Kaj Lahko Kuhamo V 15 Minutah - Recepti Za Okusne In Preproste Jedi

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Opomba hostesi: kaj lahko skuhamo v 15 minutah

Pospeševalni ritem življenja narekuje svoja pravila. Svojo družino pa želim nahraniti z okusnimi in izvirnimi jedmi. Hitri recepti bodo prihranili čas hostesi - z njimi lahko v samo 15 minutah skuhate kosilo ali večerjo.

Vsebina

• 1 lahki prigrizki

  • 1.1 Rakove palčke, polnjene s sirom in svežimi kumarami
  • 1.2 Paradižnik, pečen na olivnem olju
  • 1.3 Nabodala iz bučk
  • 1.4 Češnjev paradižnik, polnjen s sirom
  • 1.5 Vroč prigrizek v lavašu

• 2 hitra kosila v 15 minutah

  • 2.1 Redkev solata in sendvič s sirom, slanino in hruškami
  • 2.2 Kroglice z bulgurjem
  • 2.3 Špageti s kozicami
  • 2.4 Bučkina juha
  • 2.5 Piščančji file z zelenjavo
  • 2.6 Video: Kuhanje polnega obroka v četrt ure

• 3 Okusna večerja v 15 minutah

  • 3.1 Rigatoni v paradižnikovi in mesni omaki
  • 3.2 Sredozemska trska
  • 3.3 Puran z gobami in zelenim grahom
  • 3.4 Žaba z ribami
  • 3.5 Riž s koruzo, zelenim fižolom in piščancem

• 4 Sladice v četrt ure

  • 4.1 Torta "Caprese"
  • 4.2 Piškoti brez pečenja s svežimi jagodami
  • 4.3 Listnato testo "Minutka"
  • 4.4 Kremna malinova sladica
  • 4.5 Praznični tiramisu s skuto

• 5 Jedi v pečici v 15 minutah

  • 5.1 Krušna tortilja
  • 5.2 Hlebčke s hitro skuto
  • 5.3 Jabolčni sirniki brez moke
  • 5.4 Super hitra pica na pita kruhu
  • 5.5 Krompirjevi kotleti

Lahki prigrizki

Hladni in topli prigrizki so potrebni tako za vsakdanje obroke kot za praznično mizo.

Rakove palčke, polnjene s sirom in svežimi kumarami

Iz rakovih palic lahko pripravimo veliko originalnih jedi.

Rakove palčke, polnjene s sirom in svežimi kumarami, postrežemo ohlajene

Recept:

1. Za nadev zmešajte naribana kuhana jajca (2 kos), trdi sir (100 g), sveže kumare brez kože (1 kos), sesekljan česen (1 strok) in majonezo (1 žlica L.).
2. Previdno odvijte palčke za rakovice (250 g) in jih namažite z nadevom.
3. Pred serviranjem povaljajte v epruvetah in 20 minut ohladite.

Paradižnik, pečen z olivnim oljem

Maslo, začimbe in sir dajo pečenim paradižnikom italijanski pridih. Recept je za dve porciji.

Pečene paradižnike z oljčnim oljem lahko postrežemo tople ali hladne

Recept:

1. Zrel paradižnik (4 kos.) Narežemo na rezine in damo v porcijske ognjevzdržne pločevinke.
2. Prelijemo z oljčnim oljem (2 žlici na porcijo), potresemo s suhimi provansalskimi zelišči (ščepec) in soljo (po okusu).
3. Pečemo 10 minut pri 220 ° C. Postrezite posuto z naribanim trdim sirom (1 žlica na porcijo).

Nabodala iz bučk

Bučke so nizkokalorična zelenjava, ki dobro naredi lahke prigrizke.

Nabodala iz bučk lahko naredimo tudi na odprtem ognju

Recept:

1. Bučke (2 kosi) Narežemo na tanke rezine.
2. Trdi sir narežemo na kocke (150 g), peteršilj (20 g) pa drobno nasekljamo.
3. V vsako rezino bučk položimo blok sira, ki ga potresemo s peteršiljem in soljo (po okusu).
4. Zavijte trakove in jih nanizajte na lesena nabodala.
5. Povaljamo v drobtinah (3 žlice L.) in pražimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem (2 žlici L.).

Češnjev paradižnik, polnjen s sirom

Sladki, z nežno kašo, češnjev paradižnik so odlični za poletne jedi.

