Solate Z Zeleno čebulo In Jajci: Postopni Recepti S Fotografijami In Video Posnetki

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Okusne solate z jajčno in zeleno čebulo: izbor poletnih receptov

Svetlo, apetitno in hkrati zdravo solato lahko pripravimo iz dveh preprostih sestavin - obilnih kuhanih jajc in sočne zelene čebule. To pa še ni vse, kajti po seznanitvi z osnovnim receptom te jedi lahko vedno prilagodite in dopolnite svoj okus in tako hrano naredite tako, kot želite.

Vsebina

• 1 Postopni recepti za jajčne in zelene čebule solate

  • 1.1 Jajčna in zelena čebula solata s kislo smetano

    1.1.1 Video: solata iz zelene čebule z jajcem

  • 1.2 Solata z jajci, zeleno čebulo in kremnim sirom

  • 1.3 Solata iz jajc, zelene čebule in redkvice

    1.3.1 Video: solata iz redkev

  • 1.4 Solata z jajci, zeleno čebulo in svežimi kumarami

    1.4.1 Video: Super solata z zeleno čebulo, jajcem in kumaro

  • 1.5 Jajčna in zelena čebula solata z jetri trske

    1.5.1 Video: solata iz polenovke

  • 1.6 Solata z jajci, zeleno čebulo in konzerviranim grahom

Postopni recepti za solate iz jajc in zelene čebule

Edinstven vonj zelene čebule je ena glavnih arom pomladnega menija. Seveda je danes zelenice mogoče kupiti celo leto. In kot otrok ni bilo supermarketov, ki bi vse mesece v letu oskrbovali sezonsko hrano. Čebulo, ki ga je posadil moj oče, se je maja pojavilo na vrtu skupaj z redkvicami. Sprva so zelenje vedno bolj uporabljali za okrasitev in dodajanje arome jedem, že po tednu ali dveh pa je zelena čebula dozorela v takih količinah, da so jo lahko nabrali v celih šopih. Kumare in druga zelenjava so se pojavili kasneje, da so solate bolj nasitne in bogate po okusu, smo na seznam sestavin vključili še druge izdelke, med katerimi so bila kuhana jajca prva. Danes želim govoriti o prvotnem načinu priprave in njegovih različnih variacijah.

Jajčna in zelena čebula solata s kislo smetano

Najenostavnejši recept za solato iz čebule in jajc, ki ga pripravimo v nekaj minutah. Količina sestavin je navedena na porcijo.

Sestavine:

• 3 kuhana jajca;
• 2-3 stebla zelene čebule;
• 30-40 g kisle smetane;
• sol po okusu.

Priprava:

1. Olupljena jajca narežemo na srednje velike kocke in prestavimo v manjšo skledo.

   

   Jajca narežemo na kocke

2. Zeleno čebulo dobro sperite, posušite in drobno sesekljajte z nožem.

   

   Sesekljajte zeleno čebulo

3. Zelišča prenesite v jajčno skledo. Solimo po okusu.

   

   Zmešajte jajca in čebulo ter sol.

4. Solato začinite s kislo smetano, temeljito premešajte.

   

   Solati dodajte kislo smetano

5. Prenesite hrano na porcijske jedi in postrezite.

   

   Solato lahko postrežemo po delih

Avtor spodnjega videoposnetka predlaga, da takemu receptu dodate svež koper.

Video: solata iz zelene čebule z jajcem

Solata z jajci, zeleno čebulo in topljenim sirom

Zanimiva različica pomladne jedi, ki je nenavadna zaradi dodatka nežnega topljenega sira in aromatičnega oljčnega olja.

Sestavine:

• 6-7 kuhanih jajc;
• 120 g zelene čebule;
• 200 g topljenega sira;
• 1-2 žlici žlici l. olivno olje;
• sol.

Priprava:

1. Jajca in zeleno čebulo nasekljajte na majhne koščke.

   

   Zeleno čebulo drobno nasekljajte

2. Obe pripravljeni sestavini združite v primerni posodi.

   

   Čebulna jajca prenesite v skledo

3. Stopljeni sir naribajte na grob ribež in ga pošljite v skledo z jajci in čebulo.

   

   Naribajte topljeni sir

4. V jed dodajte oljčno olje in želeno količino soli, premešajte.

5. Postrezite s svežim kruhom ali krutoni.

   

   Jajčna in zelena čebula se dobro prilega hrustljavim rogljičkom

Jajce, zelena čebula in redkev solata

Če so se poleg zelene čebule v vašem hladilniku že pojavile tudi prve redkvice, lahko mizo okrasite z drugo čudovito solato.

Sestavine:

• 1 kuhano jajce;
• 7-8 redkvic;
• 10-12 perja zelene čebule;
• 2 žlici žlici l. kisla smetana ali majoneza;
• sol.

