
• 1/2 paradižnika;
• 1-2 vejici kopra;
• 1 žlička maslo;
• ščepec mletega črnega popra;
• sol na konici noža.

Kuharski koraki:

• Maslo damo v vrček, mikrovalovno pečico in segrevamo 10 sekund.

  

  Čas taljenja olja ne sme presegati 15 sekund

• Koper drobno sesekljamo z nožem, paradižnik narežemo na majhne kocke.

  

  Koper lahko nadomestimo s peteršiljem ali drobnjakom

• V stopljeno maslo stepemo jajce, dodamo poper in sol, sestavine dobro stepemo z vilicami.

• V vrček nalijte mleko, dodajte zelišča in paradižnik, premešajte.

  

  Na tej stopnji lahko omleti dodate drobno sesekljane klobase ali kuhano meso.

• V vrček vlijemo nariban sir.

  

  Sir in mleko naredijo omletni okus bolj nežen

• Rezino belega kruha brez skorje zlomite na majhne koščke in ga pošljite vsem ostalim sestavinam omlete.

  

  Zaradi belega kruha bo omleta videti kot pita

• Posodo kuhajte 3–3,5 minute pri 800 W moči mikrovalov.

• Previdno, da si ne opečete rok, odstranite vrček iz pečice in nežno obrnite ploščo. Dober tek!

  

  Naopaka omleta s kruhom spominja na mini torto

Potem ko sem večkrat preizkusil pripravo omlete po tem receptu, sem prišel do zaključka, da ji lahko dodate vse, kar vam srce poželi. Mož ima raje koščke kuhanega piščanca ali klobase kot polnilo, najstarejša hči ima raje mešanico sirov, jaz pa rada zeleni grah ali papriko v konzervi. Vsekakor je vse odvisno od vaših okusnih preferenc.

Video: omleta v skodelici v 5 minutah

Jajčni cocotte z lososom in ricotto

Ta klasična francoska kuhinja je kot nalašč za zajtrk ali romantično večerjo ob svečah.

Sestavine:

• 2 jajca;
• 125 g rahlo nasoljenega lososa;
• 50 g ricotte;
• koper;
• mleti črni poper;
• sol.

Kuharski koraki:

1. Vklopite pečico za 180 stopinj.
2. Na ogenj postavite grelnik vode ali lonec z vodo.

3. Ribe narežemo na majhne koščke in prestavimo na globok krožnik.

   

   Če lososa zamenjate s katero koli drugo rdečo ribo, se bo jed izkazala za nič manj okusno.

4. Lososu dodajte nasekljan koper.

   

   Uporabite lahko svež, zamrznjen ali posušen koper

5. Ricotto damo v skledo z ribami in zelišči, vse sestavine dobro premešamo.

   

   Primerna alternativa ricotti je skuta ali tofu.

6. Mešanico žličite v 2 masla.

   

   Masa rib in sira ne sme biti preveč tesno vtisnjena v kalupe.

7. Z žlico naredite luknje v masi ribjega sira in vanje stepite jajca, pazite, da ne zlomite rumenjakove lupine. Jed začinimo s soljo in poprom.

   

   Količina soli in popra v posodi je odvisna od vašega okusa.

8. Kalupe položite v globok pekač, prelijte z vrelo vodo, tako da voda doseže približno polovico višine pripomočkov za pripravo kokote.

   

   Za kuhanje je primeren globok pekač ali posoda z visokimi stranicami

9. Jajca pečemo četrt ure.

   

   Kokotovo jajce postrezite s svežo zelenjavo in hrustljavim toastom

Video: kokota jajca v 10 minutah

Preprosta umešana jajca v kruh

Nekaj preprostih manipulacij z najpreprostejšim naborom izdelkov bo navadno umešano jajčece spremenilo v izviren zajtrk, ki ga boste želeli jesti z veseljem. To jed lahko pripravimo v belem, črnem ali otrobem kruhu.

Sestavine:

• 2 jajca;
• 2 rezini kruha;
• maslo za cvrtje;
• sol in začimbe po okusu.

Kuharski koraki:

1. Kruh narežemo na enake rezine približno 1,5 cm debele.

   

   Kruh lahko narežete sami ali pa uporabite že pripravljen sendvič izdelek iz trgovine

2. S tanko stenskim steklom ali oblikovalnim obročem na vsaki rezini izrežite okroglo luknjo.

   

   Da bo posoda bolj izvirna, lahko izrežete kodraste luknje z modelčki za piškote

3. Pogrejte ponev in v njej stopite kos masla.

   

   Kruh lahko ocvremo na oljčnem ali sončničnem olju

4. Rezine kruha na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.

5. Jajca potisnite v luknje kruha in kuhajte 2-3 minute.

   

   Jajce mora biti v luknji, ne da bi se širilo po površini kruha

6. Prestavite na krožnik in postrezite vroče.

   

   Zelenjava in zelišča so najboljši dodatek umešanim jajcem v kruhu.

Video: umešana jajca v kruh

Kljub številnim okusnim jajčnim zajtrkom, ki jih že poznamo, smo prepričani, da bo tudi vaš kulinarični zvezek vseboval zanimive informacije na to temo. V spodnjih komentarjih z nami delite nenavadne recepte iz uporabnega izdelka. Dober tek!