
Kazalo:
2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47
Okusna solata iz polenovke: izbor klasičnih receptov

Če poznate čudovit okus in neverjetno aromo polenovke, potem verjetno poznate vsaj več načinov za pripravo solat in prigrizkov s tem čudovitim izdelkom. Hitro pa vam zagotavljam, da se bo po branju današnjega članka vaša kulinarična zaloga dopolnila z nekaj več recepti. Preostane le še, da izberete tiste, ki so vam všeč. Upoštevajoč dejstvo, da se jetra polenovke dobro ujemajo s svežo, kuhano in konzervirano zelenjavo, zelišči, gobami, rižem, sirom, jajci in številnimi drugimi izdelki, si lahko vsakdo izbere solato po svojem okusu.
Vsebina
-
1 Postopni recepti za klasično solato iz polenovke
-
1.1 S konzerviranim zelenim grahom
1.1.1 Video: solata iz polenovke
-
1.2 S svežo kumaro
1.2.1 Video: Preprosta in okusna solata iz jeter trske
-
1.3 S kuhanim rižem
1.3.1 Video: Solata iz polenovke z rižem
-
1.4 Z zeleno čebulo
1.4.1 Video: solata z polenovkami in zeleno čebulo
-
1.5 S sirom in česnom
1.5.1 Video: Sendviči s prigrizkom trske in jeter
-
Postopni recepti za klasično solato iz jeter polenovke
Konzervirana jetra polenovke je eno tistih živil, ki se mi nikoli ne dolgočasijo. Nežne teksture, prijetnega okusa in osupljive morske arome - kombinacija, v kateri želite uživati vsak dan. Najpogosteje delam samo različne sendviče z jetri, malo redkeje pa prigrizke in solate. Prva solata, ki sem jo poskusila pred več kot 15 leti, je bila dokaj preprosta in je bila sestavljena iz jeter, jajc in čebule, sčasoma pa sem začela poskušati kuhati jedi z večjim naborom sestavin. In želim opozoriti, da ne glede na to, kako kuhate, se vedno izkaže za okusno.
S konzerviranim zelenim grahom
Po mojem mnenju je ena najboljših možnosti za listnato solato z jetri trske. Če vnaprej skuhate krompir in korenje, priprava solate traja največ četrt ure.
Sestavine:
- 1 konzerva jeter polenovke v pločevinkah
- 3 kuhani krompir;
- 1 kuhan korenček;
- 3 kuhana jajca;
- 1 glava čebule;
- 3-4 st. l. konzervirani zeleni grah;
- 3-4 st. l. majoneza;
- 1/2 limone;
- 2-3 stebla zelene čebule;
- 5 vejic peteršilja;
- 5-6 listov solate.
Priprava:
-
Krompir in korenje skuhamo vnaprej, ne da bi ga olupili. Ohladite zelenjavo, olupite, narežite na majhne kocke. Nasekljajte tudi majhno čebulo.
Kuhan krompir, korenje in čebulo, narezane na majhne kocke na delovni površini Pripravite zelenjavo
-
Odprite kozarec olja iz jeter trske, olje odcedite. Hrano prenesite v globoko skledo in pretlačite z vilicami.
Globoka posoda iz jeter trske in kovinske vilice Z vilicami pretlačite jetra trske
-
Kuhana jajca naribajte na ribež z velikimi luknjami.
Naribana kuhana jajca na oranžni deski Jajca naribajte na grob ribež
-
Peteršilj in zeleno čebulo na drobno sesekljamo z nožem.
Drobno sesekljana sveža zelišča in nož s črnim ročajem na oranžni deski Sesekljajte peteršilj in zeleno čebulo
-
Liste solate sperite, posušite in jih položite na velik krožnik ali posodo, na vrh postavite obroček ali pekač z vzmetno obliko (brez dna) srednjega premera.
Plastični obroč za oblikovanje na krožniku, obloženem z listi solate Posodo nastavite na list solate
-
V kalup položite plast krompirja, na vrhu - čebulo. Sestavine narahlo zamašite z veliko žlico.
Oblikovanje solate v plastičnem obroču s kovinsko žlico V kalup položimo prve sestavine in z žlico pritisnemo navzdol
-
Čebulo prekrijemo s sesekljano jeter trske.
Sesekljana jetra trske v plastičnem obroču za oblikovanje na krožniku s solato Na čebulo položite plast ribjih jeter
-
Oblikujte korenje. Zelenjavo enakomerno razporedite po celotni površini solate in namažite s polovico majoneze.
