Novoletne Solate: Novo 2019, Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2025 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 12:47

Okusne novosti 2019: izbor originalnih solat za novo leto

V pripravah na slovesno srečanje novega leta je precejšen del časa namenjen lepim in okusnim priboljškom, med katerimi so najštevilčnejše in najrazličnejše solate. Opozarjam vas na majhen izbor, s pomočjo katerega se lahko pripravite na srečanje leta 2019, ne da bi se bali, da bi bili srhljivo misleča oseba.

Vsebina

• 1 Koraki po korakih za novost solat za novo leto 2019

  • 1.1 Solata "Praznična" s palicami iz morskih alg in rakov

    1.1.1 Video: Solata iz božičnega venca

  • 1.2 Topla solata "Mood" s piščančjimi jetri in mandarinami

    1.2.1 Video: Kivi solata

  • 1.3 "Egzotična" solata z kozicami, ingverjem in grenivko

    1.3.1 Video: Ananasova piščančja solata

  • 1.4 Daikon solata z orehi in sirom

    1.4.1 Video: solata iz bele redkve za novo leto

Postopni recepti za nove solate za novo leto 2019

Kljub temu, da se moji delovni dnevi pogosto končajo 1-2 dni pred koncem tekočega leta, so me postavili občutek počitnic, pričakovanje nečesa novega in dobrega, pa tudi priložnost, da duševno sedim z bližnjimi v pozitivnem razpoloženju in aktiviraj mojo kulinarično fantazijo. Vsako novoletno mizo okrasim z vsaj dvema solatama, ki jih še nikoli nisem pripravil ali ponudil gostom in družini.

Praznična solata z morskimi algami in rakovimi palicami

Fotografije jedi, ki jih boste videli spodaj, kažejo, kako si lahko uredite solato za božič. Za silvestrsko pojedino priporočam, da sirove sveče preprosto zamenjate z razpršenim koruznim konzerviranim in / ali granatnim jabolkom, sirovimi zvezdicami ali drugimi užitnimi elementi novoletnega okrasja.

Sestavine:

• 400 g rakovic;
• 120 g morskih alg;
• 100 g kuhanega riža;
• 200 g koruze v konzervi;
• 3 kuhana jajca;
• 3 žlice. l. majoneza;
• 1 velik kup svežega kopra
• 1 čajna žlička semena kumine;
• 3 rezine topljenega sira;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Kuhajte riž, dokler se ne zmeša.
2. Vrzite koruzo v cedilo.

3. Nežno odlepite zgornjo rdečo plast z ene palice za rakovice, ki jo postavite na stran. Preostali del in vse ostale palčke narežemo na majhne kocke.

   

   Za okrasitev solate bodo kasneje potrebni vrhovi nekaj rakovic

4. Jajca naribajte na srednje velikem ribanju.

   

   Jajca lahko naribamo ob strani s srednje ali velikimi luknjami

5. Vse sestavine in morske alge položite v veliko skledo.

   

   Hrano zložite v veliko posodo, da lahko solato kasneje enostavno zmešate

6. Solato začinimo z majonezo. Poskusite, dodajte sol.

   

   Dodajte sol po svojem okusu

7. Postavite kozarec v veliko okroglo obliko, tako da dobljeno maso naokoli.

   

   S poljubno posodo majhnega premera oblikujte čeden kos.

8. Odstranite steklo in enakomerno pokrijte obroč solate s koprom, razstavljenim na vejice. Če je časa malo, lahko zelenico drobno sesekljamo z nožem.

   

   Koper lahko razstavite na majhne vejice ali sesekljate

9. Venček potresemo s kuminimi semeni.

   

   Količino kumine lahko zmanjšamo ali povečamo

10. Pripravite svojo dekoracijo. Rezine sira zvijemo v zvitke, prerežemo na polovice. Vsak del dopolnite s koščkom vrha palice rakovice, izrezanim v obliki plamenskega jezika.

    

    "Sveče" za solato enostavno oblikujemo iz predelanih sirovih plošč

11. V solato vstavite "svečke".

    

    Praznična solata se izkaže za okusno, svetlo in zelo lepo

12. Ali pa okrasite solato po vaši izbiri.

    

    Lahko okrasite svojo stvaritev kraljice, kot vam pove vaša fantazija

Nato predlagam nadomestno solato v obliki venca.

Video: puff solata "božični venček"

Topla solata "Mood" s piščančjimi jetri in mandarinami

Neverjetna kombinacija izdelkov, ki privošči oko in brbončice.

Sestavine:

• 200 g piščančjih jeter;
• 1 mandarina;
• 1 šopek listov solate;
• 100 g češnjevega paradižnika;
• 70 g oljk brez koščic;
• 2 žlici žlici l. limonin sok;
• 5 žlic. l. olivno olje;
• 2 žlici žlici l. sojina omaka;
• 3 žlice. l. pšenična moka;
• 1/2 žličke kumina;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

1. Olupite rezine mandarine iz filma, narežite na 2-3 koščke.
2. Češnjo razrežite na polovice.

3. Operite in olupite jetra, jih prerežite na pol, povaljajte v moki ali drobno zmlete krušne drobtine.

   

   Jetra lahko paniramo v moki ali drobtinah

4. Segrejte v 3 žlici. l. oljčno olje in jetra pražite 2-3 minute na vsaki strani. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

   

   Jetr ne cvrete dlje od določenega časa, sicer bodo izgubili svoj okus in hranilne lastnosti.

