Okusni Piškoti Na Kumarici Iz Kumar: Postopek Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusni pusti piškoti s kumaricami

Sladko pecivo ni samo okusno, ampak tudi zanimivo. V starih časih so naše mame in babice poznale številne recepte. Pogosto so bile med sestavinami takšne, da si jih zdaj v sladicah težko predstavljamo. Na primer slanica, ki se uporablja za mesenje pustega testa za piškote.

Kako narediti okusne piškote s kumarično slanico

Lepota tega recepta je tudi v njegovi poceni: vsi uporabljeni izdelki so na voljo in jih boste zagotovo našli kadar koli v vašem domu. Boste potrebovali:

• 1 skodelica (200 ml) slanice
• 600 g pšenične moke;
• 1 čajna žlička Soda bikarbona;
• 150 g sladkorja;
• 0,5 skodelice rastlinskega olja;

• 2 žlički suhe mešanice začimb (nageljnove žbice, cimet, ingver, lupina).

  

  Potrebovali boste moko, slanico, maslo, sladkor in začimbe

Menijo, da je za te piškote najboljša kumarica. Toda osebno mislim, da je to stvar okusa. Uporabite lahko paradižnikovo ali zeljno kumarico, lahka zelenjavna marinada v konzervah na osnovi kisa pa pekarskim izdelkom na splošno daje zanimiv okus po začimbah. A zaželeno je, da ni oster.

1. Slanico vlijemo v globoko skledo, začinimo z začimbami in dodamo sodo bikarbono. Premešajte in počakajte, da soda ugasne s slanico. Nato dodamo sladkor in še enkrat temeljito premešamo.

   

   Počakajte, da soda reagira s slanico in dodajte sladkor

2. V mešanico vlijemo rastlinsko olje, rahlo stepemo z metlico ali vilicami. Mešajte, postopoma dodajte moko v majhnih delih.

   

   V majhnih delih dodajte moko, da se testo enakomerno premeša

3. Ko je testo čvrsto, nadaljujte z mešanjem z rokami. Pustite majhno količino moke, da testo udobno razvaljate.

   

   Pazite, da si testo dobro zapomnite z rokami

4. Z dodatkom rastlinskega olja bo testo piškotov lepljivo, zato ga pred razvaljanjem potresemo z moko. Debelina valjane plasti mora biti 5-7 mm.

   

   Ko testo razvaljamo, ga potresemo z moko, da se ne prime na valjar.

5. Iz testa izrežite figurice. Če želite to narediti, lahko uporabite posebne kalupe ali preprosto rezite plast z nožem na trakove velikosti 1,5 X 10 cm, majhne kvadratke, pravokotnike.

   

   Iz testa izrežite različne figure

6. Figurice položite na pekače, rahlo naoljene z rastlinskim oljem, in postavite v pečico, ogreto na 190 ° C. Pečemo 20 minut: piškoti v slanici naj ostanejo rahli, le rahlo porjaveli.

   

   Piškote pečemo, dokler rahlo ne porjavijo

7. Ko so piškoti pripravljeni, jih prestavite v posodo in takoj, ko so vroči, postrezite na mizi. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu ali sezamom. Da se ohlajeni piškoti ne ustavijo dlje, jih shranite v vrečko ali drugo zaprto posodo.

   

   Piškote lahko posujemo s sladkorjem v prahu.

Video recept: kako narediti piškote v slanici

Upamo, da boste vi in vaša družina uživali v tem receptu. Dober tek!