Plast kuhanega korenja v oblikovalnem obroču in kovinska žlička z majonezo Korenjsko plast premažite s polovico majoneze
-
Naslednje plasti so konzervirani grah in jajca, spet majoneza.
Plast konzerviranega zelenega graha v kalupu z drugimi sestavinami puff solate Dodamo zeleni grah
-
Na posodo potresemo sesekljana zelišča, previdno odstranimo obroč (obliko). Kuhanje zaključite tako, da posodo okrasite z limoninimi klini.
Puff solata iz polenovke in konzerviranega zelenega graha na krožniku z zeleno solato in limoninimi klini Solato okrasite s sesekljanimi svežimi zelišči in limoninimi klini
Video: solata iz polenovke
S svežo kumaro
Hrustljava sveža kumara daje solati svežo noto in jo naredi lažjo.
Sestavine:
- 1 konzerva jeter trske
- 2 krompirja;
- 1 korenček;
- 1 sveža kumara;
- 2 jajca;
- 50 g trdega sira;
- 2-3 žlice. l. majoneza;
- 5-7 vejic svežega kopra;
- mleti črni poper po okusu.
Priprava:
-
Pripravite si želeno hrano.
Izdelki za kuhanje solate iz polenovke s svežimi kumarami na mizi Založite si prave sestavine
-
Kuhajte krompir, korenje in jajca, dokler se ne zmehča, ohladite. Beljake ločite od rumenjakov. Krompir in belce naribajte na grobem ribežu, korenje in rumenjake na drobnem ribniku.
Naribani kuhani beljaki in rumenjaki, krompir in korenje v različnih posodah na mizi Jajca, krompir in korenje zmeljemo z ribnikom
-
Jetrska trska brez olja nasekljajte z vilicami.
Sesekljana konzervirana jetra trske v globoki skledi na mizi Ribje jetra pretlačite z vilicami
-
Operite svežo kumaro, narezano na tanko lomljenje. Košček sira naribajte na ribež z drobnimi luknjami. Koper drobno nasekljajte, nekaj vej pustite nedotaknjenih.
Nariban sir, drobno sesekljana sveža kumara in sesekljan koper v majhnih posodah na mizi Pripravite sir, kumare in zelišča
- Na vsako plast namažite majonezo, pripravite sestavine na velik krožnik v naslednjem vrstnem redu: krompir, jetra trske, črni poper, beljakovine, korenje, trdi sir, rumenjaki.
-
Pošljite solato v hladilnik za 1-2 uri, nato jed okrasite s sesekljanim koprom in celimi vejicami zelišč.
Puff solata iz polenovke in sveže kumare na velikem belem krožniku Ko je solata napolnjena v hladilniku, jo okrasite z zelišči
Video: preprosta in okusna solata iz polenovke
S kuhanim rižem
Zaradi dodajanja kuhanega riža v solato se izkaže, da je jed zelo nasitna in lahko služi kot samostojna jed.
Sestavine:
- 300 g konzervirane jeter polenovke;
- 3 kuhana jajca;
- 150 g čebule;
- 200 g kuhanega riža;
- majoneza;
- sol.
Priprava:
-
Hrano položite na delovno mizo.
Izdelki za pripravo solate iz polenovke z rižem na mizi Pripravite potrebne sestavine
-
Čebulo na drobno nasekljamo, zalijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut. Sperite čebulo s hladno vodo in jo zavrzite na cedilu, da odteče vsa odvečna tekočina.
Drobno nasekljana čebula na modri rezalni deski Čebulo drobno nasekljajte
-
Jajca naribajte na drobno rende.
Drobno naribana kuhana jajca v ravnem krožniku z vzorci Kuhana jajca naribajte
-
Jetrska polenov zdrobite z vilicami, kot v prejšnjih dveh receptih.
Sesekljana jetra trske v globoki stekleni posodi na leseni površini Pripravite jetra trske
-
Ribje mase zmešajte s hladno kuhanim rižem, jajci in čebulo.
Solata iz polenovke s kuhanim rižem brez oblačenja v stekleni posodi na leseni površini Zmešajte vse pripravljene sestavine
- Solato začinimo z majonezo, okusimo, dodamo sol po okusu in še enkrat premešamo.
-
Hrano prenesite v skledo za solato in postrezite.
Solata iz polenovke in kuhani riž v kvadratni skledi bele solate na mizi Končano jed prestavite v čudovito skledo za solato
Video: solata iz polenovke z rižem
Z zeleno čebulo
