Kako Kuhati Jajca V Mikrovalovni Pečici: Poširani In Drugi Recepti + Fotografije In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Miti in resničnost kuhanja jajc v mikrovalovni pečici: postopni recepti s fotografijami in video posnetki za vsak okus

Kljub stalni razpravi o tem, ali je mogoče hrano kuhati v mikrovalovni pečici, je ta električni aparat postal skoraj nepogrešljiv pomočnik v mnogih sodobnih kuhinjah. Če je bila mikrovalovna pečica sprva uporabljena samo za ogrevanje hrane, lahko zdaj najdete ogromno receptov za pripravo najrazličnejših jedi, od najpreprostejših sladic do prve in druge jedi. Vprašanje, ki povzroča živahne pogovore, je kuhanje izdelkov v mikrovalovni pečici, kot so jajca. Nekateri trdijo, da se bo ta postopek nujno končal z eksplozijo in dolgim čiščenjem pečice, drugi pa takšne informacije zanikajo in delijo skrivnosti, kako se izogniti napakam v tem kulinaričnem procesu. Dovolite nam in se seznanimo z možnostmi kuhanja jajc v mikrovalovni pečici.

Vsebina

• 1 Varnostni ukrepi

• 2 Postopna recepta za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici

  • 2.1 Kako "kuhati" v školjkah

  • 2.2 Brez lupine

    2.2.1 Video: kako narediti umešana jajca v mikrovalovni pečici

  • 2.3 Poširana jajca

  • 2.4 V posebnih kalupih

    2.4.1 Video: kako kuhati jajca v posebni posodi

  • 2.5 Omlet

    2.5.1 Video: hitra omleta v mikrovalovni pečici v 3 minutah

  • 2.6 Nenavadna umešana jajca v paradižniku

• 3 Značilnosti kuhanja račjih in prepeličjih jajc v mikrovalovni pečici

  • • 3.0.1 Video: kako kuhati jajce v mikrovalovni pečici v 1 minuti
    • 3.0.2 Video: 3 rešitve z jajci v mikrovalovni pečici

Varnostni inženiring

Prvi korak pri mikrovalovnih jajcih je seznanitev z varnostnimi ukrepi. Ne zanemarite te pomembne točke! Če si v nekaj minutah preberete osnovne napotke in opozorila, se lahko izognete slabi izkušnji, ki najpogosteje vključuje eksplozijo tega izdelka v napravi in dolgočasen čas za čiščenje pečice.

Torej, glavne točke:

1. Uporabljajte pripomočke, namenjene za kuhanje v mikrovalovni pečici.
2. Jajc (tako kot druga živila) ne poskušajte zaviti v aluminijasto folijo. Zajtrka ne boste videli, a prave strele v vaši kuhinji - zagotovo.
3. Jajc ne kuhajte v lupini, ne da bi prebrali nasvete v spodnjih receptih. Najverjetneje se bo poskus končal z eksplozijo!
4. Pred kuhanjem jajc brez lupin prebodite rumenjak. Pod vplivom visokih temperatur v rumenjaku nastane visok tlak, ki ga skoraj vedno spremlja eksplozija.
5. Po nastavitvi časovnika ne glejte v pečico skozi steklo in ne stojte blizu naprave. Tudi če upoštevamo vsa pravila, lahko jajca eksplodirajo in poškodujejo vrata mikrovalovne pečice.
6. Kuhanih (v lupini ali brez njih - ni pomembno) jajc ne smete pogrevati v mikrovalovni pečici.
7. Pečice ne odpirajte takoj po koncu kuhanja ali pa previdno! Visoka temperatura v jajcih lahko vztraja še dolgo!
8. Da bi se izognili opeklinam, z mikrovalovno pečico odstranite jabolčne rokavice in rokavice.

Postopni recepti za kuhanje jajc v mikrovalovni pečici

Kako "kuhati" v lupini

Skladnost z vsemi zgornjimi pravili kuhanja jajc v mikrovalovni pečici ne daje stoodstotnega zagotovila, da ne bo prišlo do eksplozije. Če je kljub temu potrebna, bodite previdni med delovanjem naprave in pri odstranjevanju posode s končnim izdelkom po koncu postopka.

