Omlet S Cvetačo V Ponvi In v Pečici: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Cvetačna omleta: preprosti in zanimivi recepti

Klasična omleta iz jajc in mleka je odlična možnost zajtrka za vso družino. Da pa bo bolj zadovoljiv, mu morate dodati še kaj drugega. Na primer cvetača, ki vaši postavi nikakor ne bo škodovala, bo pa vas energizirala za cel dan. A niti enega zelja! Imamo več receptov za omlete, v katerih boste zagotovo uživali.

Vsebina

• 1 Omlet s cvetačo in sirom
• 2 Video recept za cvetačo v omleti
• 3 Omlet s cvetačo in brokolijem
• 4 Omlet s cvetačo, gobami in fižolom
• 5 Video: omleta s paradižnikom in cvetačo iz Julije Vysotskaya
• 6 Omlet s cvetačo in bučkami
• 7 Omlet s cvetačo in skuto, pečen v pečici
• 8 Omlet s cvetačo in klobaso

Omlet s cvetačo in sirom

Ta omleta je kot nalašč za hiter zajtrk. Toda cvetačo zanj bo treba pripraviti vnaprej, zvečer.

Boste potrebovali:

• 4 jajca;
• 80 ml mleka;
• 20 g sira;
• 500 g cvetače;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje za cvrtje;
• 2 ščepca provansalskih zelišč;
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec mletega črnega popra.

Začnimo kuhati.

1. Ločite zunanje liste od zeljne glave, jih razdelite na socvetja. Damo jih v ponev, zalijemo z vodo. Lonec nastavite na zmerni ogenj in počakajte, da voda zavre. Začinimo s soljo, kuhamo 5 minut. Nato vodo odcedite. Zelje naj se popolnoma ohladi.

   

   Skuhamo cvetačo in jo ohladimo

2. Jajca zlomite v globoko skledo, dodajte začimbe in sol. Nalijte mleko, dobro stepite, dokler masa ne postane homogena.

   

   Stepenim jajcem z mlekom dodajte svoje najljubše začimbe

3. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte pripravljeno cvetačo. Napolnite ga z jajci in mlekom, dodajte še nekaj provansalskih zelišč. Kuhajte 7 minut s pokrovom na ponvi.

   

   Cvetačo prelijte z mešanico mleka in jajc

4. V tem času se jajčna mešanica strdi, vendar bo sredina omlete še vedno vlažna. Omleto potresemo z naribanim sirom, ponovno pokrijemo in kuhamo še 3 minute.

   

   Omleto obvezno potresemo s sirom

Postrezite vroče.

Video recept za cvetačo v omleti

Omlet s cvetačo in brokolijem

Preprost recept za krepko omleto je tisto, kar potrebuje vsaka gospodinja. In ta omleta bo všeč tistim, ki sledijo sliki. Vzemite te izdelke:

• 4 jajca;
• 1 kozarec mleka;

• 1 paket zamrznjenega brokolija in cvetače

  

  Za prehransko omleto potrebujete jajca, mleko in zamrznjeno zelje.

Začnimo kuhati:

1. Zelje in brokoli kuhamo približno 10 minut v slani vodi. Medtem jajca stepemo z mlekom, jih solimo.

   

   Jajca temeljito zmeljemo in jim nato dodamo mleko

2. Zelje in brokoli vrzite v cedilo, počakajte, da odteče vsa voda. Sesekljamo in damo v skledo z mešanico jajc in mleka. Dobro premešajte in vlijte v dobro segreto ponev. Lahko dodate malo zelenjave ali masla.

   

   Združite cvetačo, brokoli ter mešanico jajc in mleka v ponvi

3. Pokrov postavite na ponev in kuhajte do mehkega, približno 7 minut, pokrito.

   

   Končano omleto lahko postrežemo toplo ali hladno

Omlet s cvetačo, gobami in fižolom

Če morate nahraniti veliko podjetje, uporabite ta recept. Za to boste potrebovali:

• 100 g zamrznjenega zelenega fižola;
• 80 g zamrznjenega brokolija;
• 80 g zamrznjene cvetače;
• 100 g jurčkov;
• 4 piščančja jajca;
• 100 ml mleka;
• 50 g sira;
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec mletega črnega popra.

Seveda lahko namesto jurčkov vzamete katere koli druge. Na primer, moja najljubša možnost so lisičke. Omleto tudi zelo okrasijo zaradi svoje barve.

