Pite Iz Krhkega Peciva V Pečici: Recept Po Korakih S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Ohlapne pita iz krhkega peciva: preprost recept za izvirno jed

Krhko pecivo je odlično za peko v pečici. Pite iz njega so drobljive, rumene, prijetnega kremastega okusa. Dolgo ne zastarajo, so pa pripravljeni zelo hitro in enostavno.

Peščene pite z zeljem in mletim mesom: korak za korakom recept

Rdeče pita iz krhkega peciva bodo še posebej všeč ljubiteljem izvirnega peciva. Nadev je najbolj okusen iz nežnega mladega zelja.

Mladega zelja za nadev ni treba predolgo dušiti, da se ne spremeni v pire

Izdelki:

• 350 g zelja;
• 250 g mletega mesa;
• 1 čebula;
• 50 g masla za nadev;
• 1/2 žličke sol za nadev in 1/2 za testo;
• 1 jajce za testo in 1 za mazanje pit;
• 200 g masla;
• 300 g moke;
• 1 vrečka pecilnega praška;
• 50 g sezamovih semen.

Recept:

1. Zelje nasekljajte.

   

   Zelje raztrgajte z ostrim nožem

2. Sesekljajte čebulo.

   

   Sveža čebula bo nadevu dodala okusen okus

3. Pražite zelenjavo in nato dušite.

   

   Zelje ne sme goreti, za to ves čas mešajte vsebino ponve

4. Mleto meso prepražimo in združimo z zeljem in začimbami.

   

   Mleto meso pražimo ob stalnem mešanju

5. Presejte moko.

   

   Presejanje moke naredi testo elastično, pecivo pa zračno

6. Maslo nasekljajte.

   

   Maslo je treba pred rezanjem zamrzniti

7. Moko nadrobimo s soljo, pecilnim praškom in maslom.

   

   Moko in maslo vtrite z rokami, namočenimi v mrzlo vodo

8. Uvedite jajce.

   

   Jajce s svetlim rumenjakom bo dalo testu prijetno senco

9. Zamesimo testo.

   

   Krhko pecivo se izkaže za nežno in masleno

10. Roll.

    

    Namesto valjarja lahko s pomočjo steklenice razvaljamo testo

11. Izrežite sokove in razporedite nadev. Pite stisnite z močenjem prstov v hladni vodi. Pečemo pri 220 ° C 25 minut.

    

    Pekač je treba poslati v pergamentu

12. 5 minut, dokler niso pripravljene, namažite pite z jajcem in potresite s sezamom.

    

    Pripravljene pita iz krhkega peciva so okusno pekoče

Kovrčast valjar je odličen za delo s krhkim pecivom

Krhko pecivo je univerzalno; iz njega lahko pečete pite z različnimi nadevi. Na primer s temi:

• na kocke narezana jabolka z dodanim sladkorjem in cimetom;
• buča, kuhana s sladkorjem in medom ter pomešana s sesekljanimi orehi;
• pire krompir s koprom in ocvrto čebulo;
• piščančji file, ocvrt s čebulo, korenčkom in papriko.

Video: jušne pite

Peke pita iz krhkega peciva sem začela peči čisto nedavno. Pred tem sem v vsakdanjem življenju imel predvsem kvas in nekvašeno testo. Najprej sem poskusila narediti sladke torte z jabolčnim nadevom. Izkazalo se je neverjetno! Testo v maslu je tako krhko, luščeno in drobljivo, da pita v hipu izgine.

Peščene pite s slanim nadevom so kot nalašč za predjed ali za dopolnitev prve jedi. A sladko pecivo bo postalo slastna domača sladica in priložnost za druženje celotne družine na čaju.