Češnjev paradižnik, polnjen s sirom, se hitro skuha in še hitreje poje

Recept:

1. V zrelih češnjevih paradižnikih (400-500 g) odrežemo vrh in z žlico odstranimo celulozo.
2. Naribajte kuhana jajca (2 kosi) in ohlajeni topljeni sir (100 g) na najbolj drobno rende, dodajte jim česen, ki ga prestavite skozi stiskalnico (1 strok), in majonezo (1 žlica). Da vse premešamo.
3. Votle paradižnike napolnite z jajčno-sirno mešanico in okrasite s svežimi zelišči.

Vroča predjed v pita kruhu

Ta vroča, krepka predjed ima pikanten okus. Sestavine v receptu so za dve kuverti.

Vroči pita kruh postrežemo samo vroč

Recept:

1. Šunko (150 g) narežemo na tanke rezine. V globoki skledi z vilicami stepemo eno jajce. Lavaš (100 g) narežemo na dva pravokotnika. Olupite predelani sir v obliki tankih rezin (4 kosov) iz filma.
2. Tri rezine šunke položite med kvadratke topljenega sira in zavijte v pita kruh.
3. Vsako ovojnico namočite v jajce in prepražite v vroči ponvi z maslom (2 žlici).

Hitra kosila v 15 minutah

Kosilo je pomemben obrok, ki ga ne smete zamuditi.

Redkev solata in sendvič s sirom, slanino in hruško

Zanimiva kombinacija izdelkov vam bo razširila kulinarična obzorja.

Solata in sendvič kosilo - lahko in zdravo

Recept:

1. Svežo zeleno solato (200 g) sperite, posušite in z rokami naberite v globok krožnik. Dodamo rezine redkve (100 g) in pinjole (50 g), ocvrte v ponvi brez olja. Da vse premešamo.
2. Za gorčično omako združite kislo smetano (2 žlici), sol po okusu, črni poper (1/3 čajne žličke) in dijonsko gorčico s semeni (1 žlica).
3. Za sendvič podolgovato žemljo prerežemo na pol in posušimo v suhi ponvi. Odstranite in na isti ponvi popražite rezine slanine (50–70 g). Odstranite jih in na stopljeni maščobi prepražite rezine hrušk (100 g). Na polovico žemlje položite skuto (1 žlica L.). Na polovico žemlje položite slanino in hruško, na vrh pa dodajte še malo sira (1 žlica L.). Pokrijemo z drugo polovico žemlje in postrežemo.

Kroglice z bulgurjem

Krepka in zelo aromatična jed.

Mesne kroglice Bulgur so še posebej priljubljene pri moških

Recept:

1. Sperite bulgur (200 g) in zmešajte z drobno sesekljano čebulo (1 kos) in mletim mesom (300 g).
2. V ponvi prepražimo pšenično moko (1 žlica) brez olja in dodamo vrelo vodo (200 ml) in paradižnikovo pasto (1 žlička). Začinite s soljo in poprom po okusu, premešajte.
3. Iz mletega mesa z bulgurjem oblikujte majhne okrogle polpete in jih potopite v vrelo omako. Kuhajte pol ure pod pokrovom.

Špageti s kozicami

Lahek obrok, a bogat z beljakovinami in zapletenimi ogljikovimi hidrati.

Špageti z kozicami so dobri tudi kot praznična jed

Recept:

1. Zavremo 3 litre vode. Ko zavre, dodajte špagete (300 g) in sol po okusu. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zmeša.
2. V tem času pripravimo omako. V vroči ponvi z rastlinskim oljem (2 žlici) prepražimo odmrznjene in olupljene kozice (300 g), ki jim dodamo drobno sesekljan peteršilj in sladko rdečo papriko. Začinite s soljo in poprom po okusu in dodajte rdečo sladko papriko v prahu (1/2 čajne žličke). Premešajte in razredčite z vrelo vodo, v kateri se kuhajo špageti (100 ml).
3. Končane špagete zmešajte z omako in segrevajte še 5 minut. Nato postrežemo na ogretih krožnikih.

Bučkina juha

Ta preprosta in lahka juha bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Squash pire juho postrežemo z krutoni in zelišči

Recept:

1. Sveže bučke (300 g) olupite in narežite na velike kocke. Vrzite ga v vročo ponev z maslom (1 žlica), dodajte nasekljano čebulo, potresite z moko (1 žlica) in vse skupaj pražite do zlato rjave barve.
2. Nalijte vrelo vodo (500 ml) in zavrite 5 minut. Nato prebodite z ročnim mešalnikom in začinite s soljo in poprom po okusu.
3. Dodamo smetano (100 ml) in vremo še 5 minut ter nato postrežemo.

Piščančji file z zelenjavo

Odlično kosilo za vso družino.