5. Liste solate z rokami raztrgajte na srednje velike koščke in jih preložite na krožnik.

   

   Solata je oblikovana na krožniku ali porcijskih krožnikih

6. Na to položimo ocvrta jetra.

   

   Jetra položimo na liste solate takoj po cvrtju

7. Nato - češnja, koščki mandarin in oljk.

   

   Izdelki so razporejeni v naključnem vrstnem redu

8. Sveže iztisnjen limonin sok, sojino omako in oljčno olje temeljito premešajte.

   

   Uporabite sveže iztisnjen limonin sok, da bo omaka bolj okusna in okusna.

9. Solato prelijemo z limonino sojino omako, potresemo s kumino in postrežemo, dokler jetra niso hladna.

   

   Solato postrežemo takoj po pripravi

Za ljubitelje svetle, okusne in zdrave solate svetujem tudi, da si skuhate obrok po receptu iz spodnjega videoposnetka.

Video: solata kivi

"Egzotična" solata z kozicami, ingverjem in grenivko

Prijetna jed, ki bo čarobnemu silvestrovanju dodala osvežujoč pridih eksotike in vaš dom napolnila s tropskimi okusi.

Sestavine:

• 1 ananas;
• 1 grenivka;
• 220-250 g olupljenih majhnih kozic;
• 100-120 g zelenega grozdja brez semen;
• 1 rezina ingverja;
• 3 žlice. l. olivno olje;
• 1 apno;
• 1/2 žličke kristalni sladkor;
• 1/4 žličke sol;
• 1/4 žličke mleti beli poper;
• sveža meta za okras.

Priprava:

1. Pripravite hrano. Zgornja količina sestavin temelji na polovici ananasa. Če želite narediti solato na dveh polovicah, podvojite to količino.

   

   Solata je pripravljena iz okusnih in zdravih izdelkov

2. Ananas po dolžini prerežemo na pol.

   

   Ananas narežemo tako, da sta obe polovici čim večji

3. Z nožem previdno odstranite osrednje trdo jedro in celulozo.

   

   S priročnim ostrim nožem izrežite trdo jedro in celulozo

4. Ostanke celuloze strgamo z žlico, tako da obdelovanec ostane nedotaknjen, vendar dovolj močan in brez poškodb.

   

   Pri čiščenju obdelovanca iz celuloze ne bodite vneti, da ne poškodujete njegove celovitosti

5. Del celuloze, približno 300 g, narežemo na kocke in prenesemo na ploščo. Preostalo kašo in drugo polovico ananasa damo v hladilnik za kasnejšo uporabo v drugih jedeh.
6. Kozice 1 minuto kuhamo v rahlo osoljeni vodi, ohladimo.

7. Ananasovo kašo zmešajte s kozicami in polovico grozdja, prenesite v polovico ananasa.

   

   Izberite pravo posodo za mešanje sestavin

8. Olupite rezine grenivke iz filma, razrežite na polovice.

   

   Ne pozabite odstraniti belih filmov z grenivkinih klinov

9. Na drobno rende naribajte košček ingverja približno 5 cm, položite na gazo in iztisnite sok.
10. Sok cele limete.
11. Združite ingver in limetin sok, olivno olje, sol, poper in sladkor.
12. Preostale rezine grozdja in grenivke dajte na solato, preliv prelijte po posodi in hladite 1-2 uri.

13. Pred serviranjem okrasite solato z listi sveže mete.

    

    Na solati namažite liste mete tik pred serviranjem

Spodaj si lahko ogledate alternativno solato v ananasu

Video: ananasova piščančja solata

Daikon solata z orehi in sirom

Zelo zanimiva jed, ki vam daje priložnost, da uživate v pikantnem, a hkrati nežnem okusu. Kljub preprosti sestavi se izkaže, da je solata zelo okusna in nenavadna.

Sestavine:

• 400 g daikon;
• 100 g kuhanega piščančjega mesa;
• 150 g trdega sira;
• 5-6 orehov;
• majoneza - po okusu;
• zelenica za okras.

Priprava:

1. Pripravite svoje sestavine.

   

   Vnaprej pripravljena hrana vam omogoča pripravo solate v samo 10 minutah

2. Daikon olupimo, speremo, posušimo, naribamo na grob ribež in prestavimo v skledo.

   

   Daikon podrgnite takoj iz sklede, kjer boste mešali solato

3. Kuhanega piščanca narežemo na majhne koščke, dodamo daikonu.

   

   Piščanca za solato je treba vnaprej kuhati in ohladiti

4. Sir naribamo na grob ribež, dodamo ostalim sestavinam.

   

   Za solato je primeren kakršen koli trd sir.

5. Solato začinimo z majonezo po okusu, dobro premešamo, damo v skledo za solato.
6. Na suhi ponvi popražite orehova jedrca, sesekljajte jih na drobtine.

7. Solato potresemo s sesekljanimi oreščki in okrasimo z zelišči.

   

   Za okrasitev solate uporabite vsa sveža zelišča

Delim tudi še en odličen recept za hrano z dodatkom okusne in zdrave zelenjave.

Video: solata iz bele redkve za novo leto

Če ste tudi vi nameravali novoletne in božične mize okrasiti z zanimivimi in nenavadnimi solatami, delite svoje ideje v spodnjih komentarjih. Lepe praznike in prijeten tek!