Piščančja Prsa In Solata Iz Kitajskega Zelja: Preprost Postopek Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Svetla solata s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem: kuhamo okusno in zdravo

Nežno piščančje meso je izdelek, s katerim lahko neskončno eksperimentirate po svojem okusu. V kombinaciji z različnimi aromatičnimi in okusnimi dodatki lahko vsak dan pripravite popolnoma novo jed. Kot primer vam predstavljam recept za okusno solato s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem.

Postopni recept za piščančja prsa in solato iz kitajskega zelja

Moj mož raje večerja v obliki zelenjavne solate z majhnim delom rib ali mesa. In če sem prej jedi vedno kuhala ločeno, sem pred kratkim, da bi prihranila čas in trud, prešla na pripravo večkomponentnih, a hkrati solat, ki jih je enostavno pripraviti in jih telo lahko zazna, kombinirajoč naše najljubši izdelki. Solata s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem je ena takih jedi.

Sestavine:

• 400 g piščančjih prsi;
• 200 g kitajskega zelja;
• 1 kumara;
• 2 sladki papriki;
• 4 paradižniki;
• 2 jajca;
• 200 g naravnega jogurta;
• 2 žlici žlici l. olivno olje;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

1. Piščančje prsi (file) narežemo na velike koščke.

2. Na obeh straneh rahlo stepemo koščke mesa.

   

   Kose piščančjega fileja je treba rahlo odbiti s kladivom

3. Meso začinite s soljo in poprom po okusu, prepražite v ponvi z 1 žlico. l. oljčno olje, dokler se mehko ne ohladi.

   

   Količino soli in popra prilagodite med postopkom kuhanja

4. Liste kitajskega zelja z rokami raztrgajte na koščke in jih položite v velik krožnik.

   

   Za pripravo solate se uporablja velik krožnik ali jed

5. Sveže kumare in olupljeno papriko narežemo na trakove.

   

   Papriko je treba pred rezanjem v solato olupiti s pecljev in semen.

6. Zelenjavo položimo na kitajsko zelje, rahlo solimo in popramo.

   

   Če v solato dodate papriko različnih barv, se bo hrana izkazala za svetlejšo.

7. Piščančje meso narežemo na trakove, prestavimo na krožnik z zelenjavo.

   

   Ocvrt piščančji file moramo ohladiti in razrezati na trakove

8. Jogurt in preostalo oljčno olje združite, dodajte sol in črni poper ter prilagodite količino začimb, kot želite.

   

   Za solatni preliv lahko uporabite navaden jogurt ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

9. Preliv prelijte po vseh sestavinah solate v skledi.

10. Paradižnik narežemo na rezine, kuhana jajca po dolžini narežemo na četrtine. Obe sestavini razporedite po celotni površini solate.

    

    Kosi svežega paradižnika in kuhana jajca so zadnji položeni na solatni krožnik

11. Po želji še enkrat začinimo s soljo in poprom. Končano!

    

    Pred serviranjem je priporočljivo hrano začiniti z dišečim sveže mletim grobim poprom

Spodaj predlagam alternativno različico kitajske solate iz zelja in piščančjega fileja.

Video: Pekinško zelje in piščančja solata

Solata s piščančjimi prsi in kitajskim zeljem ni le neverjetno svetla, temveč tudi okusna, aromatična in zelo zdrava jed, ki jo lahko bližnjim ponudimo kot dodatek k kosilu ali kot samostojno večerjo. Dober tek!