Boste potrebovali:

• 2 surovi piščančji jajci;
• 1 žlica soli
• vrč s prostornino 300 ml;
• vrelo vodo.

Kuharski koraki:

1. Operite piščančja jajca, jih položite v vrček ali kozarec, dodajte žlico soli. Jajca prelijte z vrelo vodo in posodo postavite v mikrovalovno pečico.

   

   Jajca položite v primerno posodo in prelijte z vrelo vodo

2. Nastavite moč pečice na 480 W, vklopite aparat in kuhajte jajca 10 minut. To bi moralo biti dovolj časa za kuhanje trdo kuhanih jajc.

   

   Posodo z jajci in vodo postavite v mikrovalovno pečico in izberite želeni način

3. Počakajte 3-4 minute po pisku, ki označuje konec postopka kuhanja, odprite pečico in previdno s pomočjo rokavic iz pečice odstranite vrček (kozarec) z jajci.
4. Izdelek ohladite s hladno vodo.

5. Olupite jajca. Končano!

   

   10 minut je dovolj za trdo kuhana jajca!

Brez lupine

To ni najhitrejši način za pripravo jedi, vendar jo po potrebi lahko uporabite. Bistvo je ločena priprava beljakov in rumenjakov, zaradi česar je ta možnost praktično varna.

Boste potrebovali:

• jajce;
• maslo ali rastlinsko olje za mazanje jedi.

Kuharski koraki:

1. Dve majhni posodi, ki ju lahko uporabljate v mikrovalovni pečici, namažite z majhno količino masla ali rastlinskega olja.

   

   Dve skledi namažite z malo olja

2. Operite in posušite jajce (ali več, če želite). Nežno lomimo lupine in ločimo belo od rumenjaka, tako da vsak del jajca damo v predhodno pripravljeno skledo. Omeniti velja, da lahko vse poenostavite in samo premažete celo jajce v eno posodo. Morali pa bi vedeti in si zapomniti, da se različni deli jajčeca kuhajo z različno hitrostjo, zato obstaja nevarnost, da dobimo podkuhane beljakovine in prekuhane rumenjake kot guma.

   

   Rumenjake previdno ločite od beljakov

3. Z nožem, vilicami ali zobotrebcem prebodite rumenjak. Tanka lupina tega dela jajčeca je sposobna prenesti velik pritisk in nato v trenutku eksplodira, obarva vse okoli in celo škoduje vašemu zdravju.

   

   Rumenjakovo membrano prebodite s konico noža ali katerim koli drugim ostrim predmetom

4. Vsak krožnik pokrijte s prozorno folijo, tako da se ne dotakne same hrane.

   

   Krožnik pokrijte z rumenjakom s prozorno folijo ali kosom pergamenta

5. Beljakovine skuhajte v mikrovalovni pečici majhne do srednje moči. Upoštevajoč dejstvo, da je ta izdelek pripravljen precej hitro, čas kuhanja pa ni odvisen samo od velikosti števila jajc, temveč tudi od posameznih značilnosti posamezne naprave, beljake in rumenjake kuhamo v kratkih intervalih 20- 30 sekund. V povprečju bo en protein trajal 30–60 sekund, dva - 45–75 sekund. Poleg tega imajo beljakovine posebnost kuhanja na račun lastne temperature, zato jih je bolje odstraniti iz mikrovalovne pečice, tudi če so videti nekoliko premalo kuhane.

   

   beljakovine kuhamo na majhni moči 20-30 sekund

6. Kot pri beljakih tudi za rumenjak skuhamo z nizko do srednjo močjo. To vam bo vzelo 20-30 sekund.

   

   Tudi rumenjak je kuhan na nizki do srednji moči pečice

7. Končni izdelek pustite 2-3 minute, nato preverite pripravljenost. Po potrebi lahko jajca znova pošljete v mikrovalovno pečico za največ 10–20 sekund.

   

   Jajčna mikrovalovna pečica je enostavna in zelo hitra!

Video: kako narediti umešana jajca v mikrovalovni pečici

Poširana jajca

Najenostavnejša različica priprave znanega izdelka na izviren način bo všeč mnogim, če ne vsem. Kraljevski zajtrk lahko pripravite v nekaj minutah.