Piščančji file z zelenjavo lahko kuhamo dva dni hkrati

Recept:

1. File piščančjih prsi (300 g) narežemo na rezine in prepražimo na vročem rastlinskem olju (2 žlici).
2. Rezano korenje (2 kosi) Na tanke rezine sesekljajte čebulo (1 čebulo) na pol obroče. Mesu dodajte zelenjavo in dodajte zeleni fižol (100 g). Pražimo 5 minut in dodamo vrelo vodo (100 ml).
3. Začinimo s soljo in pustimo vreti še 7-8 minut.

Video: kuhanje polnega obroka v četrt ure

Okusna večerja v 15 minutah

Večerja je najbolj družinski obrok, ko se vsa gospodinjstva zberejo za postavljeno mizo.

Rigatoni v paradižnikovi in mesni omaki

Rigatoni v paradižnikovi in mesni omaki lahko med serviranjem potresemo z naribanim sirom

Recept:

1. Mleto meso (200 g) prepražimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem (2 žlici). Začinite s poprom in soljo po okusu, dodajte provansalska zelišča (1/2 čajne žličke).
2. Ko je ocvrto, mu dodamo na drobno nasekljano čebulo in paradižnikovo pasto (1 čajna žlička). Prepražimo, dodamo ščepec sladkorja in vrelo vodo (100 ml). Vre 5 minut.
3. Vržite rigatoni (300 g) v vrelo vodo (3 L) in kuhajte do mehkega. Združimo z začinjeno omako in dušimo pokrito 5 minut.

Sredozemska trska

Trska vsebuje malo maščob, veliko fosforja in beljakovin.

Mediteranska trska vam bo vzela še manj časa kot priprava prikladne hrane ali dostava hrane

Recept:

1. Bučke (2 kosa) nasekljamo na velike kocke in združimo z vročo paradižnikovo omako (200 g).
2. File trske (3 kos) narežemo na porcije, začinimo s soljo in poprom po okusu in damo v omako z zelenjavo. Kuhajte pokrito 5 minut na vsaki strani.
3. Medtem v drugi ponvi segrejemo rastlinsko olje (2 žlici) in pražimo sesekljan česen (2 stroka) in svežo špinačo (300 g).
4. Postrežemo na krožniku s špinačo in česnom, nato prelijemo z bučkami in ribjim filejem. Nato prelijemo s paradižnikovo omako.

Puran z gobami in zelenim grahom

Obilna jed z bogatim okusom.

Puran z gobami in zelenim grahom - zanimiva kombinacija

Recept:

1. Puranji file (400 g) narežemo na debele trakove in prepražimo na vročem rastlinskem olju (2 žlici). Dodamo sesekljane gobe (200 g) in mešanico paradižnikove paste in kisle smetane (po 1 čajna žlička).
2. Po okusu začinimo s soljo in poprom, nato pa pokrito dušimo 10 minut.
3. Za prilogo v ločeni ponvi na maslu (1 čajna žlička) popražite svež ali zamrznjen zeleni grah (300 g), dodajte sol in malo sladkorja (ščepec).

Žaba z ribami

Zelo domača in preprosta jed.

Nalistniki so lahko narejeni iz katere koli konzervirane ribe

Recept:

1. Za testo zmešajte kislo smetano (2 žlici L.), majonezo (2 žlici L.), jajce (1 kos), moko (4 žlice L.) in sol (po okusu).
2. Zmešajte pločevinko konzervirane ribe v olje ali svoj sok (skuše, sardele ali roza losos).
3. Testo žličite v ponev z ogretim rastlinskim oljem (2 žlici), na sredino položite žličko ribjega nadeva in na vrh nalijte malo testa. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Postrežemo s kislo smetano in zelišči.

Riž s koruzo, zelenim fižolom in piščancem

V mikrovalovni pečici tak riž skuhamo v nekaj minutah.

Riž s koruzo, zelenim fižolom in piščancem je kot nalašč za lahko, a nasitno večerjo

Recept:

1. Piščančji file (200 g) prepražimo v ponvi z vročim rastlinskim oljem (2 žlici), potresemo s curryjem (1/4 čajne žličke).
2. V mikrovalovni pečici zmešajte surovi riž (200 g), koruzo v pločevinkah (100 g), zeleni fižol (100 g) in korenje na kocke (1 kos). Po okusu dodajte sol in poper.
3. Premešajte in dodajte vrelo vodo (300 g). Pokrijte in mikrovalovno pečico pri največji moči 10-12 minut.

Sladice v četrt ure

Hitre sladice so enostavne za pripravo in so na voljo celotni družini.

