Papaja: Koristi In škode Za Telo žensk In Moških, Sveže Sadje In Suho Kandirano Sadje, Pregledi

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Koristi in škoda papaje za telo: vam bo sadje pomagalo shujšati?

Za razliko od večine eksotičnega sadja za našo državo papaja velja za kmetijsko in ne samoniklo kulturo. V Indiji, na Tajskem in v drugih tropskih državah ga gojijo kot ruski kmetje krompir ali jabolka. Zakaj je to sadje tako privlačno in ali ga je vredno vnesti v prehrano, poskusimo ugotoviti.

Vsebina

• 1 Kaj je papaja

  • 1.1 Koristi papaje za človeško telo
  • 1.2 Video: Elena Malysheva o koristih in shranjevanju papaje
• 2 Kadar je uživanje papaje nezaželeno
• 3 Ocene o uživanju papaje

Kaj je papaja

Ljudje še vedno niso odločeni, ali papaja spada med zelenjavo ali sadje. Po klasifikaciji rastlin je bližje križnicam, tako kot belo zelje, ki smo ga vajeni, raste pa na drevesih. Prebivalci Tajske so pozorni na stopnjo zrelosti plodov:

• trda papaja z zelenkasto kožico se uporablja kot zelenjava v juhah, solatah in mesnih jedeh;
• papajo s sočno kašo jemo kot sadje - narežemo na koščke ali iz nje naredimo sirupe, ki jih nato lahko dodamo koktajlom z alkoholom in brez njega.

Drevesa papaje so moški in samice, le slednja obrodijo plodove, prva pa so potrebna za opraševanje

Papajo gojijo vse leto, zato jo lahko vedno najdete v ruskih trgovinah. Zrelo sadje lahko tehta do tri kilograme, najpogosteje pa so plodovi od 400 do 800 gramov. Barva lupine se ob dozorevanju spremeni iz temno zelene v svetlo rumeno. Jagodičja celuloza je oranžna z rdečkastim odtenkom, kot buča, okusa in izgleda kot melona ali kuhan korenček.

Semena črne papaje pogosto zavržemo, čeprav jih nekateri ljudje uporabljajo kot začimbo ali kot protiparazitno sredstvo.

Koristi papaje za človeško telo

Papaja vsebuje:

• vitamini skupine B, A, C, E, D;
• železo;
• kalcij;
• fosfor;
• kalij;
• beljakovine;
• ogljikovi hidrati;
• celuloza;
• cink;
• glukoza;
• fruktoza;

• encimi - albumin, arginin, karpain, fibrin in papain.

  

  Sadje papaje vsebuje v povprečju več kot polovico dnevne vrednosti vitamina A, zaradi česar je človeška koža elastična

Te snovi delujejo na človeško telo na naslednji način:

• odvečna kislina v želodcu se nevtralizira, kar je koristno pri boleznih prebavil, ki jih povzroča visoka kislost - zgaga ali gastritis;

• zahvaljujoč papainu se beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe v želodcu lažje razgradijo. Ta sposobnost je koristna za ljudi, katerih telo delno ali v celoti ne absorbira beljakovin in jim zato primanjkuje beljakovin. Druge zdravstvene koristi papaina:

  • redči kri - pri interakciji s fibrinom;
  • krepi imunsko obrambo;
  • olajša postopek prebave hrane;
  • odstranjuje toksine, toksine in slab holesterol;
• Izvleček, pridobljen iz listov papaje, spodbuja razgradnjo maščob, kot je pepsin, ki se uporablja v različnih programih za hujšanje. Nizka kalorična vsebnost - 48 kcal na 100 g izdelka - naredi papajo primerno za prehransko prehrano;
• uživanje papaje izboljša proizvodnjo inzulina, kar je koristno za sladkorno bolezen, zlasti tipa 1;

• obnova celic je pospešena, zato se rane in opekline hitreje celijo.

  

  Sposobnost papaje, da zmehča žilavo meso, se uporablja pri pripravi mesnih jedi, sadje pa lahko postrežemo tudi kot prilogo težko prebavljivi hrani

V obliki kandiranega sadja papaja ohranja svoje koristne lastnosti, vendar vsebnost kalorij v izdelku naraste na 327 kcal, zato je ne moremo imenovati prehransko. Po potrebi lahko jeste suho papajo, ki vsebuje manj sladkorja kot kandirano sadje.