Boste potrebovali:

• 1 jajce;
• 120 ml vode;
• sol in črni poper po okusu.

Kuharski koraki:

1. Pripravite mikrovalovno varno, keramično, stekleno ali plastično vrč s pokrovom.

   

   Prvi korak je iskanje prave posode

2. V posodo nalijte 120 ml vode.

   

   V vrček nalijte določeno količino vode

3. Razbite jajce in se potrudite, da ne poškodujete celovitosti rumenjakove lupine, in vsebino nežno izpraznite v vrček vode.

   

   Nežno zlomite jajčno lupino in vsebino prelijte v vodo

4. Če je jajce veliko in njegova vsebina ni popolnoma prekrita z vodo, v vrček vlijemo še 60 ml tekočine.

   

   Po potrebi v vrček dodajte več vode

5. Posodo z jajcem in vodo pokrijemo s pokrovom, postavimo v pečico in kuhamo jajce na polno 1 minuto.

   

   Pokrijte skodelico in kuhajte jajce na polno 1 minuto

6. Po pisku odprite vrata naprave. Če se zdi, da jajčni beljak ni dovolj skuhan, vrček ponovno pokrijemo, vklopimo mikrovalovno pečico in nadaljujemo s kuhanjem jajčec 10-15 sekund.

   

   Če beljakovine niso dovolj trde, jajce kuhamo še četrt minute.

7. Končano poširano jajčece z žličko prestavite na krožnik.

   

   Z režo z žlico položite jajce na krožnik

8. Pripravljen prigrizek začinimo s črnim poprom in malo soli. Dober tek!

   

   Jajce pred serviranjem začinite s soljo in mleto papriko po okusu

V posebnih kalupih

Za tiste, ki si življenja ne predstavljajo brez jajc, kuhanih s pomočjo mikrovalovne pečice, obstajajo posebne posode iz plastike. Klic tega izuma je olajšati težaven, a izvedljiv postopek vrenja jajc v mikrovalovkah.

Boste potrebovali:

• 2 jajca;
• 2 žlički vode
• sol po okusu.

Kuharski koraki:

1. Pripravite vse, kar potrebujete za uresničitev svojih načrtov.

   

   Pripravite posodo in jajca

2. Razbijte lupine enega jajca, vsebino prelijte v enega od predelkov posode. Naredite enako za drugo jajce. Rumenjake prebodite z nožem ali zobotrebcem, jih rahlo zrahljajte.

   

   Razbijte jajca in vsebino prelijte v predelke posode

3. V vsak predelek posode nalijte 1 čajno žličko vode, premešajte z jajci.

   

   Vsakemu jajcu dodajte majhno količino vode

4. Zaprite ponev, postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte na polno minuto. Če po določenem času jajca še vedno niso pripravljena, jih lahko postavite v želeno stanje tako, da jih postavite v pečico še za 10-20 sekund.

   

   Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte 1 minuto pri največji moči

5. Končano jed solimo po okusu.

   

   Končano jed solimo po okusu in postrežemo vroče

Video: kako kuhati jajca v posebni posodi

Omlet

Seveda se pri kuhanju jajc ne moremo dotakniti tako okusne teme, kot je omleta. Mikrovalovna pečica se bo spopadla s tako nalogo! Na podlagi spodnjega recepta lahko vsakokrat hitro in drugače skuhate svojo najljubšo jed!

Sestavine:

• 1 jajce;
• 1 čajna žlička masla
• 1-2 žlici mleka;
• 1 rezina belega kruha
• 2 žlici naribanega trdega sira;
• sol in črni poper po okusu.

