Stvari Tujega Izvora, Za Katere Mnogi Menijo, Da So Prvotno Ruske

2024 Avtor: Bailey Albertson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:05

Od klobučevin do želejevega mesa: 7 tujih stvari in jedi, ki jih mnogi zmotno štejejo za domače ruske

Številni znani predmeti, ki veljajo za prvotno ruske, temeljijo na tradiciji drugih ljudstev sveta. Izposojali so si jih zelo dolgo in sploh ne vemo, komu dolgujemo recepte najljubših jedi ali narodne relikvije.

Jelly

Mnoga ljudstva so imela tradicijo kuhanja bogatih juh iz mesa in živalskih kosti.

To hrano je priročno vzeti s seboj na pot. Po potrebi lahko zamrznjeno juho pogrejemo v grelniku vode, da se ogreje v slabem vremenu.

Prišli so s podobno posodo - galantin. Mleto meso je bilo narejeno iz kuhanega mesa, dodana je bila zelenjava in jajca, nato pa poslana na mraz.

Klobuk z ušesnimi zavihki

Ko tujci pridejo v Rusijo, običajno kupijo tradicionalni spominek - klobuk z ušesi. Občasno ta pokrivala prihajajo v modo med sodobno mladino.

Malachai je bil šivan v obliki stožca. Reverji kape v vetrovnem in hladnem vremenu bi lahko zaščitili obraze vojakov. Malachai je zelo topel, ker je bil šivan iz ovčje kože.

In potem se je dolga leta v Sovjetski zvezi uveljavil kot pokrivalo v kompletu vojaških in policijskih uniform.

Oblika cerkvenih kupol

Kupolske cerkve veljajo za zaščitni znak Rusije. Pravzaprav ta arhitekturna ideja temelji na bizantinski tradiciji.

Carigrad je svoj kulturni vpliv razširil na Rusijo v 10. stoletju. Ruski obrtniki, ki so prevzeli zunanje oblike strehe s streho, so začeli graditi templje iz lesa.

In čebulna kupola cerkve je k nam prišla veliko kasneje z Bavarske. Ta kupola je bila narejena tudi na muslimanskem Bližnjem vzhodu in v Indiji.

Felt čevlji

Filc škornji so vedno povezani z rusko zmrzaljo. Vendar so bili prvi izsledki te vrste čevljev najdeni med izkopavanji v Pompejih.

V Rusiji so bili v času invazije na Zlato Hordo azijski narodi prevzeli klobučevine. Mongoli so imeli podoben čevelj, imenovan pima.

Boršč

Nobena druga jed ne povzroča toliko polemik o svojem izvoru kot boršč. V kronikah Kijevske Rusije se boršč omenja že od XIV.

Že v starem Rimu je bilo zelje malikovano in iz njega so pripravljali številne jedi, saj je bilo zelo koristno za zdravje.

Prepirati se o prvenstvu verjetno ni vredno. Konec koncev je boršč, ki si je pridobil zanesljiv položaj v kuhinjah mnogih narodov, hkrati pridobil nacionalne lastnosti okusa.

Gzhel

Tradicija poslikave jedi z modrimi barvami na belo podlago je nastala na Kitajskem. Keramični izdelki s to zasnovo so v Iraku zelo povpraševali, nato pa postopoma osvajali Evropo.

Na samem začetku 19. stoletja je bila zgrajena tovarna porcelana Gzhel. Njegov ustanovitelj Pavel Kulikov je ustanovil proizvodnjo belih jedi, mojstri slikarji pa so razvili lastno šolo slikanja s kobaltom.

Cmoki

Zgodovina pojava cmokov v Rusiji se začne z invazijo Mongolov. In Mongoli so si to jed izposodili od Kitajcev.

Načelo izdelave cmokov je povsem orientalsko: dolga pripravljalna dela in kratek postopek toplotne obdelave izdelka.

Cmoke je bilo zelo enostavno shraniti, zato so se zaljubili v Sibirce. Kitajci yui-pao tradicionalno dojemajo kot praznično jed na silvestrovo, Rusi pa ga imajo vsak dan.