Piščanec V Medeno Gorčični Omaki V Pečici In V Ponvi: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Piščanec v medeno-gorčični omaki: presenetite družino z okusno jedjo

Nikogar ne boste presenetili z navadnim piščancem, pečenim v pečici ali skuhanim v ponvi. Če želite svoj najljubši izdelek skuhati na nov način, lahko uporabite ideje iz interneta ali pa vklopite lastno domišljijo. Odločili smo se, da vam pomagamo in ponudimo 2 recepta za okusnega piščanca v medeno gorčični omaki.

Koraki po korakih za pripravo piščanca v medeno gorčični omaki

Prijatelj mi je povedal, kako skuham neverjetno okusno ptico. Nekega dne, ko smo po telefonu klepetali o vsakodnevnih opravkih, smo se pogovarjali o tem, kdo in kako vnaša raznolikost v družinski meni. Kot se je izkazalo, se je tistega večera odločila, da bo v pečici skuhala piščančja krila z medom in gorčico. Kombinacija sestavin marinade me je zanimala, tako da sem tudi sama po nekaj dneh lahko uživala v tej čudoviti jedi. Sledili so eksperimenti, na podlagi katerih lahko naštejem približno ducat receptov za kuhanje piščanca z začinjenim pridihom.

Celo pečen piščanec z medom in gorčico

Zahvaljujoč temu receptu lahko pripravite preprosto, a okusno okusno jed, ki bo v središču pozornosti praznične mize.

Sestavine:

• 1 trup piščanca;
• 2 žlici žlici l. med;
• 3-4 st. l. navadna gorčica;
• 2-3 žlice. l. sončnično olje;
• 1 žlička mleti črni poper;
• 1-1,5 žličke sol.

Priprava:

1. Pripravite hrano.

   

   Sestavine, ki jih želite, položite na mizo

2. Piščančje trup temeljito sperite pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami.

   

   Piščanca sperite in posušite

3. Notranjost in zunanjost ptice namažite z malo rastlinskega olja (približno 1/2 žlice), podrgnite s soljo in poprom.

   

   Piščanca podrgnite z rastlinskim oljem in začimbami

4. V majhni skledi zmešajte med, gorčico in preostalo sončnično olje.

   

   Naredite marinado iz medene gorčice

5. Medeno-gorčično omako namažite po celotnem trupu (enako kot prej, znotraj in zunaj).

   

   Omako enakomerno razporedite po celotni površini perutnine znotraj in zunaj

6. Piščanca postavite v hladilnik in pustite sedeti 2 uri ali več.
7. Ko je piščanec mariniran, vklopimo pečico in jo segrejemo na 200 stopinj.

8. Trup položite v pekač s listom folije za peko, postavite v pečico in kuhajte 1 uro. Vsako 15 minut piščanca pokapajte s folijo zavito omako.

   

   Piščanca obložite s folijo, preden ga položite v pekač.

9. Kuhanega piščanca prestavite na večji krožnik in postrezite s poljubno prilogo po vaši izbiri.

   

   Postrežemo na velikem krožniku ali krožniku

Piščančji kotleti z medeno gorčično omako v ponvi

Zelo enostavna jed, ki vas bo razveselila s preprostostjo priprave in nenavadnim okusom.

Sestavine:

• 1,5 kg piščančjih prsi (file);
• 100 ml rastlinskega olja;
• 2 žlici žlici l. med;
• 1 žlica l. gorčica;
• 4-5 čl. l. sojina omaka;
• 2 žlici žlici l. mleta paprika;
• 1/2 žličke mleti črni poper;
• 1/2 žličke sol.

Priprava:

1. Založite si prave sestavine.

   

   Pripravite hrano

2. Piščančje prsi sperite in posušite, razrežite na približno 2 cm debele porcije.

   

   Piščančji file nasekljajte na večje koščke

3. Na obeh straneh rahlo stepemo meso, da nastanejo kosi 6-8 mm.

   

   Meso stepemo s kulinaričnim kladivom

4. Kotlete podrgnite z mleto papriko.

   

   Meso začinimo s papriko

5. Združite med, gorčico, sojino omako, rastlinsko olje, poper in sol.

   

   Zmešajte sestavine za marinado

6. Nalijte marinado v veliko posodo, tja pošljite meso. Vse dobro premešajte in pustite v hladilniku 2-3 uri.

   

   Meso naj se dobro marinira

7. Odseke položite v ponev z vročim oljem in odseke na obeh straneh porjavi do zlato rjave barve.

   

   Kotlete prepražimo do mehkega

8. Postrezite s svežo zelenjavo in zelišči.

   

   Okrasimo z zelenjavo in svežim peteršiljem

Opozarjam vas tudi na še en recept, po katerem lahko skuhate piščanca z medom in gorčico.

Video: piščančja stegna v medeno-gorčični omaki v ponvi

Piščanec v medeno gorčični omaki v ponvi ali v pečici je jed, ki jo lahko skuha vsak. Okusna, neverjetno apetitna, aromatična in zdrava jed bo všeč vsem! Dober tek!