Kako Odpreti Kokos Doma, Ga Razrezati In Olupiti, Kako Pravilno Shraniti To Sadje + Video

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 22:42

Kaj storiti, če se v hiši pojavi kokos?

Vseeno je, zakaj se je v vašem domu pojavil kokos - ali je to darilo usode ali vaša lastna muha, vendar morate z njim nekaj storiti. Kljub precej ostremu videzu odpiranje matice ni tako težka zadeva, če veste, s katere strani se ji morate približati.

Vsebina

• 1 Kako razbiti kokos

  • 1.1 Priprava inventarja
  • 1.2 Odcedite sok
  • 1.3 Razbijanje matice z golimi rokami

• 2 Kako odpreti kokos z nožem

  • 2.1 Odpiranje skozi luknjo

    2.1.1 Video: rezanje z nožem skozi luknjo

  • 2.2 Zabijanje rebra kokosa

    2.2.1 Video: kako lupino razdeliti na dve enaki polovici

• 3 Kako odpreti zeleni "pitni" kokos
• 4 Varnostni ukrepi pri odpiranju matice
• 5 Čiščenje trde kože in odstranjevanje celuloze

• 6 Lupine ne bomo zavrgli

  6.1 Fotogalerija: dekor in gospodinjski predmeti iz kokosove lupine

• 7 Pogoji in načini shranjevanja kokosa

Kako razbiti kokos

Seveda je ta oreh eksotičen in ni znan vsem. A to še ne pomeni, da se mu ne bomo mogli spoprijeti.

Plodu kokosovega drevesa se pravilneje reče koščica in ne oreh.

Da kokos režemo "kot oreh", se moramo založiti s potrebnimi orodji in upoštevati določeno zaporedje dejanj.

Priprava inventarja

Potrebovali bomo:

• kladivo;
• žebelj ali izvijač;
• velik nož ali sekira za meso;
• steklo;
• brisačo.

Ne ustrašite se obilja naštetih predmetov. Nekateri med njimi so zamenljivi in označeni, če drugega izdelka ni na dosegu roke. Katero orodje uporabite, je odvisno od tega, kako odprete matico.

Odcedite sok

Na enem od "polov" matice so tri temne lise. Na teh mestih bo lažje narediti luknjo.

Kokosovo vodo pogosto pomotoma imenujemo "mleko". Kokosova voda (sok) in kokosovo mleko sta pravzaprav dve različni stvari. Voda je tisto, kar je znotraj oreha, tako imenovano kokosovo mleko pa dobimo iz zdrobljene kaše z dodatkom vode.

Izbrati morate najmehkejše mesto in v njem narediti luknjo z žebljem ali izvijačem

1. Kokos položite na brisačo, da ne zdrsne na mizo.
2. Na eno od oznak položite žebelj in ga udarite s kladivom. Izračunajte moč udarca! Če boste pretiravali, boste na koncu dobili zabit žebelj, ne luknjo.
3. Preluknjajte dve luknji, da bo kokosova voda lažje odtekla in matico nagnite čez kozarec.

Ne računajte na poln kozarec soka, v zrelem (rjavem) oreščku ga ni veliko.

Oreh lomimo z golimi rokami

Težko si je predstavljati Papuanca, ki se sprehaja pod palmami z mizami. Kokosove orehe jemo že od nekdaj, kar pomeni, da obstaja nekaj "primitivnih" načinov, kako na svet prinesti sladko kašo.

Če nimate ničesar drugega kot lastne roke, najlažji način, da odprete matico, je trden udarec o trdo podlago. Na primer na betonski steni. Desni kavelj bo imel želeni učinek, če ciljate: držite matico tako, da bo udarec zadel najbolj izbočen del ekvatorja matice. Praviloma je dovolj en spodoben udarec, da se pojavi razpoka. Pomanjkljivost te metode je, da če je reža premajhna, matice ne morete kar tako razbiti na dve polovici, zato boste morali ponoviti manever. In če ste tako močni, da ste kokos preprosto razbili ob steno, potem kokosovega soka ne boste mogli uživati - iztekel bo.

Kako odpreti kokos z nožem

Če je vsaj nož, potem to zadevo močno poenostavi. Zaželeno je, da gre za trdno orodje, ki vzbuja spoštovanje, na primer nož za sekljanje, lovski nož ali "kuharski nož". Z njim lahko režete kokos na vsaj dva načina.

Odpiranje skozi luknjo

Če ste v lupini že naredili dve luknji in izpraznili sok, začnite z rezanjem po obstoječih luknjah.

1. V eno luknjo s konico vstavimo nož.
2. Večkrat smo udarili po ročaju. To lahko storite s kladivom ali pa preprosto uporabite pest.

Ta metoda zagotavlja, da bo matica počila, ne zagotavlja pa simetrije nastalih delov.

Video: rezanje z nožem skozi luknjo

Zaboden v rebro kokosa

Na ta način se odprejo "polni" oreščki, v katerih je sok. Prvi korak je oceniti "zunanjost" noža in ugotoviti, kateri je težji, rezilo ali ročaj. Ostrina ni pomembna, ker bomo matico tapkali, ne pa rezali. Če je rezilo težje, uporabite topo stran. Če je ročaj težji, primite nož za rezilo.