Kuharski koraki:

1. Kopico masla stopite tako, da jo za 10 sekund postavite v mikrovalovno pečico.
2. Stopljeno maslo pri sobni temperaturi zmešajte z jajcem, dobro stepemo z metlico ali vilicami. V nastalo zmes vlijemo mleko, vse skupaj še enkrat dobro premešamo in rahlo stepemo.
3. V posodo z bodočo omleto vlijemo sol in sveže mlet črni poper po okusu, nariban trdi sir. Če poleg sestavin, predlaganih na zgornjem seznamu, vaša različica vsebuje še druge dodatke (zelenjava, klobase itd.), Jih dodajte tudi v tej fazi priprave. Zmes dobro premešajte.
4. Rezino belega (ali katerega koli drugega) kruha zlomite z rokami na majhne koščke, prenesite v majhno posodo za mikrovalovno pečico, prelijte mešanico jajčno-mlečno-sirna.
5. Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte na polno 4 minute.
6. Končno omleto odstranite iz pečice, vrč (krožnik, posodo) previdno obrnite na ploščo, da odstranite hrano iz kalupa. Končano!

Video: hitra omleta v mikrovalovni pečici v 3 minutah

Nenavadna umešana jajca v paradižniku

Za ljubitelje ne samo hitrih in okusnih, ampak tudi lepih jedi vas vabimo, da se seznanite z receptom za umešana jajca v paradižniku, kuhana v mikrovalovni pečici.

Boste potrebovali:

• 1 srednji paradižnik;
• 1 piščančje jajce;
• 1 klobasa;
• 20 gramov trdega sira;
• ščepec soli.

Kuharski koraki:

1. Operite zrel močan paradižnik in ga posušite s papirnato brisačo. Odrežite vrh zelenjave, tako da boste zlahka odstranili celulozo in semena. Paradižnik obrnite na prtiček in pustite 2-3 minute, da odstranite odvečno tekočino.

   

   Naredite omletno jed s paradižnikom

2. Klobaso in rezino trdega sira narežemo na majhne kocke, premešamo in damo paradižnik.

   

   Naredite nadev iz trdega sira in svojih najljubših klobas

3. Razbijte jajce, vsebino nežno vlijte v napolnjen paradižnik.

   

   Klobase in sir položite v paradižnikovo poseganje

4. Jajce začinite s soljo. Paradižnik položite na majhen krožnik, nato ga mikrovalovno pečico, zaprite pečico in kuhajte s polno močjo 2-3 minute. Ne pozabite občasno pogledati skozi okno, saj lahko traja več ali manj časa.

   

   V paradižnik zabodite sveže piščančje jajce in začnite kuhati v mikrovalovni pečici

5. Krožnik s kuhanimi jajci previdno odstranite iz pečice. Posodo okrasite po svojem okusu in takoj postrezite.

   

   Umešana jajca postrezite v paradižniku takoj po kuhanju!

Značilnosti kuhanja račjih in prepeličjih jajc v mikrovalovni pečici

Poleg piščančjih jajc se jedo še račja in prepeličja jajca. Če želite katerega od teh izdelkov kuhati v mikrovalovni pečici, se morate seznaniti z nekaterimi odtenki.

Čas kuhanja jajc je odvisen od njihove velikosti.

Ob upoštevanju dejstva, da so račja jajca skoraj dvakrat večja od piščančjih jajc, je treba njihov čas kuhanja podvojiti. Ne pozabite pa na posamezne značilnosti vsake mikrovalovne pečice - pečico izklopite v kratkih intervalih, da preverite pripravljenost. Račjih jajc ni priporočljivo prebaviti, saj med dolgotrajno toplotno obdelavo rumenjak potemni, beljakovine pa postanejo trde in neprijetne za okus.

Prepeličja jajca so nekajkrat manjša od piščančjih, zato je treba čas kuhanja skrajšati za 2-3 krat. Pazite na časovnik in pripravljenost jedi, da ne boste izgubili okusa in zdravosti tega čudovitega izdelka.

Video: kako kuhati jajce v mikrovalovni pečici v 1 minuti

Video: 3 rešilni kraji z jajci v mikrovalovni pečici

Pogovor o tem, ali lahko kuhate jajca v mikrovalovni pečici, lahko traja in traja. Vendar, ali je smiselno izgubljati besede in čas, če lahko to preprosto poskusite? Kuhanje jajc v mikrovalovni pečici je resnično! Poznavanje varnostnih ukrepov, različnih odtenkov, potrpljenje in želja po obvladovanju sposobnosti kuhanja svoje najljubše jedi v nekaj minutah - vse to vam bo pomagalo, da se naučite, kako hitro in brez truda kuhati jajca v mikrovalovni pečici. Dober tek!