Juha S Testeninami In Krompirjem: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Obilna juha s testeninami in krompirjem: skuhamo kosilo za vsak okus

Testenine in krompir so izdatni izdelki, ki navdušujejo s svojo dostopnostjo, odličnim okusom in so skoraj vedno na voljo v hiši. S kombiniranjem testenin in krompirja z drugimi sestavinami lahko pripravite neverjetno raznolike jedi, vključno z glavnimi jedmi, solatami in juhami. Prav slednjemu bomo danes namenili malo pozornosti.

Vsebina

• 1 Postopni recepti za juho s testeninami in krompirjem

  • 1.1 Juha s testeninami, krompirjem in piščancem

    1.1.1 Video: Juha iz piščančjih testenin

  • 1.2 Goveja juha s testeninami in krompirjem

    1.2.1 Video: juha z mesom in rezanci

  • 1.3 Juha s testeninami, krompirjem in mesnimi kroglicami

    1.3.1 Video: juha s polpetami in rezanci

Postopni recepti za testenine in krompirjevo juho

Na svoji kulinarični poti se še nikoli nisem soočil s težavo, katero prvo jed bi skuhal za kosilo. Zahvaljujoč razpoložljivosti preprostih izdelkov in preletu domišljije sem od nekdaj brez velikega truda lahko pripravil krepko in okusno juho. In ja, testenine in krompir so pri tej zadevi pogosto dobra pomoč. Ne bom skrival, da nisem velik ljubitelj kombiniranja testenin in krompirja v eni posodi, a moje gospodinjstvo je takšnih juh zelo všeč. Z vami delim več receptov za tak obrok.

Juha s testeninami, krompirjem in piščancem

To jed lahko ponudite tako otrokom kot odraslim. Preprosta juha z bogatim okusom in čudovito aromo popolnoma poteši lakoto v nekaj minutah.

Sestavine:

• 2 litra vode;
• 200 g piščančjega fileja;
• 4 krompirja;
• 200 ml paradižnikovega soka;
• 70 g testenin;
• 1-2 glavice čebule;
• 1 korenček;
• 1-2 lovorjeva lista;
• 1 žlica l. rastlinsko olje;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

1. Piščančje meso narežemo na majhne koščke poljubne oblike in prestavimo v ponev.

   

   Meso nasekljajte

2. Olupljene gomolje krompirja narežemo na kocke s stranico približno 1,5 cm.

   

   Pripravite krompir
3. Krompir prenesite v posodo s piščančjim mesom, pokrijte z vodo in postavite na štedilnik. Ko tekočina zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.

4. Čebulo nasekljajte z nožem, korenje naribajte na drobnem ali srednjem ribežu.

   

   Sesekljajte zelenjavo

5. Korenje in čebulo prepražimo in pražimo do mehkega v ponvi z rastlinskim oljem.

6. V zelenjavno enolončnico vlijemo paradižnikov sok, po okusu dodamo sol in črni poper. Ponev pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju 10 minut.

   

   Pripravite cvrtje

7. V juho nalijte testenine.

   

   Dodajte testenine

8. Po 2-3 minutah po polaganju testenin paradižnikovo-zelenjavno maso prenesemo v ponev in dodamo lovorjeve liste. Nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.

   

   Juho prelijte z aromatičnimi lovorjevimi listi

9. Iz lonca odstranite lovorjev list, ugasnite štedilnik in juho prelijte v posode za serviranje.

   

   Postrežemo v obrokih ali v veliki sušeni koprivi

Video: juha iz piščančjih testenin

Goveja juha s testeninami in krompirjem

Nenavaden recept, po katerem lahko svoje najdražje razveselite z zelo okusno in edinstveno aromatično jedjo z notami kavkaške kuhinje.

Sestavine:

• 300 g kuhane govedine;
• 2/3 st. testenine;
• 3-4 krompirja;
• 1 glava čebule;
• 30 g masla;
• 1 žlica l. paradižnikova mezga;
• 2,5 litra goveje juhe;
• 1/2 žličke mleta rdeča paprika;
• 2 žlički sol;
• 3-4 vejice svežega koriandra.

Priprava:

1. Pripravite vse sestavine.

   

   Postavite živila na namizje

2. Kuhano govedino brez kosti in žil narežemo na majhne koščke, surovi krompir - na kocke.

3. Izberite ponev primerne velikosti, vanj dajte maslo in testenine.

   

   Maslo in testenine prestavite v veliko ponev

4. Nenehno mešajte, testenine prepražite do zlato rjave barve.

   

   Testenine prepražimo do zardevanja

5. V ponev s testeninami damo kuhano meso, surovi krompir in celo čebulo, dodamo rdečo mleto papriko.

   

   Testeninam dodajte krompir, meso, čebulo in mleto papriko

6. Sestavine juhe prelijte z vročo juho in kuhajte, dokler krompir in testenine ne kuhamo.

   

   Nalijte juho

7. 15 minut pred koncem kuhanja juhi dodajte paradižnikovo pasto in sol.

8. Ponev odstavimo z ognja, dodamo sesekljan svež cilantro in premešamo. Preden juho pokrijemo, naj poči 10-15 minut.

   

   Zaključek vašega obroka je koriander

Avtor naslednjega videoposnetka ponuja svojo različico juhe s testeninami in krompirjem, v kateri na rebrih uporablja meso.

Video: juha z mesom in rezanci

Juha s testeninami, krompirjem in mesnimi kroglicami

Duet krompirja in testenin lahko popolnoma dopolni nežne polpete. Za lažje in hitrejše kuhanje lahko polpete predhodno skuhamo in zamrznemo.

Sestavine:

• 2,5 litra vode;
• 400 g mletega piščanca;
• 3-5 krompirja;
• 1 glava čebule;
• 1 korenček;
• 80 g majhnih testenin;
• 2 žlici žlici l. rastlinsko olje;
• 1 lovorjev list;
• sol in črni poper - po okusu;
• svež koper.

Priprava:

1. Založite si prave sestavine.

   

   Pripravite hrano

2. Mletega piščanca začinite s soljo in črnim poprom, dobro premešajte in temeljito premagajte. Oblikujte v majhne polpete s premerom 2 cm.

   

   Oblikujte polpete

3. Polpete postavite v vrelo vodo z malo soli in kuhajte 10 minut.

   

   Polpete preložimo v lonec z vrelo vodo

4. Krompir narežemo na majhne koščke in ga damo v ponev s polpetami, kuhamo še četrt ure.
5. Na rastlinskem olju pražimo drobno sesekljano čebulo in naribano korenje 3-5 minut.

6. Zelenjavno mladico prenesite v juho in dodajte lovorjev list.

   

   Juhi dodajte ocvrto zelenjavo in lovorjeve liste

7. V juho nalijte testenine (v tem primeru so uporabili vermičelije), premešajte, kuhajte 4-5 minut.

   

   Nalijte vermičele

8. 1–2 minuti pred koncem kuhanja obroku dodajte nasekljan svež koper ali druga zelišča.

   

   Po posodi potresemo sveža zelišča

Z ogledom spodnjega videoposnetka se boste naučili, kako narediti drugačno različico juhe iz mesnih kroglic.

Video: juha z mesnimi kroglicami in rezanci

Obilna juha s testeninami in krompirjem je odlična rešitev za družinsko večerjo. Poskusite kuhati jed po enem od naših receptov in se prepričajte sami. Dober tek vam in vašim najdražjim!