Kaj Kuhati Iz Zastarelega Belega In črnega Kruha: Preprosti Recepti Po Korakih

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusne zastarele jedi iz kruha: trije preprosti recepti

Iz kruha, ki je izgubil mehkobo, lahko pripravite okusne domače jedi. Ti recepti so zelo varčni in ne zahtevajo posebnih kulinaričnih spretnosti. Hkrati so jedi iz zastarelega kruha nasitne in hranljive.

Zdravljice s česnom z zelišči: korak za korakom

Hrustljav in aromatičen toast z obilnimi nadevi je lahko vroč prigrizek ali dodatek k juham in bistrim juham. Postrezite jih vroče, dokler ne izgubijo neverjetnega hrusta.

Izdelki:

• 1 zastarel bel hlebec;
• 50 g zelenice (koper, peteršilj, zelena čebula);
• 1 jajce;
• 70 g masla;
• 70 g trdega sira;
• 3 stroki česna;
• sol in mleti črni poper po okusu;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje za mazanje pekača.

Recept:

1. Štruco najprej vzdolžno prerežemo na dve polovici, nato pa na pravokotne rezine.

   

   Za rezanje zastarelega kruha je potreben oster nož.

2. Zelišča nasekljajte.

   

   Zeleno je treba jemati sveže

3. Česen spustite skozi stiskalnico.

   

   Svež česen bo dal krutonom dih jemajočo aromo

4. Jajce in maslo združite.

   

   Maslo se bo dobro zmešalo z jajcem, če bo mehko

5. Trdi sir naribajte na najbolj drobnem ribežu.

   

   Sir je bolje pred sekanjem hraniti v hladilniku.

6. V eno skledo združite vse sestavine, razen kruha. Dodajte sol in poper ter premešajte. Na vsak kos kruha nanesite gosto, začinjeno zmes in rezine položite na namaščen pekač, skorjo navzdol. Rogljičke pečemo 20 minut pri 200 ° C.

   

   Pripravljeni toasti z zelišči in česnom so okusno pekoči

Puding iz mletega kruha

Zastarel kruh lahko uporabimo tudi za krepki puding z mesnim nadevom. To je skoraj enako kot enolončnica. Med postopkom kuhanja so plasti kruha nasičene z mesnim sokom in aromo, zaradi česar je jed odličnega okusa.

Kruhov puding je najbolj okusen s pusto mletim piščancem, lahko pa ga zamenjate z mešanico govedine in svinjine v enakih delih

Izdelki:

• 1 paket opečenega belega kruha;
• 40 g masla;
• 300 g mletega piščanca;
• 1 čebula;
• 5 žlic. l. rastlinsko olje;
• 4 jajca (3 kos. Za polnjenje in 1 kos. Za namakanje kruha);
• 300 ml mleka;
• 1/2 žličke sol za polnjenje in 1/2 žličke. sol za mešanico mleka in jajc;
• 1/2 žličke mleti črni poper.

Recept:

1. V ponvi stopimo maslo.

   

   Margarine ne nadomeščajte masla

2. Mleto meso pražimo ob stalnem mešanju.

   

   Mleto meso je treba pravilno ocvrti

3. Na rastlinskem olju (2 žlici) porjavi drobno sesekljano čebulo.

   

   Pražite čebulo do zlato rjave barve

4. Skuhajte trdo kuhana jajca in jih ohladite v hladni vodi.

   

   Izberite jajca s svetlim rumenjakom

5. Drobno jih nasekljajte in zmešajte z mletim mesom, čebulo, soljo in poprom.

   

   Jajca zmeljemo tik pred kuhanjem

6. Toast kruh narežemo na trikotnike.

   

   Kruh prerežite previdno, da ne poškodujete njegove oblike

7. V skledi zmešajte mleko, sol, rastlinsko olje (2 žlici) in eno surovo jajce.

   

   Za mešanico mleka, masla in jajc uporabite visokostranske jedi

8. Vsebino posode dobro stepemo s kuhalnico.

   

   Mleko z maslom in jajcem penasto stepemo

9. Na dno namaščene (1 žlice L.) oblike dajte rezine kruha, od katerih je vsaka namočena v mlečno-jajčno mešanico. Po vrhu enakomerno razporedite nadev iz mesa, čebule in jajc. Končna plast so rezine toast kruha, namočene v mleku in jajcu. Puding je treba 45 minut peči v pečici, ogreti na 220 ° C.

   

   Mesni nadev iz kruha je obilno kosilo ali večerja za vso družino

Charlotte iz črnega kruha po starem receptu

Charlotte konec 19. stoletja so imenovali sladka sadna enolončnica. Ta recept uporablja črni kruh, ki je sicer nekoliko nepričakovan in nenavaden, vendar se izkaže, da je jed zelo okusna in aromatična.

Namesto kremastega sladoleda lahko uporabite vanilijo ali čokolado

Izdelki:

• 300-350 g črnega zastarelega kruha;
• 400 ml kisle smetane;
• 100 g sladkorja za smetano in 100 g sladkorja za jabolčni nadev;
• 4 zelena jabolka;
• 50 g masla.

Recept:

1. Zastareli rjavi kruh narežemo na kocke.

   

   Ne režite skorje kruha, doda jed bo popestritev.

2. Na visoki hitrosti stepemo kislo smetano in sladkor.

   

   Smetano iz kisle smetane in sladkorja poskusite narediti zračno

3. Kocke kruha premešajte s kislo smetano in pustite, da mešanica pol ure nabrekne. Vmes pripravimo nadev za šarloto. Jabolka olupite.

   

   Primerno je odstraniti jabolka iz lupine z lupilcem zelenjave

4. Jedro in narežemo na velike kocke.

   

   Pazite, da v nadev ne pride nobeno jabolčno seme

5. Kalup namastimo z zmehčanim maslom in vanj damo polovico mešanice črnega kruha s sladkano smetano. Nato položite jabolka na vrh, posujte s sladkorjem in pokrijte s krušno maso.

   

   Pri mazanju kalupa ne prizanašajte maslu, pečenim izdelkom bo dal čudovit okus.

6. Šarloto s črnim kruhom in jabolki pečemo 40 minut pri 220 ° C.

   

   Charlotte iz črnega kruha in jabolk je okusna z mlekom

Doma nam pogosto ostane kruh, ki dolgo leži in ustaja. Ne maram metati izdelkov, zato sem se odločil iskati recepte, v katerih je uporaba takega kruha primerna. Izkazalo se je, da obstaja veliko različnih jedi iz zastarelih pekovskih izdelkov. Obstajajo sladke, okrepčevalnice in meso. Predvsem mojemu gospodinjstvu so bile všeč krutone z različnimi nadevi. Pripravljamo jih kot dodatek k lahkim juham ali zgolj čaju. Najuspešnejši nadevi so po mojem mnenju: česen s sirom in zelišči, paradižnik in slanina, nariban krompir in šunka.

Da ne bi zavrgli zastarelega kruha, poskusite iz njega pripraviti svežo in okusno jed. Sladice, prigrizki in pite se izkažejo za nenavadne in zelo okusne. Izvirni recepti bodo presenetili ne samo gospodinjstva, temveč tudi goste.