Bananin Kruh: Recepti Za Izdelavo Kruha In Pečice

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Kako narediti aromatičen bananin kruh v pečici ali v krušnem aparatu

Bananin kruh je ameriška klasika. V Združenih državah Amerike je celo državni praznik, posvečen tej jedi. Praznujejo ga 23. februarja in je med prebivalstvom zelo priljubljen. Na ta dan gospodinje tekmujejo, kdo bo naredil najbolj bujen in aromatičen bananin kruh.

V pečici pečen bananin pekan kruh

Kruh po tem receptu je zračen in zelo porozen. Glavna stvar je, da izberete zrele banane, lahko vzamete celo tiste, ki so očitno prezrele.

Na dejstvo, da je banana prezrela, kažejo temne lise na njeni lupini in mehka počrnjena konica.

Izdelki:

• 200 g moke;
• 100 g sladkorja;
• 100 g masla;
• 100 g pekanov;
• 1 žlica l. rastlinsko olje;
• 2 jajca;
• 2 banani;
• ščepec soli;
• vanilin na konici noža;
• 1 vrečka pecilnega praška.

Recept:

1. Banane olupite.

   

   Prezrele banane so odlična osnova za napihnjeno testo.

2. Sadno kašo zdrobite z vilicami, dokler ne pire.

   

   Zrele banane je enostavno sekati z vilicami

3. V skledo nalijte sladkor in mu dodajte jajca. Zmešajte z mešalnikom.

   

   Namesto sladkorja lahko uporabite sladkor v prahu.

4. Mešanici jajčno-sladkorja dodajte mehko maslo.

   

   Maslo vzamemo iz hladilnika in pol ure pred pripravo kruha

5. Moko presejte v ločeno skledo.

   

   Za presejanje moke je primerno srednje mrežno sito.

6. Na osnovo testa dodamo moko in stepemo.

   

   Presejana moka testu zagotavlja enakomernost in zračnost

7. Pecans iz lupine in drobno sesekljajte.

   

   Oreščke lahko razporedimo na desko, pokrijemo z brisačo in sesekljamo z valjarjem

8. V posodi združite vse sestavine, vključno z vanilinom.

   

   Mešanico banan in pekanov z aromatiziranim testom je treba temeljito premešati

9. Testo položite v namaščeno posodo z rastlinskim oljem. Pečemo pri 180 ° do mehkega. To bo trajalo približno 35-40 minut.

   

   Najboljši način za peko bananin kruh je v ponvi za mafine

10. Ko je kruh pečen, naj se rahlo ohladi in nato položite iz kalupa.

    

    Pred rezanjem kruh ohladimo na sobno temperaturo

11. Ohlajen kruh narežemo na rezine 1,5–2 cm.

    

    Bananin kruh z orehi ima subtilno sladkasto aromo in bogat okus

Ta kruh z oreščki lahko postrežemo za zajtrk ali kot prigrizek za popoldanski prigrizek. Posebej okusen je, če je topel, sveže pečen.

Če želite bananin kruh narediti bolj zdrav, namesto pšenične dodajte moko amarant

Video: bananin kruh s čokolado od Julije Vysotskaya

Sladki bananin kruh s kvasom in cimetom - kuhamo v kruhopeki

Kvas daje bananinemu kruhu zabuhlost, cimet pa topel, začinjen okus. Peko po tem receptu je najbolje opraviti v aparatu za izdelavo kruha, saj pametni stroj testo dobro pregnete, ne da bi pri tem pustili grudice.

Cimet - začimba iz posušenega lubja zimzelenega tropskega drevesa iz družine lovor

Sestavine:

• 3 banane;
• 2 skodelici moke;
• 3 jajca;
• 100 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 1/2 žličke suhi kvas;
• 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
• 1 žlička cimet.

Priprava:

1. Olupljene banane nasekljajte v mešalniku.

   

   Banane ne sekljajte predolgo, le pire.

2. Maslo stopite v mikrovalovni pečici in pustite stati 10 minut.

   

   Maslo mora biti popolnoma stopljeno.

3. Moko presejte v skledo.

   

   Med presejanjem je moka obogatena s kisikom

4. Vse tekoče sestavine položite v skledo, na vrh dodajte suhe sestavine. Aktivirajte način "Gnetenje testa".

   

   Ne obremenjujte se z mešanjem sestavnih delov testa, proizvajalec kruha bo to naredil namesto vas

5. Ko je cikel končan, se v skledi oblikuje plastično, homogeno testo. Pustite, da sedi 1 uro.

   

   Testo bo zaradi cimeta in zrelih banan zelo aromatično

6. Nato izberite način "Sladko pečenje".

   

   Ne pozabite navesti zahtevane stopnje hrustljavosti skorje.

7. Kruh postrezite topel.

   

   Po peki postane okus cimeta v bananinem kruhu bolj izrazit

8. Kvas bananin kruh se lepo poda k občutljivemu kremnemu siru.

   

   Kremni sir pokaže bogato aromo in okus bananinega kruha

Video: kremni sir "Philadelphia" doma

Prvič sem z otroki pekla bananin kruh za šolsko zabavo. Pred tem banan nisem pogosto uporabljal v pecivu in bil sem prijetno presenečen nad tem, kako dobro se podajo k oreščkom in sladkim pecivom. Takšen kruh je primeren za zajtrk in samo za mleko ali kavo. Celuloza je zelo porozna in rahlo vlažna, kar zagotavlja nežen okus.

Aromatiziran bananin kruh s porozno drobtino in hrustljavo skorjo bo ugajal vsem članom gospodinjstva. Otroci, ki imajo radi nenavadno pecivo, se bodo z njim še posebej razveselili. Pomembno je, da so vse sestavine te jedi na voljo in poceni.