Graf Solata S Piščancem In Suhimi Slivami: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Solata "Count": preprosta jed z izvirno predstavitvijo

Med solatami, ki jih hostese postrežejo za praznično mizo, morda posebno mesto zaseda solata "Graf". Kljub temu, da je nabor izdelkov zanjo zelo preprost in cenovno dostopen (niti ni jasno, od kod prihaja tako plemenito ime), se izkaže, da je jed zelo okusna, svetla in izvirna.

Kako narediti solato "Count"

Glavne sestavine solate so piščančje meso, suhe slive in rdeča pesa. Prav oni določajo barvo in glavne note okusa.

Boste potrebovali:

• 3 srednje pese;
• 2 korenja;
• 4 piščančja jajca;
• 150 g trdega sira;
• 600 g piščančjega fileja ali stegen;
• 100 g suhih sliv
• sol, majoneza, začimbe - po okusu.

Solata "Graf" se tradicionalno nabira v ravno valjasto obliko za pecivo, pri čemer izdelke po vrsti razporedimo in namažemo z majonezo. Predlagam, da poskusite na bolj izviren način: pripravili bomo solato "Graf" v obliki zvitka. Je nekoliko bolj zapleteno, vendar se jed izkaže na videz zanimiva in po mojem mnenju takšna odločitev vpliva na okus na bolje.

Klasična oblika solate "Graf" spominja na torto iz več plasti

1. Najprej pripravite vso hrano. Peso skuhajte s korenčkom, dokler se ne zmeša, olupite in naribajte s srednje velikimi celicami. Enako storite z jajci, po želji lahko beljake in rumenjake naribate ločeno. Piščanca zavremo in meso narežemo na tanke trakove. Suhe slive za 10 minut namakajte v vreli vodi, nato posušite in tudi sesekljajte.

   

   Hrano si pripravite vnaprej: korenje, piščanec, suhe slive, sir, pesa in jajca

2. Ko so vsi izdelki pripravljeni, začnite sestavljati solato. Na mizo razgrnite lepilno folijo ali debelo vrečko. S prvo plastjo peso enakomerno porazdelite v obliki pravokotnika. Premažemo ga z majonezo in malo solimo.

   

   V prvo plast položite peso

3. Nato položite po plasteh, vsakič dodajte majonezo in sol: korenje, jajca (ali samo belce, rumenjake pa položite v zadnjo plast ali z njimi na vrhu okrasite končno solato), nariban sir, piščanec, pomešan s suhimi slivami.

   

   Preostale izdelke razporedite po plasteh in jih namažite z majonezo

4. Zvitek nežno zvijemo, zavijemo robove vrečke ali folije in postavimo v hladilnik, da se solata namoči. Takšno posodo je priporočljivo hraniti več ur, lahko jo pustite čez noč.

   

   Solato na foliji nežno zvijemo v zvitek

5. Solato vzamemo iz hladilnika, odstranimo film iz nje. Dajte na posodo, okrasite z majonezo, potresite s sesekljanimi oreški in rumenjaki.

   

   Okrasite že pripravljeno Graf solato, kot vam pove vaša fantazija

6. Zvitek narežemo na koščke in postrežemo.

   

   Solata "Graf" v obliki zvitka postrežemo narezano na koščke

Video: alternativni recept za solato Graf

Kot vidite, je recept za solato "Count" zelo preprost, po želji pa jo lahko "premagate", kot vam pove domišljija. Toda v vsakem primeru gostje ne bodo ostali ravnodušni do njenega okusa in izvirnega videza. Dober tek!