Kazalo:
- 7 dejstev o boršču, ki ga marsikdo zaman šteje za običajno jed
- Veliko receptov
- Kako je beseda "pretiraval"
- Kaj ima hogweed s tem
- Jed za revne in bogate
- Krompir dolgo ni bil vključen v recept
- Pripravljeno z ribami in gobami
- Druge vrste boršč
2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05
7 dejstev o boršču, ki ga marsikdo zaman šteje za običajno jed
Zdi se, kaj bi bilo pri boršču lahko nenavadnega. Toda tudi o tem prvem tečaju, ki ga poznajo vsi, lahko izveste nekaj zanimivih dejstev, ki bodo marsikoga presenetila.
Veliko receptov
Recept za to juho ni odvisen samo od države, temveč tudi od regije, v kateri je pripravljena.
Eden najtežjih za pripravo, a hkrati najbolj okusen je kijevski boršč. Za njegovo pripravo boste potrebovali svinjsko, jagnjetino, govedino in naravni krušni kvas.
Kako je beseda "pretiraval"
Zaradi prehranske vrednosti in vsebnosti kalorij je bil boršč glavno živilo kmetov, včasih pa so ga jedli tudi 3-krat na dan.
Tudi za podeželska območja je bilo preveč, sčasoma pa se je pojavil znani izraz "pretiravati".
Kaj ima hogweed s tem
Juho, ki spominja na boršč, so prvič začeli pripravljati že v antični Rusiji in ji dodajali liste hogweeda.
Resda za to niso uporabili strupene hogweed, ki je povzročila opekline, ampak drugo, nenevarno.
Jed za revne in bogate
Kljub navidezni preprostosti sestavin bogataši in plemenitost niso zaničevali te prve jedi.
Obstajajo zgodovinski dokazi, da sta Aleksandra II. In Katarina Velika rada okušala boršč.
Krompir dolgo ni bil vključen v recept
Vsaka gospodinja ima svoj recept za to juho, vendar krompir vedno ostane enaka sestavina.
Paradižnikovo oblačilo so začeli uporabljati šele v 18. stoletju, potem ko je paradižnik prišel v vzhodno Evropo, pred tem pa so jagodam, kislemu zelju ali sirotki dodali kisel okus.
Pripravljeno z ribami in gobami
Pri kuhanju ni treba uporabljati bogate mesne juhe.
Lahko tudi skuhate gobovo juho ali preprosto dodate gobe, da jedi dodate pikanten okus.
Druge vrste boršč
Boršta ne ljubijo samo v Ukrajini in Rusiji, ampak tudi v drugih državah: na Poljskem, v Litvi, v Romuniji. Samo vsaka država ima svoj recept.
Na primer, v Litvi se pripravi hladen kefirjev borš z dodatkom kumar in naribane pese. In na Poljskem imajo radi tako imenovani beli boršč. Vanjo se dodajo drobno sesekljana jajca in klobase, navzven pa je videti bolj kot kisla kumarica.
Priporočena:
Ravni Skener: Načelo Delovanja A3 In A4, Naprava, Popravilo, Katere Vrste Obstajajo
Ploščati skener, njegove sorte, naprava in načelo delovanja. Kako izbrati ploščati optični bralnik. Značilnosti povezave, uporabe in popravila skenerjev
Kaj Je Povračilo Denarja In Kako Ga Uporabiti, Kakšne Vrste Storitev Obstajajo
Opredelitev povračila gotovine. Opis, funkcije, uporaba, možnosti. Vračilo denarja od različnih bank, prednosti in slabosti
Ali Je Suha Hrana škodljiva Za Mačke: Nevarne Sestavine V Sestavi, Kakšno škodo Lahko Povzroči Nekakovostna Hrana, Menijo Veterinarji
So pripravljene diete nevarne za mačke? Katere bolezni lahko povzroči suha hrana? Kako izbrati varen in zdrav izdelek
Škarje Za Nohte Za Mačke: Kaj Obstajajo, Na Kaj Je Treba Paziti Pri Izbiri, Pravila Uporabe, Pregledi Lastnikov
Obrezovanje krempljev: slabosti in prednosti postopka. Sorte škarj za nohte, pravila za njihovo uporabo. Pregledi lastnikov in priporočila strokovnjakov
Stvari Tujega Izvora, Za Katere Mnogi Menijo, Da So Prvotno Ruske
Katere stvari veljajo za prvotno ruske, a imajo tuje poreklo