Šotna Pita S Skuto: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Hitro in zelo okusno: spečemo občutljivo šotno pito s skuto

Šotna torta iz čokoladnega krhkega testa s skuto je odlična domača sladica iz razpoložljivih izdelkov. Njena nenavadnost je v kombinaciji dveh tekstur: nežnosti skute v notranjosti in hrustljavih peščenih drobtin zunaj. Dišeči, enostavni za pripravo in učinkoviti, ko jih postrežete - to so recepti, ki vam omogočajo, da si zaslužite slavo plemenitega kulinaričnega specialista od svoje družine in prijateljev.

Šotna torta s skuto

Čokolada in skuta sta odlična kombinacija okusov. Vredno je narediti šotno torto in se prepričajte sami. Vendar je okus sladice neposredno odvisen od kakava v prahu, ki ga uporabljate. Zato je za peko bolje vzeti visokokakovosten izdelek iz naravnih kakavovih zrn in brez tujih dodatkov.

Izdelki za test:

• 125 g masla;
• 250 g moke;
• 3 žlice. l. kakav v prahu;
• 120 g sladkorja;
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja.

Sestavine za nadev:

• 500 g skute;
• 3 jajca;
• 5 žlic. l. kisla smetana;
• 100 g sladkorja;
• 1 žlica l. moka;
• 1 žlica l. krompirjev ali koruzni škrob.

Recept:

1. Maslo narežemo na kocke.

   

   Masla predhodno ni treba zmehčati

2. Presejte pšenično moko.

   

   Presejanje moke naredi pečeno blago zračno

3. V globoki skledi združite vse sestavine za testo in z rokami vtrite v drobtine.

   

   Drobtino iz moke, masla, sladkorja in kakava v prahu je treba narediti hitro, da se ne začne topiti

4. Skuto stepemo s kislo smetano.

   

   Skuto in kislo smetano morate premagati z mešalnikom, potrebne teksture ne boste dobili ročno

5. V ločeni posodi stepemo jajca in sladkor, dokler se ne spenijo. Nato dodamo puhasto smetano kisle smetane in skuto, dodamo moko in škrob. Mešajte, dokler ni gladko.

   

   Jajca je najbolje jemati ohlajena

6. Polovico čokoladnih žetonov položite v snemljivo obliko, nato pa dajte vso skuto in jo gladite. Enakomerno dolijte preostalo drobtino. Postavimo v ogreto pečico in pečemo 35–40 minut pri 200 ° C.

   

   Bolje je, da razdeljene oblike ne zamenjate z drugimi jedmi, sicer bo težko dobiti torto, hkrati pa ohraniti njen estetski videz

7. Končano torto pustimo stati 20 minut v ugasnjeni pečici, nato jo odstranimo iz kalupa in damo na posodo.

   

   Končana šotna torta je okusna tako topla kot hladna

8. Ta recept daje hrustljavo površino in veliko občutljivega nadeva iz skute.

   

   Šotno pito z nadevom iz skute lahko namesto torte postrežemo na praznični mizi

Video: recept za šotno torto od Irine Khlebnikove

Šotno torto pečem že dolgo. Naša družina ga ima rada bolj kot kupljene torte. Pri tem receptu mi je všeč preprostost in dostopnost sestavin. Skoraj vse sestavine so vedno v hladilniku, zato peka ne traja dolgo. Zelo lepo je tudi, da se s testom ni treba preveč ukvarjati - drobtina je narejena hitro in enostavno. Nadevu včasih dodam naribano pomarančno lupinico - njegova kombinacija s čokolado in skuto daje torti nov okus.

Sveže pečena šotna torta s skutnim nadevom služi kot glavna dekoracija mize. Primerno je, da ga postrežemo tako ob praznikih kot med delavniki. Sladica ima bogat okus in prijeten videz.