1. Odmrznite zelenjavo in gobe, pražite na rastlinskem olju, dokler niso napol kuhani. Začinimo s soljo in poprom.

   

   Najprej popražimo gobe z zelenjavo

2. Medtem v skledo stepemo jajca, prilijemo mleko in začinimo s poprom in soljo. Sir narežemo na majhne koščke in damo v mešanico jajc in mleka.

   

   Mešanici jajc in mleka dodajte nasekljan sir

3. Z mešanico prelijemo zelenjavo in gobe. Zmanjšajte toploto pod ponev, pokrijte. Pražimo do mehkega.

   

   Omleto prepražimo pod pokrovom

4. Pustite, da se omleta nekoliko ohladi, razrežite na porcije in postrezite kot prilogo ali kot prilogo.

   

   Takšna omleta je lahko priloga ali samostojna jed.

Video: omleta s paradižnikom in cvetačo iz Julije Vysotskaya

Omlet s cvetačo in bučkami

Druga različica lahke omlete z zelenjavo iz francoske kuhinje.

Zelenjavna omleta je odlična možnost za obilen zajtrk

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 1 vilice cvetače
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 1 bučka;
• 3 jajca;
• 5 žlic. l. mleko;
• 30 g masla;
• 3 žlice. l. sončnično olje;
• sol in poper po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite bučke, čebulo in korenje, narezane na majhne kocke.

   

   Zelenjavo narežemo na majhne kocke

2. Zelje razstavite na socvetja, dajte v ponev z vročo vodo. Vre 5 minut. V ponvi segrejte rastlinsko olje in maslo ter sesekljano zelenjavo pražite do mehkega. Zelje odcedimo na cedilu in dodamo v ponev z zelenjavo. Začinimo s soljo in poprom.

   

   Dušite zelje, čebulo, korenje in bučke

3. Jajca dobro stepemo z mlekom in ščepcem soli. V ponev nalijte zelenjavo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se mešanica jajčno-mleka ne strdi.

   

   Mešanico omlet prelijemo po zelenjavi in pražimo, da se zmeša

Omlet s cvetačo in skuto, pečen v pečici

Ta jed se kuha 20 minut in je dobra za večerjo. Boste potrebovali:

• 250 g cvetače;
• 100 g skute;
• 2 žlici žlici l. koruza v pločevinkah;
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 2 beljaka;
• sol, poper - po okusu.

Začnimo kuhati.

1. Skuto pretlačimo z vilicami v skledi. Dodamo kislo smetano in beljake, sol in poper. Dobro premešajte, dodajte nasekljana sveža zelišča in koruzo.

   

   Pripravite mešanico za prihodnjo omleto

2. Cvetačo razstavite na socvetja, 2 minuti kuhajte v vreli vodi. Dodajte omletni zmesi, premešajte.

   

   Cvetačo je treba kuhati v vreli vodi

3. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali folijo. Razporedite omletno mešanico, poravnajte. Pekač pošljemo v pečico pri 180 ° C in pečemo 20 minut.

   

   Omleta se peče 20 minut.

4. Postrezite vročo omleto.

   

   Omleto postrezite vročo

Omlet s cvetačo in klobaso

In seveda ne gre brez recepta za omleto s klobaso. Zelo nasiti in bo všeč tudi otrokom, ki običajno ne marajo cvetače.

Tudi otroci bodo z veseljem pojedli takšno omleto.

Boste potrebovali:

• 1 majhna glava cvetače
• 150 g doktorske klobase;
• 5 jajc;
• 150 ml mleka;
• sol in poper po okusu.

Naj vam povem majhno skrivnost: namesto zdravniške klobase lahko uporabite klobase. In vsekakor poskusite uporabiti dimljeno klobaso: zaradi tega bo okus omlete začinjen.

1. Kuhajte socvetje zelja v slani vodi, odcedite in ohladite. Klobaso ali klobase narežemo na trakove, malo popražimo na malo olja, pustimo, da se ohladijo. Jajca in mleko zmešajte brez stepanja, solite in začinite s poprom.
2. Pekač namažemo z oljem. Vanj dajte zelje, pomešano s klobaso. Vlijte mešanico jajc in mleka. Za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 190 ° C. Ko je omleta končana, jo zložite na krožnik in postrezite.

Mimogrede, klobase lahko nadomestimo s piščančjim mesom. Kuhamo do polovice, prepražimo in dodamo omletni mešanici.

Upamo, da so vam bili všeč naši recepti iz omlete iz cvetače in boste v vaši kuhinji zavzeli njihovo mesto. Morda imate tudi vi svoje posebne načine priprave takšnih jedi? Delite jih z našimi bralci v komentarjih. Dober tek!