Pita S Krizantemo Z Mesom: Korak Za Korakom Recept S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Pita s krizantemo z mesnim nadevom: preprost recept za kulinarično mojstrovino

Če imate prosti čas in vaša duša zahteva nove kulinarične poskuse, pripravite mesno pito s krizantemo. Kljub temu, da se morate s tem pecivom poigrati, bo rezultat razveselil vas in tiste, ki okusijo to poslastico. Čudovita, zelo apetitna, okusna, hranljiva in aromatična torta lahko navadno kosilo zlahka spremeni v praznik, na praznični pojedini pa se bo popolnoma vklopila v celotno sliko drugih jedi.

Postopni recept za mesno pito s krizantemo

Do 20. leta je bilo moje znanje peke le teoretično. Ko sem izbiral recept za prvo prakso na tem področju, sem preučil veliko možnosti. Ne vem, zakaj, ampak nikoli se mi ni zgodilo, da bi začela z nečim preprostim. Ko pa sem naletel na fotografijo mesne pite v obliki ogromne rože, sem ugotovil, da je bila odločitev sprejeta. Ne bom skrival, da poslastica prvič ni bila čisto urejena, a njen okus zaradi tega ni trpel.

Sestavine:

• 250 g moke;
• 1 žlička suhi kvas;
• 1 žlička Sahara;
• 125 ml mleka;
• 2 jajca;
• 3 žlice. l. rastlinsko olje;
• 250 g mletega piščanca;
• 1 čebula;
• 1 ščepec kumine;
• sol in črni poper.

Priprava:

1. Pripravite hrano za testo.

   

   Za testo lahko uporabimo tako suhi kot živi kvas

2. Naredite testo. Zmešajte kvas, 100 ml toplega mleka in sladkorja, postavite testo na toplo mesto za četrt ure.
3. V presejano moko vlijemo testo, rastlinsko olje, preostalo mleko, dodamo jajce in nekaj ščepcev soli.
4. Zamesimo testo, zvijemo v kroglico in postavimo na toplo za 1 uro.

5. Pripravimo nadev. Mletega piščanca zmešajte z drobno sesekljano čebulo, kuminami, črnim poprom in soljo.

   

   Odlična alternativa mletemu piščancu je puranje, svinjsko, goveje ali mešano meso

6. Vzhajano testo nežno gnetemo, položimo na delovno površino.

   

   Pravilno pripravljeno testo je zračno

7. Testo razvaljamo v plast, s kozarcem naredimo okrogle praznine.

   

   Za rezanje krogov uporabite skodelico s tankimi stenami ali obroč z majhnim premerom.

8. Mleto piščančje meso razporedite po praznih mestih.

   

   Za vsak kos je položena približno ena čajna žlička mletega mesa

9. Preslepite prepognite na polovico.

   

   Zložite prazne prostore, na primer kako nastajajo cmoki

10. Testo in mleto meso spet prepognemo na polovico in stisnemo konce koncev.

    

    Cvetne lističe oblikujte čim bolj previdno, da ne raztrgate testa

11. Cvetne liste položimo v rahlo naoljen okrogel pekač.

    

    Postavite obdelovance v krog, ne da bi jih premočno pritisnili drug na drugega

12. Kalup napolnite s prazno površino, pokrijte s čisto kuhinjsko krpo in pustite na toplem pol ure.

    

    Testo naj pred peko še enkrat vzhaja.

13. Torto premažite z rumenjakom, stepenim z žlico mleka.

    

    Mešanica rumenjaka in mleka bo torti dala apetitno zlato rjavo skorjo

14. Posodo postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, in kuhajte 30-40 minut.

    

    Torto pustimo, da se nekoliko ohladi in nato nežno odstranimo iz kalupa

15. Gotovo torto postrežemo celo.

    

    Krizantemovo pito postrežemo celo na lepem krožniku ali na velikem krožniku

Video: pita iz krizantem

Mnenja s fotografijo o pripravi mesne pite s krizantemami

Če vam je bil recept za torto všeč ali lahko članek dopolnite z zanimivimi informacijami na to temo, nam pišite v spodnjih komentarjih. Uživajte v času čaja s seboj in svojimi najdražjimi!