Za pripravo te jedi boste potrebovali najmanj časa in truda. Poleg tega je opisana možnost dobra, ker ne vsebuje majoneze. Če se vam hrana zdi suha, ji lahko dodate dobesedno nekaj kapljic oljčnega olja.
Sestavine:
- 1 konzerva jeter trske
- 6 kuhanih jajc;
- 1 majhna glava čebule;
- 1/2 šopa zelene čebule;
- sol - po želji in po okusu.
Priprava:
-
Obe čebuli drobno nasekljamo.
Rezanje zelene čebule na leseni deski za rezanje Čebulo na drobno nasekljamo z ostrim nožem
-
Kuhana jajca in jetra trske pretlačite z vilicami. To lahko storite hkrati ali v zameno, ni velike razlike, saj bodo na koncu vse sestavine pomešane.
Sesekljana kuhana jajca in kovinske vilice Jajca pretlačite z vilicami
-
Vse sestavine združite v eno celoto.
Mešanje solate iz polenovke in zelene čebule v stekleni posodi Čebulo premešajte z jajci in jetri
-
Hrano položite na krožnik in postrezite.
Vročanje solate trske, jajc in zelene čebule na velikem krožniku s cvetličnimi vzorci Solato lahko postrežemo takoj po pripravi
Video: solata z polenovkami in zeleno čebulo
S sirom in česnom
Na koncu želim deliti še en odličen recept iz kategorije hitrih jedi. Majhna količina dišečega česna odlično poudari okus ribjih jeter in drugih sestavin, solati pa daje tudi edinstveno aromo, ki se ji ni mogoče upreti.
Sestavine:
- 1 konzerva jeter trske
- 2 kuhana jajca;
- 100 g trdega sira;
- 1-2 stroka česna;
- 2 žlici žlici l. majoneza;
- 1/4 šopa svežega peteršilja
- 1 ščepec mletega črnega popra.
Priprava:
-
Kuhana jajca naribajte na grob ribež, trdi sir pa naribajte na rende.
Grobo nariban trdi sir Trdi sir naribamo na grob ribež
-
Olupljene stroke česna zelo drobno sesekljajte z nožem ali naribajte na drobno rende.
Drobno nasekljan česen na beli površini Česen nasekljajte
- Sesekljajte četrt šopka peteršilja.
- Zdrobite jetra polenovke, zmešajte z jajci, sirom, peteršiljem in česnom.
-
V solato dodajte majonezo in črni poper, mešanico temeljito premešajte.
Pripravljene sestavine solate iz polenovke v velikem krožniku Solato začinimo z majonezo in začinimo s poprom
-
Postrezite po delih ali v skupni skledi za solato.
Solata iz polenovke, sir in česen v stekleni skledi solate na mizi Solato ponudite tako, kot vam je všeč
Solato iz polenovke s sirom in česnom lahko uporabimo tudi za čudovit prigrizek, katerega recept boste izvedeli v spodnjem videu.
Video: sendviči s prigrizki z jetri trske in sirom
Klasična solata iz polenovke je čudovit okras za vsako mizo, ki lahko služi kot dodatek k glavnim jedem ali kot samostojen obrok. Če imate o tej temi tudi zanimive informacije in želite članek dopolniti s svojimi skrivnostmi priprave solate, to storite v spodnjih komentarjih. Dober tek vam in vašim najdražjim!
Priporočena:
Klasična Zimska Solata: Recept S Fotografijami In Video Posnetki, Korak Za Korakom

Kako pripraviti solato "Zima". Navodila po korakih s fotografijami in video posnetki
Leno Polnjeno Zelje: Recepti Po Korakih S Fotografijami, V Pečici In Ponvi, Z Rižem In Mletim Mesom, Zeljem, V Omaki Iz Kisle Smetane

Kako kuhati okusne in nasitne lene zelje. Korak za korakom, recepti, nasveti in triki
Mleti Ježi Z Rižem: Recepti Za Jedi Z Omako, V Ponvi, V Pečici In Počasnem štedilniku, Korak Za Korakom, S Fotografijami In Video Posnetki

Kako kuhati ježke iz mletega mesa z rižem na različne načine. Postopni recepti s fotografijami in video posnetki
Klasična Nevesta Solata: Recept S Fotografijo In Video

Kako narediti klasično Nevestino solato. Navodila po korakih s fotografijami in video posnetki
Klasična Solata Obzhorka: Recept S Fotografijo In Video

Kako pripraviti klasično solato "Obzhorka". Navodila po korakih s fotografijami in video posnetki