Caprese torta

Caprese torta bo z bogatim okusom čokolade vreden zaključek vaše večerje.

Caprese torto lahko postrežemo s čokoladno omako, stepeno smetano in malinami v sirupu

Recept:

1. Mandlje (50 g) zmeljemo v mešalniku. V vodni kopeli stopite maslo (50 g) in čokolado (50 g). Zmešajte vse.
2. Jajce stepemo s sladkorjem v prahu (2 žlici) in soljo (ščepec). Dodamo moko (2 žlici) in pecilni prašek (1/2 čajne žličke).
3. Vse združimo in vlijemo v okroglo mikrovalovno posodo, namazano z rastlinskim oljem (1 čajna žlička).
4. Kuhajte v mikrovalovni pečici 5-7 minut pri 800 vatih.

Brez pečenja piškotov s svežimi jagodami

Občutljiv okus in lahka jagodičasta kislina - piškoti brez pečenja izgledajo na mizi odlično in povzročajo apetit.

Nepečeni piškoti s svežimi jagodami morajo biti pred serviranjem v hladilniku

Recept:

1. Piškote (250 g) zmešajte v drobtine z mešalnikom. V ločeni posodi odstavimo 50 g.
2. Zmešajte glavni del piškotov, skuto (150 g), zmehčano maslo (50 g) in sladkor v prahu (70 g).
3. Iz nastale sladke mase zvijemo kroglice, ki se nato sploščijo in se spremenijo v ravne pogače. V vsako vstavite sveže jagode brez peclja. Sladico oblikujte v majhen stožec.
4. Preostale piškote zmešajte s kokosovimi kosmiči (3 žlice) in v tej mešanici povaljajte vsak piškot.

Listnato testo "Minutka"

Težko si je predstavljati torte, ki se hitreje pečejo.

Listnato pecivo Minutka je nežno in ima izrazit kremast okus

Recept:

1. Testo brez kvasa (300 g) narežemo na kvadratke 2x2 cm. Položimo jih na pekač in pečemo 10 minut pri 220 ° C.
2. Zmešajte kislo smetano (200 g), kondenzirano mleko (150 g) in vanilin (na konici noža).
3. S to mešanico prelijemo vroče listnate kvadrate, premešamo in pustimo, da se skuha.

Kremasta sladica z malinami

Lahka, nežna, zračna - malinova sladica s kremastim želejem lahko nadomesti torto in bo primerna za vsako praznovanje.

Kremasta malinova sladica, bogata s kalcijem in dobra za sklepe zahvaljujoč želatini

Recept:

1. Želatino (40 g) prelijte s toplo vrelo vodo (100 ml). Premešajte in pustite, da pol ure nabrekne.
2. Smetano (150 ml) zmešajte s sladkorjem (3 žlice), vanilinom (1/4 čajne žličke) in segrevajte, da skoraj zavre. Odstranite z ognja in zmešajte z namočeno želatino. Premešajte in shranite v hladilniku 15 minut.
3. Nato zmešamo s svežimi olupljenimi malinami in vlijemo v okroglo, ravno posodo. Pustimo, da se strdi, nato narežemo na rezine in postrežemo.

Praznični tiramisu s skuto

Klasični okus italijanske sladice je enostavno ponoviti s tem hitrim receptom.

Tiramisu s skutno kremo se pripravi zelo hitro, okus pa se ne razlikuje od prvotne sladice

Recept:

1. Skuto (300 g) naluknjamo v mešalniku s kislo smetano (3 žlice), sladkorjem v prahu (100 g) in vrečko vaniljevega sladkorja.
2. Pripravite naravno kavo (za 100 ml vode, 2 žlički zmlete kave). V vročo pijačo namočite koščke piškotov (250 g) in jih v plasteh dajte v sklede, izmenično s skuto.
3. Ko je posoda polna, vrh sladice potresemo s kakavom v prahu (1 čajna žlička na porcijo).

Pečice v 15 minutah

Predstavljeni izbor vsebuje recepte za jedi, ki jih lahko hitro skuhamo v pečici.

Tortilja iz kruha

Različica tradicionalne španske jedi.

Tortilja iz kruha je dobra za kosilo in večerjo

Recept:

1. 4 piščančja jajca stepemo z vilicami s ščepcem soli, dijonsko gorčico s semeni (1 žlička) in kislo smetano (1 žlica).
2. Na kocke zmeljemo eno zrelo rezino paradižnika in belega kruha (4 kose). Sesekljajte zeleno čebulo (50 g) in majhen kup kopra. Trdi sir (100 g) naribajte na grob ribež, klobase (4 kos) pa sesekljajte na majhne trakove.
3. Vse zmešajte, položite v toplotno odporno obliko, namazano z rastlinskim oljem (1 žlica L.) in pecite v pečici 15 minut pri temperaturi 200 ° C.