1. Poiščite naravno prelomno črto približno na sredini matice. Kot se spomnite, tu lupine najhitreje počijo.
2. Delujte natančno in previdno: z eno roko držite matico v teži in jo nenehno obračajte okoli svoje osi, z drugo pa trkajte po tej črti s topo stranjo noža.
3. Takoj, ko se pojavi razpoka, vanjo potisnite rezilo noža in lupino rahlo potisnite narazen.
4. Sok vlijemo v kozarec.
5. Zdaj močneje z nožem odvijte matico.

Video: kako lupino razdeliti na dve enaki polovici

Kako odpreti zeleni "pitni" kokos

Zeleni plodovi so nezreli oreški, ki še niso dozoreli. Po gostoti lupine nekoliko spominjajo na bučo, kar pomeni, da z zelenim oreščkom enostavno obdelate kuhinjski nož. Preprosto odrežite enega od polov kokosa kot pokrovček in uživajte!

Zeleni kokosov sok zmanjšuje apetit, normalizira prebavo, raven glukoze v krvi, delovanje ščitnice in presnovo

Kokosova voda je nizkokalorična, dobro poteši žejo, pomaga se znebiti okužb mehurja in obnavlja fizično moč po intenzivnem naporu.

Varnostni ukrepi pri odpiranju matice

Medtem ko je s kokosom enostavno ravnati, bodite previdni pri ostrih, zbadajočih, rezalnih predmetih. Ko uporabljate kladivo, poskusite zaščititi prste. Mimogrede, če ste se od vseh načinov, kako odpreti kokos, pravkar odločili, da ga udarite s kladivom, kamor koli morate, nato pa ga pred tem dajte v plastično vrečko, da ne boste iskali kosov, raztresenih po kuhinji.

Piling trde kože in izločanje celuloze

Ekstrakcija celuloze bo hitrejša, če upoštevate naslednje pravilo: več lupin, lažje je to narediti. Če torej ne boste uporabili nobenega "življenjskega hack-a", bo najtežje odvzeti koprino z tistih zelo popolnih polobel, o katerih smo govorili zgoraj.

Rezilo noža vstavite med lupino in užitni del ter kos ločite

Najbolj primitiven način za pridobivanje celuloze je naslednji: rezilo noža vstavite med lupino in užitnim delom ter z zamahom noža ločite kos. Potem še eno. In naprej. Glavna stvar je, da nikamor ne hitimo.

Ta meditacijska dejavnost ni primerna za vsakogar. Stvari bodo šle veliko hitreje, če uporabite naslednjo metodo:

1. Celo matico kuhajte v pečici pri 180 stopinjah 15 minut.
2. Preden "orežete" matico, rahlo tapnite po njeni površini: celuloza se bo ločila od lupine že znotraj matice.

3. Meso s tanke rjave lupine olupite na enak način kot krompir z nožem ali lupilcem zelenjave.

   

   Peeler zlahka loči kokosovo kožo od celuloze

Lupine ne bomo zavrgli

Če je rezanje kokosa tako impresivno, da želite te vznemirljive trenutke ohraniti v spominu, iz lupine naredite spominek. Najpogosteje se polovice oreščkov uporabljajo kot solnik, svečnik, krožnik za gumbe, tipke in druge malenkosti. Če je lupina precej globoka, boste z obračanjem na glavo dobili odlično eko hišo za svojega hrčka. Majhne in grde drobce služijo kot drenaža za notranje cvetje.

Fotogalerija: dekor in gospodinjski predmeti iz kokosove lupine

Svečniki iz kokosovih polovic bodo okrasili vsak praznik

Hranilnik lupine kokosovega oreha je zelo okolju prijazen

Škatla v obliki jajca - skoraj Faberge

Kaktusi v sejalniku kokosa se počutijo kot doma

Pogoji in načini shranjevanja kokosa

En oreh se praviloma poje prav tam, zato se vprašanje, kako ga shraniti, niti ne postavlja. Druga stvar je, kdaj so ti kokosi iz nekega razloga "kupi". Celi oreški se ohladijo do tri tedne. Če pa ne delate ravno v trgovini, kjer vas je zamikalo kupiti kokosove orehe, potem ne morete vedeti, koliko časa so že ležali na polici, preden vas niso mikali.

Pomembno! Ko kupujete kokos, ga stresite ob uho: zaslišali boste oprijemljivo brizganje soka. Če tega zvoka ni, obstaja velika verjetnost, da boste naleteli na zastarelo in suho sadje.

Kokosov oreh shranjujte v hladilniku 3-5 dni, pod pogojem, da ostane v lupini. Kokosovega soka ni priporočljivo hraniti. Mikrobi se hitro razmnožijo v sladkasti tekočini, zato bi jih bilo pametneje takoj spiti.

Toda celulozo lahko shranite na več načinov:

• kašo prelijte s kuhano vodo, da se ne izsuši. Življenjska doba "namočenega kokosa" v hladilniku je 2-3 dni;
• Olupljeno kokosovo kašo postavite v zamrzovalnik. V tej obliki lahko na svojo usodo čaka več mesecev;
• sesekljajte in posušite kokos, ga prenesite v vrečko in ostružke uporabljajte skozi vse leto. Shranjujte v suhem prostoru.

Nihče ne more pobrati oreščkov s te višine

Zanimivo: na jugu Tajske kokose nabirajo s pomočjo izurjenih opic. Žival spleza navzgor, nabere oreščke in ko se spusti, od delavca dobi priboljšek.

Sladkost in aroma svežega oreha je veliko svetlejša od predelanega oreha. Kupite "simbol nebeškega življenja" tik pred jedjo in uživajte v polnem okusu.