Kumare Z Vodko Za Zimo: Recept Za Najbolj Okusen Prigrizek S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kumare z vodko za zimo: preprost recept za ljudski prigrizek

Eden izmed najbolj priljubljenih prigrizkov za kozarec vodke so vložene in vložene kumare. Kozarci hrustljave, okusne in aromatične zelenjave najdete v shrambi vsake gostiteljice. Obstaja na stotine možnosti za obiranje kumar, med katerimi si lahko vsakdo izbere prigrizek glede na svoje okusne želje. Danes bom z vami delil najboljši po mojem mnenju recept za kumare z vodko za zimo.

Postopni recept za kumare z vodko za zimo

Zelo preprosto je pripraviti kumare za vodko, tako da celo kuhar začetnik obvlada postopek priprave zelenjave. Kumare katere koli velikosti in oblike so primerne za pripravo prigrizka, vendar je bolje, da ne uporabljate sadja z velikimi semeni in porumenelo lupino.

Sestavine:

• 4 kg kumar;
• 3 glave česna;
• 1 žlica 9% kis;
• 1 žlica sončnično olje;
• 1 žlica kristalni sladkor;
• 2 žlici žlici l. sol;
• 1 žlica l. mleti črni poper.

Kuharski koraki:

1. Kumare dobro sperite in posušite.

   

   Za pripravo kumar za vodko lahko uporabite zelenjavo različnih velikosti

2. Zelenjavo po dolžini narežemo na 4 kose in prestavimo v večjo posodo.

   

   Zelenjavo velikega premera je treba po dolžini razrezati na 6-8 kosov

3. Česen olupite, naribajte na drobno rende.

   

   Česen lahko naribamo ali sesekljamo v mešalniku

4. V ločeni posodi zmešajte kis, granulirani sladkor, sol, črni poper in sončnično olje.

5. Kumaram dodajte marinado in česen, premešajte vse sestavine in pustite na hladnem 7-9 ur.

   

   Da kumare dobro zmešate s česnom in vložite v kis, uporabite veliko ponev ali skledo

6. Sterilizirajte pol litrske pločevinke in prazne pokrove.

   

   Sterilizacija posod in pokrovov bo zagotovila dolgoročno shranjevanje prigrizkov

7. Po 7 urah ali več položite vložene kumare v pripravljeno posodo, pokrijte s pokrovi.

8. Kozarce s prigrizki postavite v velik lonec vrele vode in sterilizirajte 10 minut.

   

   Najbolje je, da kumare pripravite za vodko za zimo v kozarcih, katerih prostornina ne presega 1 litra

9. Zvijte pločevinke, jih obrnite in zavijte v odejo.

10. Popolnoma ohlajene praznine postavite za shranjevanje v klet ali temno shrambo.

    

    Prigrizek iz kumaric je treba hraniti v hladnem in suhem prostoru

Kumare z vodko za zimo morajo biti hrustljave in začinjene. Zgoraj opisani recept uporabljam kot osnovni in mu nenehno dodajam svoje dodatke. Kljub temu, da sem preizkusil številne različice te čudovite predjedi, ostaja najljubši zvitek s koščki pekočega čilija in dežniki iz kopra.

Poleg tega dodajajo pripravkom iz kumar za zimo:

• koper (dežniki in vejice);
• hren (listi in korenine);
• listi ribeza;
• češnjevi listi;
• piment grah;
• pekoča paprika (mleta ali v strokih);
• gorčica (zrno ali prah);

• nageljnove žbice.

  

  Ne bojte se eksperimentirati in pokazati svojo kulinarično domišljijo, tako da kumaram dodate različne začimbe in začimbe za vodko po vašem okusu

Spodaj vam predstavljam še en recept za dišeče kumare z vodko za zimo z dodatkom svežega peteršilja.

Video: preprosta in okusna solata iz kumaric za zimo

Če so vam všeč tudi hrustljave kumare z vodko in si zaloge okusnih pripravkov za zimo delite svoje recepte z bralci našega spletnega mesta v spodnjih komentarjih. Dober tek vam in vašim najdražjim!