Priprava:

1. Dobro oprano in posušeno redkev narežemo na polovice ali četrtine.

   

   Redkev nasekljajte

2. Redkvici dodajte nasekljano kuhano jajce.

   

   Jajce zmeljemo in prestavimo na redkvico

3. Sesekljajte in pošljite pero zelene čebule v prihodnjo solato.

   

   Pripravite zeleno čebulo

4. Dodamo kislo smetano (ali majonezo) in sol.

   

   Solato in sol začinimo

5. Hrano premešajte in uživajte.

   

   Vse sestavine premešajte

Video: solata iz redkev

Jajce, zelena čebula in solata iz svežih kumar

Obe sestavini, o katerih zdaj govorimo, se odlično ujemata s hrustljavimi svežimi kumarami. Tudi naslednji recept vsebuje trdi sir, vendar vam lahko zagotovim, da se tudi brez tega izdelka jed izkaže za izvrstno.

Sestavine:

• 2 kuhana jajca;
• 3 sveže kumare;
• 50 g trdega sira;
• 3-5 stebel zelene čebule;
• 1-2 stroka česna;
• 2-3 žlice. l. majoneza;
• zelenica po okusu;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

1. Pripravite hrano.

   

   Založite si prave sestavine

2. Jajca skuhamo in narežemo na majhne kocke.
3. Česen spustite skozi stiskalnico.
4. Kumare narežemo na tanke trakove.

5. Košček trdega sira naribajte na ribež z velikimi luknjami.

   

   Naribajte sir

6. Zeleno čebulo in preostanek zelenice nasekljajte z nožem.

   

   Stebla čebule na drobno nasekljamo z nožem

7. Vse sestavine prenesite v večjo skledo in začinite s soljo in poprom.

   

   Pripravljeno hrano združite v večji skledi

8. Jedu dodajte majonezo, vse premešajte in prenesite v skledo za solato.

   

   Pred serviranjem hrano prenesite v veliko skledo ali lepo skledo.

Spodaj se lahko naučite, kako narediti solato iz čebule in jajc brez sira.

Video: funky solata z zeleno čebulo, jajcem in kumaro

Jajčna in zelena čebula solata z jetri trske

Jed se mi zdi neverjetno okusna, recept za katero bom napisala spodaj. Takšno solato lahko varno postrežemo na praznični mizi. Kot preliv se uporablja konzervirano ribje olje, vendar dodajte malo majoneze, če vam je všeč.

Sestavine:

• 1 konzerva jeter polenovke v pločevinkah
• 5 kuhanih jajc;
• 50-100 g čebule;
• 50 g zelene čebule;
• 1 ščepec soli.

Priprava:

1. Kuhana jajca olupite, ločite na beljake in rumenjake. Beljake drobno sesekljamo in za nekaj časa odstavimo.

   

   Pripravite kuhana jajca

2. Čebulo in zeleno čebulo nasekljajte z nožem.

   

   Obe čebuli drobno nasekljamo

3. Rumenjake nasekljamo, zmešamo z dvema vrstama čebule in zmeljemo, da izstopa zelenjavni sok.

   

   Rumenjake pretlačimo s čebulo

4. Olje iz pločevinke konzervirane hrane vlijemo v posodo z rumenjakovo-čebulno mešanico.

5. Jetra pretlačimo z vilicami in primešamo beljakom.

   

   Zmešajte jetra trske

6. Obe masi združite v skupni skledi, oblikujte porcije solate in okrasite z zelišči.

   

   Kuhanje zaključite z mešanjem obeh mas v skupno jed

Nato predlagam nekoliko drugačno solato z jajci, zeleno čebulo in jetri trske. Postopek kuhanja je enostavnejši in sesekljano čebulno perje uporabljamo za posipanje hrane.

Video: solata iz polenovke

Jajca, zelena čebula in solata iz graha v pločevinkah

Na koncu predlagam še eno različico spomladanske solate, ki vključuje najljubši zeleni grah v pločevinkah.

Sestavine:

• 4 kuhana jajca;
• 1 konzerva zelenega graha v pločevinkah;
• 4-5 stebel zelene čebule;
• 1 žlica l. kisla smetana;
• 1 žlica l. majoneza;
• 1-2 ščepca soli.

Priprava:

1. Kuhana jajca, konzervirani grah in sesekljano zeleno čebulo damo v majhne kocke v skledo.

   

   Jajca zmešajte z grahom in čebulo

2. Dodajte sol, vse premešajte.

   

   Maso solimo in premešamo

3. Solato začinimo s kislo smetano in majonezo, še enkrat dobro premešamo.

   

   Obrok začinite s kislo smetano in majonezo

4. Končni obrok prenesite v čudovito posodo in okrasite z zelišči.

   

   Postrezite solato, okrašeno z zelišči

Katera koli različica solate z jajci in zeleno čebulo je majhna paša okusa. Takšna jed ne bo le potešila lakote, ampak vas bo vsaj za nekaj ur polnila z energijo in dobro voljo. Če ste tudi vi pripravljeni deliti zanimive recepte solat iz jajc in čebule, to storite v spodnjih komentarjih. Dober tek!