Kandirani sadeži so koščki sadja, kuhani v sladkornem sirupu, suho sadje pa je naravno ali industrijsko suho sadje rastlin

Arginin ugodno vpliva na moški reproduktivni sistem

Če moški uživa papajo, poveča potenco in ugodno vpliva na kakovost in količino sperme

Papaja pri ženskah pomaga normalizirati menstrualni ciklus. Fitosteroidi delujejo kot estrogeni. Maske iz sadne kaše belijo kožo, odmašujejo pore in luščijo odmrle delce kože. K temu pripomore vsebnost vitaminov A, E, C in njihove antioksidativne lastnosti. Pri načrtovanju nosečnosti je papaja koristna, ker vsebuje vitamin B9 - folno kislino. Pomanjkanje tega vitamina lahko negativno vpliva na razvoj živčnega sistema nerojenega otroka.

Video: Elena Malysheva o koristih in shranjevanju papaje

Pri uživanju papaje je nezaželeno

Škodljiva papaja se zgodi, ko sadje ni zrelo. Sok nezrelega sadja - lateksa - je običajno strupen, zaradi bele barve je videti kot mleko. Lateks je eden najbolj znanih alergenov. Ko dozori, sok papaje postane prozoren in uporabnejši.

V zreli papaji postane sok, ki se namoči v kašo, prozoren

Vse, kar je koristno v presežku, postane škodljivo. Zdravniki odsvetujejo uživanje papaje ali omejevanje njene prisotnosti v prehrani:

• s posamezno nestrpnostjo do plodov. Alkaloid karpain v plodovih in listih papaje lahko povzroči zastrupitev telesa tudi pri ljudeh, ki niso nagnjeni k alergijskim reakcijam. Za naše zemljepisne širine velja papaja za eksotično, nemogoče je napovedati njeno dojemanje s strani osebe;
• med nosečnostjo. Obstaja različica, da lahko uživanje nezrele papaje povzroči splav ali prezgodnji porod zaradi mlečne kisline (lateksa), ki povzroči krčenje mišic. Trditev je kontroverzna, vsi ginekologi papaje ne štejejo za prepovedano sadje. Prihodnje matere je bolje, da ne jedo surove papaje zaradi nevarnosti zastrupitve;
• z diabetesom mellitusom. Kljub pozitivnim učinkom na proizvodnjo insulina papaja vsebuje veliko fruktoze. Zato je priporočljivo zmanjšati uživanje tega sadja in nikakor ne jejte kandiranega sadja;
• pri uporabi zdravil in pred operacijo. Interakcije med zdravili in papajo so slabo razumljene, vsekakor pa ne smete kombinirati uživanja zdravil za zniževanje sladkorja in redčenja krvi z uporabo eksotičnega sadja;
• z akutnimi prebavnimi motnjami. Papaje ne smemo jesti zaradi driske, da prehranske vlaknine sadja ne bodo še bolj sprostile črevesja.

Sadje z zelenimi pikami na koži je treba toplotno obdelati, tudi če je videti zrelo v notranjosti, ker lahko karpain v soku papaje povzroči zastrupitev

Na vprašanje, koliko papaje lahko zaužijemo na dan, ne da bi škodovali zdravju, bo odgovoril le zdravnik. Običajno svetujemo, da se omejite na 100 gramov sadja na dan.

Navaden kozarec lahko vsebuje do 140 g kosov papaje, ta količina je dovolj tudi, če ni kontraindikacij

Pediatri svetujejo, naj v prehrano otrok vnesejo eksotično papajo, potem ko je dojenček poskusil vse lokalno sadje in zelenjavo - približno do enega leta. Začnite s pol žlice zelo mehkega (zrelega) pireja iz papaje.

Mnenja o uporabi papaje

Jedla sem papajo, kupljeno v lokalni trgovini, ki jo je prinesla moja sestra s Tajske. Nisem opazil velike razlike in mi okus res ni všeč. Vendar pa maske iz kože papaje iz pulpe resnično osvežijo obraz. Vsaj ta učinek sem preizkusil na sebi.

Egzotično sadje ima veliko koristnih lastnosti, vendar v naših zemljepisnih širinah lahko povzroči alergijsko reakcijo. Včasih lahko dovolite, da se kos papaje poje, ne da bi ga pretiravali.