Hitro skute

Recept vam bo pomagal, ko boste želeli popiti kavo ali čaj s svežim pecivom, časa pa zmanjkuje.

Sirne žemljice so nežne in prevlečene s sladkorjem

Recept:

1. V globoki skledi zmeljemo skuto (200 g), 2 jajci, sladkor (4 žlice), ščepec soli in vrečko vaniljevega sladkorja.
2. Dodamo presejano moko (200 g) in pecilni prašek. Premešajte in iz mehkega testa oblikujte okrogle, visoke zvitke.
3. Postavite jih na pekač, obložen s pergamentom in naoljen z rastlinskim oljem (1 žlica L.). Pečemo v ogreti pečici 10 minut pri 220 ° C.
4. Pekač odstranite iz pečice in žemljice s čopičem premažite z mlekom. Potresemo s sladkorjem in postavimo v pečico še za 2-3 minuti.

Palačinke iz jabolčnega sira brez moke

Zračna poslastica, ki ne škodi postavi.

Torte z jabolčnim sirom brez moke imajo manj kalorij kot tradicionalne

Recept:

1. Skuto (400 g) zdrgnite skozi sito in zmešajte z dvema naribanima jabolkoma na drobnem ribniku.
2. Jajca (2 kosa), stepena s sladkorjem (4 žlice), dodajte zdrob (3 žlice), ščepec soli, vanilin na konici noža in cimet (1/2 žličke).
3. Vse združite in razporedite v majhne pekače za mafine. Kalupe predhodno namažite z rastlinskim oljem (1 žlica L.). Kuhajte sirne pogače v pečici 12-15 minut pri temperaturi 220 ° С.

Super hitra pica na pita kruhu

Za to jed boste potrebovali tanek armenski lavaš in dober sir z izrazitim okusom.

Super hitra pica na pita kruhu bo všeč tistim gospodinjam, ki se ne marajo zapletati s testom

Recept:

1. Paradižnik (3 kos) in pol dimljene klobase (250 g) narežemo na rezine. Trdi sir (200 g) naribamo na grob ribež. Peteršilj in koper (30 g) drobno sesekljamo. Srednje čebulo nasekljamo na kocke.
2. Zmešajte majonezo (100 g) in kečap (50 g). Lavaš (skupno 200 g) razdelite na dva enaka lista. Prvi list položite na pekač, prekrit s pergamentom in naoljen z rastlinskim oljem (1 žlica L.). Namastite ga s polovico omake in na vrh položite še en list pita kruha. Namažite ga tudi z omako.
3. Porazdelite nadev in potresite celotno površino pice z naribanim sirom in zelišči. Pečemo v ogreti pečici 10-12 minut pri temperaturi 220 ° C.

Krompirjevi kotleti

Občutljivi, z zlato rjavo skorjo, pečeni v pečici, krompirjevi kotleti so zelo okusni. Mimogrede, pire krompir, ki ostane po večerji, je kot nalašč zanje.

Krompirjeve pogače so dobre s kislo smetano in zelenjavno solato

Recept:

1. Kuhan krompir (800 g) pretlačite z maslom (1 žlica), soljo (po okusu) in vročim mlekom (100 ml).
2. Dodamo moko (1 žlica L.), premešamo in oblikujemo okrogle patties. Potopite jih v moko in položite na pekač, namazan z rastlinskim oljem (1 žlica L.).
3. Pečemo v vroči pečici 5 minut na vsaki strani pri 220 ° C.

Doma, družina, služba - časa za počitek je zelo malo. A vseeno morate kuhati vsak dan za vso družino. Pomagajo mi hitri recepti, ki jih že leta zapisujem v svojo kuharsko knjigo. Omogočajo vam prihranek časa in se ne počutite kot kuhinjski suženj. Pa tudi načrtovanje jedilnika za teden in domača zamrznjena priročna živila zelo pomagajo. Ko naredim posodo, ki dobro preživi zmrzovanje, sestavine vedno vzamem v dvojni prostornini in polovico kuhanega zamrznem za prihodnjo uporabo.

Če imate na zalogi hitre recepte, ki ne zahtevajo dolgotrajnega kuhanja, lahko svojo družino vedno okusno nahranite. Za pripravo okusnih in lepih jedi vam ni treba stati ves dan pri štedilniku. Če vse sestavine pripravite vnaprej, se bo kosilo ali večerja na mizi pojavila še hitreje.