Kako Vložiti čebulo Za žar Hitro In Okusno: S Kisom, Majonezo, Limono In Drugimi Sestavinami

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kako vložiti čebulo za žar: izbor hitrih receptov s fotografijami in video posnetki

Vložena čebula je bistvena sestavina pravih kebabov. Sočna, aromatična, edinstvenega okusa - ta zelenjava poskrbi, da je vaša najljubša jed neponovljiva. Pogosto čebulo vložimo in ocvremo z mesom, vendar je veliko bolj okusno in bolj zdravo postreči vloženo zelenjavo s pripravljenim kebabom. Obstaja veliko receptov za kisanje čebule. In začeli boste spoznavati najbolj zanimive med njimi že zdaj.

Postopni recepti za pripravo vložene čebule

Sodobni kuharji ponujajo na desetine načinov, kako čebulo marinirati za žar in nemogoče jih je vse našteti. Vsak od njih je vreden pozornosti, vendar je izbira odvisna samo od vašega okusa. Včasih nisem niti vedel, da je čebulo mogoče kisati ločeno od mesa, in edini primerni sestavini za pripravo kebaba sem imel kis ali suho belo vino. Sčasoma se je vse spremenilo. Ponujam vam recepte, ki sem jih osebno preizkusila.

Katero čebulo izbrati za kisanje, je odvisno od vaših okusnih želja

Klasična

Ena izmed slavnih možnosti luženja čebule, ki v preteklih letih ni izgubila priljubljenosti.

Sestavine:

• 1 čebula;
• 4 žlice. l. 9% kis;
• 1 žlica l. Sahara;
• 1 žlička sol;
• 1 žlica vode.

Priprava:

1. Olupite, sperite, posušite eno veliko čebulno glavo (ali 2 srednji).

2. Zelenjavo narežemo na pol obroče in prestavimo v skledo.

   

   S priročnim nožem s širokim, ostrim rezilom narežite čebulo na lične pol obroče.

3. V majhni ponvi združite vodo in suhe sestavine, mešanico zavrite.

   

   Mešajočo se marinado mešamo, dokler se kristali sladkorja in soli v vodi popolnoma ne raztopijo

4. Takoj, ko marinada zavre, dodajte kis in ugasnite štedilnik.
5. Čebulo prelijemo z vročo marinado, skledo pokrijemo s krožnikom in pustimo 1 uro.

6. Čebulo položite na sito in postrezite po 15 minutah.

   

   Vložena čebula bo še boljšega okusa, če jo pred serviranjem potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči.

Spodaj si lahko ogledate še en preprost in hiter recept za vloženo čebulo.

Video: kako kisati čebulo za žar in pilaf

Z majonezo in rastlinskim oljem

Čebula, vložena po tem receptu, je nežna in se stopi v ustih.

Sestavine:

• 3-4 čebule;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 3 žlice. l. rastlinsko olje;
• 1/2 žličke mleti črni poper;
• 1/4 žličke sol.

Priprava:

1. Čebulo, narezano na pol obroče, položimo v skledo.

   

   Če so čebulne glave zelo velike, lahko zelenjavo narežemo na četrtine obročev.

2. V ločeni posodi združite majonezo, rastlinsko olje, sol in poper.

   

   Za marinado lahko uporabite sončnično, olivno ali katero koli drugo rastlinsko olje po vašem okusu

3. Z zelenjavo prelijte marinado, premešajte in pustite v hladilniku 2 uri.

   

   Čebula z majonezo in maslom je še posebej nežna

Z limono

Preprost recept, ki daje eksotično aromo in poseben okus znani zelenjavi.

Sestavine:

• 2-3 čebule;
• 1 limona;
• 50 g sladkorja;
• 500 ml vode.

Priprava:

1. Sesekljano čebulo damo v ponev.

   

   Ko čebulo položite v ponev, zelenjavo rahlo razdelite na enojne polkroge, vendar je ne lomite

2. Združite vodo, limonin sok in sladkor.

   

   Za pripravo marinade se uporablja sveže iztisnjen limonin sok s celulozo
3. Mešajte mešanico, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.
4. Na čebulo vlijemo marinado, ponev postavimo na ogenj.

5. Ko tekočina zavre, čebulo odcedimo na cedilu.

   

   Pred serviranjem odstranite odvečno marinado

6. Predjed, preden jo postrežete z mesom, ohladite.

   

   Čebula z limoninim sokom je videti zelo apetitno

Z rdečim vinom in vročim poprom

Takšna čebula bo ustvarila edinstven duet s ocvrtim mesom in zagotovo razveselila ljubitelje slane hrane.

Sestavine:

• 2 čebuli;
• 250 ml suhega rdečega vina;
• 1/4 žličke Sahara;
• 1/2 žličke posušen čili poper;
• 1/2 žličke sol.

Priprava:

1. Čebulo, narezano na polovice, potresemo z vročim poprom, soljo in sladkorjem, premešamo.
2. Začinjeno zelenjavo prelijte z rdečim vinom in pustite, da se kuha 2 uri.

Čebula, vložena v vinu, ni samo okusna, ampak tudi lepa

Z jabolčnim kisom in suho adjiko

Aroma in okus takega dodatka bo žar spremenil v glavno jed katere koli mize.

Sestavine:

• 0,5 kg čebule;
• 120 ml jabolčnega kisa;
• 150 ml vode;
• 70 g suhe adjike;
• 1 žlička Sahara;
• 1/2 žličke sol;
• 2-3 žlice. l. semena granatnega jabolka.

Priprava:

1. Olupljeno in sesekljano čebulo damo v ponev, zalijemo z vrelo vodo.

   

   Namakanje v vreli vodi pomaga pri obvladovanju grenkobe zelenjave

2. Po 15 minutah vodo odcedite v ločeno posodo, zmešajte s kisom, adjiko, sladkorjem in soljo.

   

   Navadna vložena čebula bo Adjika spremenila v kavkaško predjed

3. Na čebulo nalijte marinado in pustite 2,5–3 ure.

4. Končano čebulo prestavimo na čudovit krožnik, potresemo s semeni granatnega jabolka.

   

   Vejice peteršilja ali cilantra so lahko odličen zaključek pri okrasitvi prigrizka.

Video: 3 vrste marinirane čebule za žar

Kako kisati čebulo za žar - samo vi se odločite. Upamo, da vam bo naš izbor receptov koristen. In v komentarjih k članku lahko vedno delite svoje trike za pripravo tega prigrizka. Dober tek!