Krompirjeve Palačinke V Loncih Z Mesom In Gobami: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusne palačinke z mesom in gobami v loncih: vikend jed

Ljubitelji krompirja poznajo številne recepte za krompirjeve jedi. Krompir se odlično poda k številnim živilom in ga lahko pripravimo na različne načine. Na primer krompirjeve palačinke ali krompirjeve palačinke. Vsi vedo zanje, a tudi oni so lahko pripravljeni na različne načine. Na primer z mesom in gobami v keramičnih lončkih.

Postopni recept za krompirjeve palačinke z mesom in gobami v lončkih

Včasih sem mislil, da so krompirjeve palačinke beloruska jed. Potem se je izkazalo, da so narejene v takšni ali drugačni obliki v mnogih evropskih državah. Ta poseben recept sem se naučil od prijatelja, ki je živel v Budimpešti. "Deruny v madžarščini" naj bo velik, da bodo lahko na večerjo nahranili vso družino ali skupino prijateljev, kot je običajno na Madžarskem.

Palačinke lahko naredite velike, ne bodo jim škodile

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 5 srednje velikih krompirjev;
• 300 g gob;
• 2 piščančji prsi;
• 80 ml smetane;
• 70 g kopra;
• 200 g paradižnika;
• 300 g listov solate;
• 60 g moke;
• 1 jajce;
• 1 čebula;
• 1 žlica l. olivno olje;
• sol, poper, muškatni orešček po okusu;

• sončnično olje za cvrtje.

  

  Pripravite svežo hrano za krompirjeve palačinke

Namesto piščančjih prsi lahko vzamete svinjino ali govedino, po vašem okusu približno 400-500 g

Začnimo kuhati.

1. Piščančje prsi sperite in narežite na majhne koščke. Naredite enako z gobami.

   

   Priporočljivo je, da piščančje prsi razrežete po vlaknih

2. Segrejte rastlinsko olje v ponvi 1-2 minuti. Nato vstavite meso in začinite s soljo in poprom. Pražimo 4-5 minut in dodamo gobe. Pražimo do mehkega, ne pozabite občasno premešati.

   

   Meso prepražimo z gobami

3. Medtem ko so gobe in piščanec ocvrti, naribajte krompir na grob ribež, dodajte jajce in premešajte.

   

   Nariban krompir zmešajte z jajci

4. V ponev vlijemo smetano s skoraj končanim piščancem in gobami. Dobro premešajte in dušite 3-4 minute.

   

   Po želji lahko cvrtju za krompirjeve palačinke dodate malo brusnice.

5. Čebulo narežemo na tanke polkroge in dodamo krompirju. Začinimo s soljo, poprom in ščepcem muškatnega oreščka. Postopoma dodajamo moko, zamesimo testo.

   

   Krompirju dodajte moko in čebulo, zamesite testo

6. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte testo. Porazdelite ga tako, da krompirjeva ponev ni zelo gosta - tako se bo bolje skuhal. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

   

   Krompirjeve palačinke je treba dobro narediti na obeh straneh

7. Ne bo odveč, da pripravljene krompirjeve palačinke 6-8 minut sušimo v pečici pri temperaturi 180 ° C. Zahvaljujoč temu pri dušenju v loncu ne bodo razpadle.

   

   Po cvrtju hranite krompirjeve palačinke nekaj časa v pečici.

8. Vzemite pečenko in jo položite v lonce po 1 žlica. l. v vsakogar. Pokrijte vrh s krompirjevimi palačinkami, v vsakem loncu tudi po 1 kos. Krompirjeve palačinke in sote menjavajte, dokler se lonci ne napolnijo. Zadnja plast naj bodo gobe s piščancem in smetano.

   

   Lonce napolnimo s krompirjevimi palačinkami in pražimo do vrha

9. Krompirjeve palačinke pečemo v pečici 15 minut pri 200 ° C.

   

   Vložene kumare so dobre za že pripravljene palačinke.

Video recept za krompirjeve palačinke z mesom in gobami

Na slavnostni večerji svoje prijatelje privoščite tem čudovitim krompirjevim palačinkam. Boljše malice ne boste našli! Odlično se podajo tudi kumaricam. Dober tek!